Написала в фейсбуке подружка о рецепте очень вкусных помидор которые она кушала у свекрови своей подруги . Беда в том что свекровь никому не расказывает свой рецепт или говорит но без какого то компонента . Поэтому рецепт списан втихаря с ее тетрадки и уже мной и подружкой опробованный . Очень вкусные помидоры.
Ловите рецепт; Помідори від свекрухи!!!!!
На 3-х літрову банку; -на дно петрушка,1цибуля(кольцами), Лавр.листя Перець-горошок Закласти помідори: -50 гр солі -50гр сахару -50 гр оцету 50 гр - растительного масла Стерелізувати до першої лопш.помідори!
lorisel 9 серпня 2017, 09:52
я так делаю)) но еще добавляю чеснок и сельдерей. шикарно
sasha2402 9 серпня 2017, 10:06
нет в большую кастрюлю с водой застилаю полотенце и когда вода в кастрюле кипит 20 мин
lorisel 9 серпня 2017, 10:08
аа я поняла. а в банке помидоры с маринадом. а банка - в кастрюле. получается паровая баня
sasha2402 9 серпня 2017, 10:09 1
так как все стерилизируют , закипает маринад в банке и держу 15 - 20 мин
Gusakova 9 серпня 2017, 09:56 1
А масло для чего?
Majchuk 9 серпня 2017, 12:09
Тоже роблю точно так але без олії..і той рецепт від моєї свекрухи))
Haly_Ort 10 серпня 2017, 02:17
+також без олії)
mamby 9 серпня 2017, 10:09 1
вот-вот попробуйте сельдей в консервированных помидорах совершенно другой аромат и вкус
hozyuha92 9 серпня 2017, 14:44
спасибо мои хозяюшки)))) завтра сделаю)
может у кого есть хороший рецепт кабачков, или салата какого то?
спасибо
sasha2402 9 серпня 2017, 15:12
делала кабачки с кетчупом чили , тоже от своей свекрови рецепт , хотите напишу.
hozyuha92 9 серпня 2017, 15:20
да, пожалуйста
sasha2402 9 серпня 2017, 15:37
немного попозже напишу еще несколько рецептов
sasha2402 9 серпня 2017, 15:23
Вот такой рецепт еще есть .
Кабачки дольками .
На 1 л банку часник 5 зубков , 1 лавр лист, трохи кропу и перець горошком кабачки порезать кружочками сложить в банки , я делала как по рецепту 4 л банки . Маринад 4 л.воды 150 г сахара, 100 гр соли, 200 гр уксуса закипятить залить кабачки и стерилизовать 15 мин.
hozyuha92 9 серпня 2017, 15:48
спасибо
sasha2402 9 серпня 2017, 15:32 1
Салат з баклажанов.
3 кг баклажанов
1,5 кг моркови
1 л томатного сока
250 мл растительного масла
250 мл оцту
2 ст.л соли
400 грн сахара
15 шт ратунды
2 больших головки чеснока
Баклажаны порезать дольками посолить чтоб вышла горечь . Помыть . В кастрюлю томатный сок, растительное масло , соль , сахар, . Закипит кидаем морковь натертую по корейски, ротунду порезанную соломкой , кипит 10 мин , кидаем баклажаны , и чеснок еще кипятить 15 мин, выливаем уксус и еще кипит 5 мин. На дно банок перец горошком, лавровий лист, пертушка. Стерилизировать 15 мин . Выход 12 пол литровых банок.
Inessa_13 11 жовтня 2017, 19:03
Спасибо, теперь на зиму готовить и я такое буду))
Crocodile 9 серпня 2017, 16:01
Очень вкусно в помидоры добавлять листья смородины черной или вишни.
kov1965 10 серпня 2017, 17:23 2
Помидорки семейные с базиликом: на 3х л банку - 6ст л сахара, 2 ст.л соли, 0,5 ч.л лимон.к-ты, веточка базилика. Помидоры в банке залить кипятком, оставить под крышкой на 20-30минут, слить водичку, развести в ней соль, сахар , закипятить и залить помидорки. Лимонную кислоту кидаю прямо в банку. Закатать, укутать на сутки. Помидорки вкуснючие, а рассол выпивается вообще в первую очередь)
Izumrydnaya 19 серпня 2017, 16:20
Скажите, пжл, ваш рецептик без стерилизации?
kov1965 5 вересня 2017, 12:14
извините! не видела Вашего вопроса...наверное уже поздно ответ давать, но - дам) не нужно стерилизации - весь процесс описан. Залить 1 раз кипятком, дать прогреться, слить воду, сделать на ней рассол, залить, закатать, укутать.
Olga08 6 вересня 2020, 16:46
Добрий день, підкажіть сіль2ст. л, цукор 6ст.л це на 3л води чи на 3літрову банку помідорів?