Если пошла речь о салатиках, покажу свою любимый летний салат)) Хоть с имбирем у меня не складывается и я его не переношу. Но на мое удевление, эта заправка мне очень полюбилась и я ее колапуцяю по 5 раз на дню)) Делаю с ним и без него, в зависимости от того, что есть в холодильнике.
Не смотря на простые ингредиенты, салат из огурцов с соевым соусом имеет очень интересный вкус. Секрет кроется в заправке и специальной нарезке овощей. Я уверена, что это блюдо понравится и будет часто готовиться в вашем доме. Получившейся заправки хватит на 2-3 порции салата, оставшуюся заправку я выливаю в баночку, храню в холодильнике и использую по необходимости.
Для приготовления салата из огурцов с соевым соусом понадобится:
2 огурца;
2 моркови.
Для заправки:
150 г соевого соуса;
150 г растительного масла;
2 зубчика чеснока;
2 ст. л. сахара;
2 ст. л. кунжутного масла (можно заменить на растительное масло с запахом или вовсе не добавлять);
1 лимон;
корень имбиря - по вкусу (по желанию);
чёрный молотый перец.
Огурец и очищенную морковь нарезать с помощью ножа для чистки картофеля - тонкими слайсами. Выложить овощи в тарелку и приготовить заправку.
Для приготовления заправки смешать чёрный молотый перец, цедру лимона, пропущенный через пресс чеснок, сахар, немного натертого на терке имбиря.
Добавить в заправку сок одного лимона, соевый соус, растительное и кунжутное масло. Если кунжутного масла у вас нет, можете обойтись без него или использовать растительное с запахом. Тщательно перемешать заправку.
Салат из свежих огурцов и моркови полить заправкой и подать к столу. Благодаря соевому соусу и очень интересной заправке, блюдо получается пикантным и очень вкусным.
KraNat 21 липня 2017, 12:26
Ух, аж слюнки потекли! Спасибо!
Коментар видалено
Rtatyana2009 21 липня 2017, 12:35
Легко и интересно. Спасибо
Rina121183 21 липня 2017, 12:47
забрала в избранное:) спасибо!
galaxy_ 21 липня 2017, 14:56
колапуцяю ))
Какое это классное слово!
Заправка - чудо, обязательно попробую. Мне ещё очень нравится сочетание соевого соуса с кунжутом (в салатах)
jekatulka 21 липня 2017, 15:04
Выглядит ооооочень сочно))))))
EvgeniaMik 21 липня 2017, 16:22
А я как раз имбирь очень люблю , да и кунжутное масло есть сейчас . Так что буду пробовать ))
Katya_Berezovskaya 21 липня 2017, 16:59
Класс! Я так заправляю все летние салатик)) ещё вкусно и зернышки кунжута посыпать))
ANJELA999 21 липня 2017, 23:26
я тоже с имбирем не дружу,,а вот этот салатик хочу попробывать))
Olisia 23 липня 2017, 10:05
Спасибо. Вроде так просто, а выглядит ресторанно. Вы умничка Бонита.