Знаю,что тут много хозяюшек,поделитесь рецептом горького перца на зиму,хочется,вкусного маринада,в том году делала,а вкус,как трава,а хочется максимально приближённого,к свежему.Спасибо всем откликнувшимся.
Знаю,что тут много хозяюшек,поделитесь рецептом горького перца на зиму,хочется,вкусного маринада,в том году делала,а вкус,как трава,а хочется максимально приближённого,к свежему.Спасибо всем откликнувшимся.
Lana_Odessa 4 серпня 2017, 09:02
Я просто перец укладываю в банку ,чуть сахара пару перцев горошком и заливаю уксусом.И все.Перец хрустящий у меру острый.
Водой не разбавляю,так делает свёкор,не вкусно.
Anna80884 4 серпня 2017, 09:35
А где храните?И нужно стерелизовать?
Lana_Odessa 4 серпня 2017, 09:59
Нет не нужно, капроновой крышкой закрываю и на балкон,или в холодильник.
Там же один уксус, не испортится .
pearl 4 серпня 2017, 10:43
Я тоже так делаю, только заливаю кипятком на 5-10 минут перед банкой.
Ta_ta 4 серпня 2017, 10:42
а он не кислый потом? остается таким же острым?
Lana_Odessa 4 серпня 2017, 10:46
не такой острый становится,кисленький в меру не кислющий
Ta_ta 4 серпня 2017, 10:51
спасибо. попробую ваш рецепт обязательно. в банку накладывать плотненько как огурчики?
Lana_Odessa 4 серпня 2017, 11:11
Сейчас Вам фото скину)
gala1234 14 серпня 2017, 07:21
Очень вкусный - уложить перцы в банку плотно и залить уксус+мёд в равных частях .Под капроновую крышку в подвал или холодильник.