Мои рецепты, проверенные.
3 кг. огурцов кружками, 1 кг. морковки на корейскую терку, 6 гол. чеснока, 1 ст. сахара, 20 гр. приправы для корейской морковки, 1 ст. уксуса 9%, 1 ст. масла подс., 2 ст.ложки соли с верхом, 1 ч.л. перца чёрного молотого. Все перемешать, стоять 2 часа. Разложить по банкам, стерелизовать 15 мин. 0,5 л. банку.
Огурцы порезать кружками. На дно 1 л. банки -зонтик укропа, несколько кружков морковки, 1 помидор на 4 части ( я делаю без помидора), л/лист, перец горошек, перец горький ( стручковый), 2-3 зуба чеснока. Заложить огурцы.
Маринад: 3 л. воды, 5 ст. л. соли (средний верх), 0,5 кг. сахара, 0,5 л. уксуса.
Маринад закипятить, залить огурцы. Стерелизовать 1 л. банку 10-15 мин.
Приятного аппетита!
ZolotayaRibka 15 липня 2017, 15:39
Я делаю салат охотничьий. Он со многими овощами, в т.ч. и с огурцами. Моей семье он очень нравится)
ZolotayaRibka 15 липня 2017, 15:40
В интернете есть его полные рецепты, даже поэтапные с фото)
Mashar 15 липня 2017, 15:41
Дякую за назву,пошукаю.
bear13 15 липня 2017, 15:56
Да, охотничий- супер! Мы в прошлом году впервые закатали- и очень довольны
bonita 15 липня 2017, 16:15
Салат "Неженский"
http://vkusnoo.com.ua/index.php/component/k2/item/406-salat-nezhenskij
Закусочные маринованные огурцы
http://vkusnoo.com.ua/index.php/2012-09-15-11-05-23/item/452-zakusochnye-marinovannye-ogurtsy
Салат из хрустящих маринованных огурчиков
http://vkusnoo.com.ua/index.php/component/k2/item/407-salat-iz-khrustyashchikh-marinovannykh-ogurchikov
Mashar 16 липня 2017, 15:26
Свєта,а скільки хвилин стерелізувати в баночках 0,5л?
bonita 16 липня 2017, 15:28
Получается примерно 2 банки по литру.
Стерилизовать, думаю минут 10
Katelete 16 липня 2017, 15:39
Спасибо）
Vesna 15 липня 2017, 18:06
Мои рецепты, проверенные.
3 кг. огурцов кружками, 1 кг. морковки на корейскую терку, 6 гол. чеснока, 1 ст. сахара, 20 гр. приправы для корейской морковки, 1 ст. уксуса 9%, 1 ст. масла подс., 2 ст.ложки соли с верхом, 1 ч.л. перца чёрного молотого. Все перемешать, стоять 2 часа. Разложить по банкам, стерелизовать 15 мин. 0,5 л. банку.
Огурцы порезать кружками. На дно 1 л. банки -зонтик укропа, несколько кружков морковки, 1 помидор на 4 части ( я делаю без помидора), л/лист, перец горошек, перец горький ( стручковый), 2-3 зуба чеснока. Заложить огурцы.
Маринад: 3 л. воды, 5 ст. л. соли (средний верх), 0,5 кг. сахара, 0,5 л. уксуса.
Маринад закипятить, залить огурцы. Стерелизовать 1 л. банку 10-15 мин.
Приятного аппетита!