Летний ужин на конкурс

Здравствуй, Лето!

Сколько солнца! Сколько света! Сколько зелени кругом!

 Что же это? Это ЛЕТО

Наконец спешит к нам в дом.

Певчих птиц разноголосье!

Свежий запах сочных трав,

В поле спелые колосья

И грибы в тени дубрав.

Сколько вкусных сладких ягод

На поляночке в лесу!

Вот наемся я и на год

Витаминов запасу!

Накупаюсь вволю в речке,

Вволю буду загорать.

И на бабушкиной печке

Сколько хочешь буду спать!

Сколько солнца! Сколько света!

Как прекрасен летний зной!

Вот бы сделать так, что лето

Было целый год со мной!(автор Татьяна Бокова)

Очень нравится мне этот стих, поэтому решила его украсть  одолжить и поделиться с вами)Очень бы хотелось вволю позагорать и накупатся,а лучше поспать))))НО .... для мамы 8-ми месячного малыша это пока мечты)Ну да ладно ,зато можно побаловать себя всех вкусным ужином!

А на ужин у нас курица с овощами и салат с сметанно-горчичной заправкой.

Курица с овощами

Ингридиенты на 3 порции:

Картофель 4-5 шт(если мелкий то 8-10 шт)

Куриные бедра 3шт

Перец болгарский 1-2 шт

Помидор 2шт

Лук 1 шт

Шампиньоны 2шт

Морковь 1 шт

Куриные бедра обвалять в соли и специях .

Овощи и грибы помыть,почистить и нарезать произвольно.

Выложить овощи и курицу,сбрызнуть оливковым маслом.Запекать при 200 градусах 30минут.

Пока курица с овощами в духовке приступим к приготовлению салата.

Салат с моцареллой и сметанно-горчичной заправкой.

Помидоры 5шт

Огурцы 3шт

Листья салата 1 пучок

Руккола 1 пучок

Сыр моцарелла 150 гр

Сметана 1 столовая ложка

Горчица 1 столовая ложка

Соль по вкусу

Листья салата и рукколу рвем руками.

Нарезаем помидоры,огурцы и моцареллу кубиками.

Заправляем салат сметаной и горчицей.

Вот такой ужин у нас получился)

Всем добра)