Дівчатка, хочу поділитися своїм чудом. Такого ніжного торта я ще не пробувала і не пекла. Рецепт німецький,тому я з переводом. Оригінал тут http://www.oetker.de/rezepte/r/espresso-schoko-wickeltorte.html В мене не такий красивий,але я не думаю,що він гірший чим на сайті( На сайті є також відео). 
Основа: 125 гр Борошна, 1 щипотка порошка для випічки,15 грм какао,50 грм цукру, 1 пачка ванільного цукру, 80 гр масла, 1-2 ст.ложки води. Бискіт: 4 яйця, 80 гр цукру, 1 пачка ванільного цукру, 80гр борошна,1,5 ч.ложки порошка для випічки,20 гр крохмалю. Начинка: 200 гр варення, 1 пачка шоколадного крему для торта від Dr. Oetker, 600 гр вершків 30%, 5 ч.л кави, 150 мл теплої води. 1. Починаємо з основи. Змішати борошно,какао і порошок для випічки.Додати інші інгридієнти,добре вимісити. На папір для випічки намалювати круг за допомогою круглої тарілки(діаметр приблизно 22 см).Та викласти основу. 
Випікати 15 хв 200°C. Разом з папером викласти з духовки та дати охолонути. 2.Тепер Бисквіт. Яйця збити,збиваючи поступово додовати ванільний цукор та цукор. Змішати окремо борошно,порошок для випічки та крохмаль та поступово дадавати до яєчної маси змішіючи. На деко застилити папір для випічки і рівномірно вилити бисквіт. Випікати 10 хв 200°C до світло коричневого кольору. Дати охолонути. 
3. Основу відділити від паперу, положити на тарілку та змастити варенням. Бисквіт порізати на довгі 4 смужки по 7,5 см. Також змастити варенням. 
4.Начинка. В миску висипати пакетик шоколадного крему від Dr. Oetker,додати кави і теплой води. Змішати до однорідної маси
Український варіант 
В окремій мисці збити вершки до густої маси. Обережно перемішати дві суміші(шоколадну і вершки). 
5.Вершково-шоколадною масою змастити основу та бисквіт(трохи крему залишити на вверх торта). Першу смужку скрутити обережно в трубочку(щоб не вилазив крем),та поставити її вертикально на центр основи. Фото з інтернету: 
Наступними смужками обгортати попередні смужки. Якщо основа торта більша то відрізати зайве. Змастити торт залишками крему. Поставити в холодильник на 1 годину. Потім прикрасити розтопленим шоколадом. Ось так получається. 
Всім смачного, та успіхів.
Nadin_ua 21 серпня 2014, 13:13
Боже сейчас умру! Какая красота и вкуснота!
Olyunja 21 серпня 2014, 13:14
Та я вчера умирала!
Lamantina 21 серпня 2014, 13:15
а почему такие вкусняки всегда к обеду выкладывают???
а по делу - надо конечно пробовать и делать, потому что на вид вкусняка-вкусняка))))
Olyunja 21 серпня 2014, 13:16
просто в обед дети спят,а мамы в интернете.
Helena 21 серпня 2014, 13:22
Небось вкусноооооо)))
Tatyana_mom_of_3kids 21 серпня 2014, 13:23
Где мой слюнявчик??? :) Хочу, но все мои разъехались, осталась с младшей. А если такое приготовлю, умру от "передоза"
Xadijka 21 серпня 2014, 13:57
и мне слюнявчик, пожалуйста! :-) :-)
Marsianka 21 серпня 2014, 15:49
А мне БАЛЬШУЮ ложку)))
Kozahka 21 серпня 2014, 16:47
Сейчас слюной подавлюсь)))
Kozahka 21 серпня 2014, 16:48
добавляю в закладки,завтра такое чудо попробую смастерить
Olyunja 21 серпня 2014, 16:50
Успіхів
R9bina 22 серпня 2014, 02:09
блин,блин, ааааааааааа, хочу-хочу!!! ааа, зря зашла сюда, мне ж нельзя - вот такие моменты, это единственное, что омрачает ГВ
Ariadna_Lev 26 серпня 2014, 19:02
ничего себе как шоколадно вкусно))))))))) в разрезе просто фантастика))))) спасибо за МК) мне точно пригодится)
Olyunja 26 серпня 2014, 19:13
Пожалуйста
zanna1987 17 вересня 2014, 14:18
Сладкое это тоже моя слабость, Конечно это выглядит очень вкусно, нужно будет попробовать. На днях пекла вкусный шоколадный торт, вот http://cooking.ua/recipes/recepty-vypechki/biskvity Так детей за уши оттянуть не можно было.
Olyunja 17 вересня 2014, 18:47
Да слабость. Но оно потом боками вилазит, и в штаны не влазит)))