Картошку помыть и просушить полотенцем. На дно мультиварки налить немного растительного масла, выложить картошку и щедро посолить (в итоге соли все равно окажется мало, но лучше не переусердствовать). Включить режим "Выпечка" на 60 минут. 
Баклажаны, помидоры и перец помыть и запечь в духовке (я использую аэрогриль). 
Для салата сделать заправку: растительное масло, соль/перец по вкусу. Режем лук и добавляем в масло (пусть настоится немного).
Через 30 минут картошку открыть и перевернуть (мы же хотим румяную корочку со всех сторон!) 
Овощи достать, почистить и дать стечь лишней жидкости.
Овощи порезать и добавить к луку. Сверху украсить зеленью (здесь у меня появился помощник :) 
Делаем заправку к картошке: чеснок выдавить через пресс, посолить и поперчить, добавить растительное масло.
Достать картошку и щедро залить заправкой.
Приятного аппетита!
KraNat 27 липня 2017, 11:19
Для меня недавно стало откровением, что в мультиварке можно ЗАПЕЧЬ картошку! Уже месяц я с удовольствием пользуюсь этим рецептом. Получается очень вкусно.
Liusia 27 липня 2017, 11:48
Ух ты и я не знала!попробую!Лайк!!
Marusya_Marusya 27 липня 2017, 12:17
Мы филе куриное запекаем как остывает в холодильнике.. режим как колбаску, очень вкусно.
vlada06 27 липня 2017, 11:25
на сколько минут ставите на реж. выпечка ?
KraNat 27 липня 2017, 11:28
60 минут
oxyoxy 27 липня 2017, 11:48
У Вас мультя скороварка или обычная?
KraNat 27 липня 2017, 11:56
Обычная, самая простая.
Little_Irin 27 липня 2017, 22:47
А на какой температуре и сколько овощи запекаете в аерогриле?
KraNat 27 липня 2017, 22:53
Температуру выставляю на максимум, таймер на пол часа, выкладываю баклажаны, за 10-15 минут до конца добавляю помидоры и перец. Это если овощи целые.
Можно баклажан порезать на половинки и 15 минут хватит на всё.
Little_Irin 27 липня 2017, 23:03
Спасибо, завтра попробую. А картошечку уже сегодня попробовали, вкусняшка)))
KraNat 27 липня 2017, 23:10
Приятного аппетита! )))
KcenaTom 28 липня 2017, 11:14
А если мультиварка -скороварка то сколько запекать картошку???
KraNat 28 липня 2017, 11:17
Не думаю, что режим "выпечка" там сильно отличается. Попробуйте на пол часа, а там посмотрите по состоянию ))
Aleksandra 31 липня 2017, 09:23
Спасибо за рецептик!!!))) Очень вкусно получается! Я вот сама не додумалась, что в мультиварке можно делать таку вкуснятину.
KraNat 31 липня 2017, 09:56
Приятного аппетита! Да, у нас это теперь универсальное блюдо :)