Сегодня у нас будет не очень лёгкий,но вкусный ужин)
Начнем с пирожков.
Ингредиенты:
Тесто:
Мука — 3,5 ст.
Вода (кипяток) — 1 ст.
Раст. масло — 4 ст.л.
Сахар — 1 ч.л.
Соль — 1 ч.л
Начинка: Помидоры — 5 шт. Творог — 200 гр Чеснок — 2 зуб. Зелень Соль по вкусу
Способ приготовления:
Помидоры порезать кружочками. Творог посолить, выдавить через чеснокодавилку чеснок, добавить порезанную зелень и перемешать. В воде (кипятке) размешать сахар и соль, добавить растительное масло. Добавить муку. Вымесить мягкое тесто. Дать тесту отдохнуть 30 мин. Раскатать половину теста в большой тонкий пласт. Разложить на тесто кружочки помидор не ближе чем 3 см друг от друга. На помидор выложить начинку. 
Раскатать второй пласт теста, накрыть им первый с начинкой. Cтаканом подходящего диаметра вырезать пирожки по контурам каждого кружочка помидора.
Жарить пирожки в большом количестве раскалённого растительного масла с обоих сторон.
Гуляш овощной с курицей:
Грудка куриная — 300 г
Баклажан — 1 шт
Кабачок — 1/2 шт
Морковь — 1 шт
Перец болгарский — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Мука кукурузная — 6 ст. л.
Масло растительное — 2 ст. л.
Соль (+ 1 ч.л. для вымачивания баклажана) — 1 ч. л.
Перец черный — 1/2 ч. л.
Мята (сушеная) — 1 ст. л.
Базилик (сушеный) — 1 ч. л.
Томатная паста — 1 ст. л.
Сахар — 1/2 ч. л.
Помидор — 1 шт
Зелень (зеленый лук, укроп,петрушка) — 1 пуч.
Чеснок — 3 зуб.
Нарезать баклажан кубиками и, засыпав солью, перемешать и отставить. Морковь, кабачок, лук, перец нарезать одинаково.Нарезать куриную грудку кубиками и обжарить на масле.
В миску насыпать кукурузную муку, обваляв в ней морковь, обжарить на 1 ст. л. растительного масла, до легкого румянца.Выложить морковь в глубокий сотейник.
Таким же образом обвалять и обжарить каждый овощ отдельно.Масло подливать к каждому овощу по чуть - чуть.
Вот они, уже красиво и вкусно.
Продолжить обжаривание в сотейнике, общей массой. Добавить томатную пасту и резанный помидор. Помидор не поленитесь почистить от кожицы. Жарить на среднем огне 5 минут, перемешивая. Влить 1 стакан кипятка, тушить еще 10 минут.
Выложить курицу в овощи, дать закипеть, тушить 5 - 7 минут. Добавить черный молотый перец, мяту и базилик. Добавить рубленую зелень укропа, зеленого лука, чеснока. Дать прокипеть пару минут, убрать с огня, оставить минут на 10 для "созревания".
Приступим к приготовлению пирога)
Ингридиенты для пирога
250 г муки,
200 г сахара (100 г в тесто, 100 г в начинку),
щепотка соли,
125 г сливочного масла,
3 сладких яблока средних размеров,
0,5 ч.л. корицы.
На большую разделочную доску высыпьте муку горкой и порубите холодное масло вместе с ней, чтобы образовались мелкие масляные кусочки. Смелите 100 г сахара в пудру, добавьте в смесь и руками разотрите пудру с мукой и маслом. Добавьте щепотку соли, 2-3 ст.л. воды или молока и тщательно вымесите тесто. Оно должно быть крутое.Сформируйте колобок, положите его в полиэтиленовый пакет и уберите в холодильник на 30 минут.
Промыть яблоки, вынуть сердцевину и косточки, нарезать дольками толщиной 4-5 мм.
Тесто посыпьте сахаром (около 50 г, т.е. используйте половину того, что у вас осталось). Затем прямо на сахар начинайте выкладывать дольки яблок, от бортика к центру – в 3 ряда.
Сверху засыпьте всё сахаром и корицей.Выпекайте яблочный пирог при 180 гр. в течение 30 минут.
А к пирогу приготовим травяной чай.Для этого нам понадобится листья смородины, малины и мяты
.Листья промыть и залить кипятком,настоять 10-15 мин.Процедить и добавить сахар по вкусу)
Ужин готов)Приятного аппетита!
Kletochka 31 липня 2017, 19:50
Лайк)
Natalka_ter 31 липня 2017, 19:52
Спасибо)
AnastasyaP 31 липня 2017, 19:54
Сытненько,лайк вам!
Natalka_ter 31 липня 2017, 20:05
Ну,да)Спасибо)
iva2205 31 липня 2017, 20:10
Отличный ужин! Лайк )
iva2205 31 липня 2017, 20:15
А Ваша "роза" теперь будет у нас частенько....
Natalka_ter 31 липня 2017, 20:20
Спасибо большое) Мне очень приятно)
Anette 31 липня 2017, 20:20
Лайк , попробую бомбочки
Anette 31 липня 2017, 21:43
Уговорили :) выберу себе выходной и попробую , а то уж больно сочетание интересное . Я благодаря конкурсу кучу рецептов в избранное добавила , на год вперёд хватит ))
Natalka_ter 31 липня 2017, 21:48
:)можно каждый день семью баловать новым блюдом)
Natalka_ter 31 липня 2017, 21:53
Кстати из такого теста получаются вкуснейшие чебуреки!
irina_zt 31 липня 2017, 20:33
умничка хозяюшка!!! Лейк)))
Natalka_ter 31 липня 2017, 20:39
Спасибки)
Vishnevoe_leto 1 серпня 2017, 01:29
Вкусненько наверное! Лайк!
Natalka_ter 1 серпня 2017, 08:01
Вкусненько)Спасибо)
Adjanta 1 серпня 2017, 08:53
Обожаю такие пирожочки! Лайк
Natalka_ter 1 серпня 2017, 08:57
Да,они как семечки)Спасибо)
Vika_1982 1 серпня 2017, 16:44
Лайк)
Natalka_ter 1 серпня 2017, 18:36
Спасибо)
Galina77 2 серпня 2017, 18:19
Вкуснятина.Лайк
Natalka_ter 2 серпня 2017, 18:22
Спасибо за лайк)
mixaluh 3 серпня 2017, 13:26
Все дуже гарно!лайк!
Natalka_ter 3 серпня 2017, 13:32
Дякую!