Готовить я не очень люблю. Но готовлю. И если я что-то готовлю то только с настроением)) . И люблю чтобы это было вкусно. Часто нет много времени, поэтому перепробовав множество разных рецептов, я всегда что-то убираю, добавляю свое и получается не плохо)). Готовлю я много в мультиварке. Многое попробовала по проверенным рецептам, многое досочинила и усовершенствовала. Это будет именно ЛЕТНИЙ плов. Потому что зимой он не будет таким - продукты не те).
Берем постные кусочки свинины и обжариваем их в мультиварке мин 15, потом добавляем стакан воды, закрываем крышку и готовим в режиме жарки опять же - мин. 20-30. Помешиваем чтобы не пригорело.
В это же время подготавливаем овощи для плова. Помимо традиционной моркови и лука нам понадобится сладкий перец, помидоры и укроп. Соль и перец. Поверьте, особые специи тут не нужны. Иногда зимой я добавляю каких-то травок, смеси перцев и т.п. Но сейчас это делать не нужно!
лучок)
спелые помидоры и вкусный болгарский перчик))
Помидоры и перец трем на терку плашмя без шкурки - ее выбрасываем.
Рис у меня в этот раз пропареный. Промываем, минут на 10 водой холодной заливаем. Сливаем воду - вполне симпатичный рис - если это применимо к рису :-)
Складываем в большую миску лук и морковь..
Туда же кладем наш промытый рис.
Затем очередь сладкого перца и помидор.
Добавляем в финале зелень и все тщательно перемешиваем!
Затем к нашему мясу в мультиварку высыпаем чудесную - не побоюсь этого слова смесь, втыкаем поглубже чесночок раздетый до состояния последняя чешуйка в остатке)), заливаем кипятком на 1.5 -2 см сверху и и готовим час в режиме плов.
А теперь сколько и чего понадобилось мне:
свинина не жирная грамм 600,
рис 600-700 г,
помидоры 3 шт,
лук репчатый - 4 средних,
морковь - 2 средних,
укроп - 1 пучок,
перец сладкий - 1 шт.
масло растительное - 70-100 г - с ним мы готовим мясо с самого начала.
соль, перец, чеснок.
через час открываем крышку - перемешивать не нужно в процессе:
Салат уже немного надоел в разных вариантах, поэтому нарезаем огурцы, помидоры и что еще нравится на тарелку и -
Приятного аппетита! Думаю можно приготовить то же самое и на плите или в духовке). главное конечно ингридиенты).
Еще компотик из малины и абрикос - думаю рецепт тут не нужен))) Надеюсь такой легкий и вкусный рецепт плова кому-то понравится. Я не гуру кулинарии но некоторые пробовали готовить по моим рецептам и остались довольны результатом))
Lenka1982 29 липня 2017, 21:26
лайк лайк лайк лайк... и так сто тысяч раз)))))
Tata4ka 30 липня 2017, 11:07
спасибо) что-то меня понесло в этом конкурсе, никогда не участвовала а тут уже третий рецепт :-)
Irishka20 30 липня 2017, 13:12
продовжуйте в тому ж дусі ))))
Tata4ka 30 липня 2017, 15:24
ну хоть это и не любимое мое занятие готовить - все только так может быть, вкусно. Жаль нельзя аромат передать через экран))
irina_zt 29 липня 2017, 22:24
На завтра запланировала плов! Спасибо) лайк!!!
Tata4ka 29 липня 2017, 22:39
спасибо) пробуйте будет вкусно)
marlin_ka 29 липня 2017, 22:27 1
Клас. Від коли є мультя найбільше люблю тільки в ній плов
marlin_ka 30 липня 2017, 18:41
Moulinex
Tata4ka 31 липня 2017, 00:15
смотрела такую белую. 5 тыс вроде. Но у нее нет 3Д нагрева. У меня полярис просто мультиварка. хочу чтоб было не менее функций чем там и плюс пароварка)) пока не нашла такого плана модель доо 5 тыщ
Tata4ka 31 липня 2017, 00:15
тьфу не пароварка а скороварка!
innaant 29 липня 2017, 22:37
Лайк.апетитно !!!
Tata4ka 29 липня 2017, 22:38 1
спасибо))
Marina4ka 29 липня 2017, 22:42
Лайк;))
Tata4ka 30 липня 2017, 01:32
спасибо)
ryzha_kucya 30 липня 2017, 08:51
Я тоже так делаю. Раньше я рис никогда не готовила ( на плите всегда не получается) а теперь у меня есть мультя и мы едим вкусный рис.
Tata4ka 30 липня 2017, 10:26
да на плите надо следить за ним и вокруг бегать чтоб все получилось. а тут красота) закинул и иди по своим делам))
Nezlobina 30 липня 2017, 10:41
тоже делаю плов в мультиварке.вкусняшка
Tata4ka 30 липня 2017, 10:47
рис хорошо выходит)) и не пригорит)
ksanty 5 серпня 2017, 23:33
и я люблю готовить плов в мульте. От меня давно лайк
Tata4ka 6 серпня 2017, 01:52
спасибо)