Потрясающий открытый пирог с ветчиной, ароматной заливкой и сочными помидорчиками черри.
Ингредиенты:
Для теста:
100 грамм масла (маргарина)
1 яйцо
150 грамм муки (в среднем)
1 ч. л. сахара
1/3 ч. л. соли
1/3 ч. л. соды
Для начинки:
250 грамм сметаны
2 яйца
2 ст. ложки крахмала
100-200 грамм ветчины
200-300 грамм черри
Соль, перец
Готовим тесто. Размягченное масло смешиваем с другими компонентами и замешиваем эластичное тесто. Форму смазываем растительным маслом и распределяем тесто, по дну и бортикам. Ставим в духовку разогретую до 180 градусов на 10 минут. ВАЖНО. Бортки могут начать спускаться вниз, не паникуем)) Потом просто вилочкой их приплюсните обратно. Можно корж вообще не выпекать, тогда сползать ничего не будет, но есть опасность вкуса недопеченого коржа.
Для начинки, режем ветчину, моем обтираем черри. Смешиваем сметану, яйца, крахмал специи. Достаем корж, выкладываем черри, поверх ветчину и заливаем.
Я выпекала 50 минут.
Приятного вам!
Коментар видалено
Adjanta 16 липня 2017, 20:52
Спасибо))
Viktoriya 16 липня 2017, 20:51
Я уже выхожу
Что взять?
Adjanta 16 липня 2017, 20:52
Чего то запивабельного :-)
Viktoriya 16 липня 2017, 20:53 1
Бегу
Adjanta 16 липня 2017, 21:05
:-) жду
Anette 16 липня 2017, 20:54
Как всегда в избранное! Везёт вашим родственникам , такие вкусности кушать .
Adjanta 16 липня 2017, 20:56
:-) спасибо
MasIn 16 липня 2017, 20:56
Ух ты! Я только победила киш с ягодами. А тут новые вершины :)
Adjanta 16 липня 2017, 22:19
Так да, правильно пальцами по форме))) Оно как пластелин примерно должно быть
MasIn 16 липня 2017, 22:20
Ну мы его уже почти доели, значит все правильно сделала :)
Adjanta 16 липня 2017, 22:24
Значит да)))
nataliko 16 липня 2017, 20:57
Та шо за издевательство？！:wink: но я уже кролика барбекю умяла, то могу смотреть пока спокойно :grinning:
Киш красавчик！
Adjanta 16 липня 2017, 20:59
Спасибо :-)
Iriska2290 16 липня 2017, 21:39
вау！ супер идея для блюда на выходной день.
Можно чери заметить обычными помидорками? Просто их компактно порезать?
просто сейчас живу там, где рядом нет магазинов
Adjanta 16 липня 2017, 22:19
Дело в том, что от обычных помидорок будет много сока
Adjanta 16 липня 2017, 22:21
Тоесть они потекут и могут испортить пирог. Можно просто вырезать из них часть с семечками и жидкостью, оставить мясистую часть, просушить салфеткой и тогда использовать))
Я выбрала черри, потому что они целыми остаются после выпекания и начинка получается отличной, не водянистой
Iriska2290 17 липня 2017, 00:37
ок！ поняла, спасибо) сделаю уже, конда домой приеду
iamlenkalenka 16 липня 2017, 21:50
какой красивый! в закладки) спасибо за рецепт!
я обычно с курицей и шампиньонами делаю, сметают в три секунды))
Adjanta 16 липня 2017, 22:22
Да, киш вообще шикарный пирог, с чем не сделай))
anikoshka 16 липня 2017, 22:03
Шикарный и аппетитный! А можно туда ещё зелени добавить)) нямка
Adjanta 16 липня 2017, 22:22
Шпинат будет очень уместен, лук зеленый, да и вообще все что любишь)))
JuliaLesnaya 16 липня 2017, 22:09
Прям вечер гастрофеерверка ! Очень нарядный и выглядит легким . Надо себе на киш настроится .
Adjanta 16 липня 2017, 22:23
:-) спасибо
Таким и есть, легким и в приготовлении и по текстуре
Evo4ka88 16 липня 2017, 22:48
У вас совесть есть? :-) 11 вечера :-)
Adjanta 17 липня 2017, 09:08
:-)
innaant 17 липня 2017, 00:20
Я ж после шести не ем !Хоть посмотрю))
Adjanta 17 липня 2017, 09:09
Я позавтракала)))
innaant 17 липня 2017, 11:25
Ничего-ничего, рецептик уже в избранном, осталось только чери и ветчину подкупить ))).
Romashka___ 18 липня 2017, 14:02
Это вкусно!! Попробую по вашему рецепту!)
Спасибо)
Adjanta 18 липня 2017, 14:05
Пожалуйста))
Сейчас это мое любимое блюдо))
Lusik_86 7 травня 2020, 13:36
Спасибо за рецепт ! Пеку уже неделю ,меняя начинки.муж в восторге