В нашій сім'ї все, що готується з творогом, з'їдається миттєво.
Сьогодні це сирник.
Для приготування нам знадобитися мінімум продуктів і трохи часу.
Тісто:
4 жовтки;
5 ст. л. цукру;
2 ст. л. вершкового масла;
4 ст. л. сметани;
4 ст. л. какао;
розпушувач;
мука.
Творожна маса:
2 кг. творогу;
4 білки;
2 ст.л. вершкового масла;
3-4 ст.л. манки;
цукор за смаком;
ванільний цукор, цедра лимона і родзинки за бажанням.
Спочатку готуємо тісто. Для цього жовтки і цукор збиваємо добіла. Додаємо розмякшене вершкове масло і сметану та ще раз перемішаємо. тепер додаємо сухі інгредієнти і замішуємо тісто. Тісто має вийти туге.2\3тіста розкатуємо тонким шаром і викладуємо на деко. 1/3 тіста залишаємо на верх.
Готуємо сирну масу.
Для цього творог розм 'яти, додати цукор, розтоплене вершкове масло, родзинки і цедру лимона(якщо любите). Додати манку.
Білки збити до стійких піків і обережно підмішати до творогу.
Викласти творожну масу на тісто, а зверху зробити сіточку з 1/3 тіста. Випікати при температурі 200• ~45-50 хвилин. Але враховуйте, яка у Вас духовка.
Всім хорошого дня.
СМАЧНОГО!!!
bonita 4 серпня 2017, 19:51
Я твой конкурсный тортик делаю через день. Быстро, вкусно и без духовки) Будем и это делать)
Yulia_life 4 серпня 2017, 20:21
через день?) заинтриговали, можете дать ссілку какой именно торт? Спасибо заранее
bonita 4 серпня 2017, 20:23 1
https://kashalot.com/club/post-10402823/
mariana__ 4 серпня 2017, 20:44
Дуже приємно)
danon 4 серпня 2017, 21:29
спасибо , обязательно испеку!
mariana__ 4 серпня 2017, 21:33
Буду рада, якщо Вам сподобається.
Тільки ще допишу, бо щось інтернет слабкий.
vitamilinka 4 серпня 2017, 21:58
Хочу до вас у сім'ю)))) теж таке полюбляю на сніданок, обід і вечерю ))
mariana__ 5 серпня 2017, 10:42
))) мої синочки так само.
KapInkA 6 серпня 2017, 11:12
На сколько тугое тесто замешивать? И сколько выпекать и какая температура?
mariana__ 6 серпня 2017, 11:22
Зараз допишу.
То інтернет був слабкий.
KapInkA 6 серпня 2017, 13:07
Сколько сахара на тесто?
mariana__ 6 серпня 2017, 13:29
5ст.л.
Elena_Ivanova 13 серпня 2017, 23:31
Какая красота! Обязательно испеку
Elena_Ivanova 18 серпня 2017, 13:59
А у меня попадали белки когда начала смешивать с творогом. Наверное творог нужно посуше брать,да?
Марьяночка я к тебе за паприкой постучу в личку ,ок?
mariana__ 18 серпня 2017, 14:40
ок
mariana__ 18 серпня 2017, 14:40
У мене завжди вологий