Девочки, делитесь рецептами вкуснючих салатов из свеклы. А то у меня на ум приходит только винегрет и сельдь под шубой! Хочу нового и вкусного!!! Заранее всем большое спасибо!:)))
Анечка, извини, не дочитала, что тебе из свеклы нужно, поэтому написала просто салатики, которые я начала делась недавно, но они всем моим гостям всегда нравятся.
Да, сразу вспомнила салатик из свеклы: отварную свеклу натереть на крупной терке, смешать с измельченными грецкими орехами и черносливом. Заправить майонезом. Если детке, то сметанкой, немного посолив.
Нюра, я оч люблю такой салатик из свеклы: Состав * Вареная свекла; * Свежие яблоки; * Дресинг: * Оливковое масло 2 с.л; * Винный уксус - 2 с.л.; * 1 ч.л. сахара+1.ч.л.соли - все без верха; (конечно зависит от количества салата); * Орехи, петрушка и грамм 50 сливочного масла. * Для любителей - чеснок.
Приготовление
1. Нарезать яблочки и свеклу соломкой, свекла и яблоки в равном количестве, и поджарить их на сливочном масле, они остались сочными, но пропитались маслецом. 2. Ну а дальше ясно, нарезала, полила дресингом (добавила чеснок), посыпала орехами и петрушкой. Салатик простой, но очень нежного вкуса. делаю его себе к винцу всегда))).
Свеклу отварить или запечь в духовке, охладить, очистить, нарезать соломкой, лук нарезать полукольцами, кинзу (зелень любую) и чеснок порубить, в раст.масло добавить соевый соус, гранатовый сок и измельчённый чеснок, перемешать, в свеклу добавить лук и кинзу, перемешать и залить заправкой, дать настояться часок.
Девчёнки,ещё есть один салатик:сырую свёклу и морковь на крупной тёрке,жаренную картофель мелкими кусочками,жаренное куриное мясо или жаренную варёнку тоже кусочками,лук-мелко.Всё это разложить на тарелке отдельными горками,немного посолить,в средину майонез и на стол,перед употреблением перемешать.Моим нравится.
Pchelka 23 березня 2010, 12:53
Анечка, извини, не дочитала, что тебе из свеклы нужно, поэтому написала просто салатики, которые я начала делась недавно, но они всем моим гостям всегда нравятся.
Pchelka 23 березня 2010, 12:55
Да, сразу вспомнила салатик из свеклы: отварную свеклу натереть на крупной терке, смешать с измельченными грецкими орехами и черносливом. Заправить майонезом. Если детке, то сметанкой, немного посолив.
mrs_shilova 23 березня 2010, 22:32
Нюта, а можно вместо чернослива изюм??? мой муж не любит чернослив...
Anna_St 23 березня 2010, 23:49
С изюмом не пробовала... Может, если несладкий... А можно просто с орехами - будет не хужее))
mrs_shilova 24 березня 2010, 00:03
Спасибо! На днях сварганю!:))))
Ann Vi 23 березня 2010, 13:56
Нюра, я оч люблю такой салатик из свеклы:
Состав
* Вареная свекла;
* Свежие яблоки;
* Дресинг:
* Оливковое масло 2 с.л;
* Винный уксус - 2 с.л.;
* 1 ч.л. сахара+1.ч.л.соли - все без верха; (конечно зависит от количества салата);
* Орехи, петрушка и грамм 50 сливочного масла.
* Для любителей - чеснок.
Приготовление
1. Нарезать яблочки и свеклу соломкой, свекла и яблоки в равном количестве, и поджарить их на сливочном масле, они остались сочными, но пропитались маслецом.
2. Ну а дальше ясно, нарезала, полила дресингом (добавила чеснок), посыпала орехами и петрушкой. Салатик простой, но очень нежного вкуса.
делаю его себе к винцу всегда))).
Ann Vi 23 березня 2010, 14:09
И ещё один:
- 2 свеклы
- 1 луковица
- зелень кинзы(пол пучка) я беру петрушку, т.к кинзу не люблю((((
- Для заправки:
- 5-6 ст.ложек раст.масла(оливковое)
- 2 ст.ложки гранатового сока
- соевый соус по вкусу
- 1 зубчик чеснока
Свеклу отварить или запечь в духовке, охладить, очистить, нарезать соломкой, лук нарезать полукольцами, кинзу (зелень любую) и чеснок порубить, в раст.масло добавить соевый соус, гранатовый сок и измельчённый чеснок, перемешать, в свеклу добавить лук и кинзу, перемешать и залить заправкой, дать настояться часок.
mrs_shilova 23 березня 2010, 14:21
Спасибо, попробую!:)
kalamburka 23 березня 2010, 18:23
Прикольный рецептик, нужно взять на вооружение.
el_li 27 березня 2010, 19:53
Попробуйте такой салатик:
1 слой - варёное мясо (мелко нарезать).
2 - жареный лук;смазать майонезом;
3 - отварной картофель (на крупной тёрке);смазать майонезом;
4 - грибы жареные;
5 - лук жареный, смазать майонезом;
6 - грецкие орехи, измельчённые с чесноком, (не жалеть ни орехов, ни чеснока);
7 - чернослив (предварительно замочить в гор. воде) мелко нарезанный; смазать майонезом;
8 - свекла варёная, на крупногй тёрке, смазать майонезом.
Это очень и очень вкуснячий салат!
mrs_shilova 28 березня 2010, 20:45
Леночка, спасибо! Обз попробую, т.к. на Пасху идем в гости к родне, а нам заказали салатики. Еще раз спасибо!
Алёнчик 20 травня 2010, 10:18
Девчёнки,ещё есть один салатик:сырую свёклу и морковь на крупной тёрке,жаренную картофель мелкими кусочками,жаренное куриное мясо или жаренную варёнку тоже кусочками,лук-мелко.Всё это разложить на тарелке отдельными горками,немного посолить,в средину майонез и на стол,перед употреблением перемешать.Моим нравится.