Как закрыть щавель в банку ?

Нужно ли солить щавель  когда накладывать в банки ? 

И стерилизовать только банку или уже со щавлем ? Или вообще не надо его стерилизовать ?!

Спасибо !

23 коментарі

  • KievRaduga 13 липня 2017, 13:32

    Я режу щавель, как на борщ. Складываю в эмалированное ведро, обдаю кипятком и накрываю крышкой минут на 5-10 (что бы прогрелся). Потом раскладываю в банки (чистые, но не стерильные) и стерилизую 5 минут.
    Солить, добавлять уксус и т.д. не нужно.
    Нужно только оставлять ножки 2-3 см, т. к . в них содержится кислота, она и есть гарантом сохранности Вашей консервации.

  • KievRaduga 13 липня 2017, 13:33

    стерилизовать 5 минут с момента закипания.

  • MaryMe 13 липня 2017, 13:33

    Приварили с малым кол воды, в стерильные банки закатали, перевернули. Не солить, не стерелизовать.

  • Da_rinka 13 липня 2017, 13:34

    Порезала, посолила. В кастрюле довела до кипения и горячий по стерилизованным банкам. И все)

  • Olhik 13 липня 2017, 13:39

    Ок Спасибо !! Пошла заниматься ;)

  • Anastasiya 13 липня 2017, 13:40 1

    Лучше его заморозить :)

  • 5 коментарів
  • heppi66 13 липня 2017, 15:30

    Морозила, кислота теряется))

  • Коментар видалено

  • Viktochka 14 липня 2017, 17:19

    Для мене найкраще - заморожений.

  • tanaka 13 липня 2017, 13:49

    я мию щавель, ріжу як на борщ. стерелізую банку і напихаю в ню щавель, тільки добре трамбую. Заливаю кип*ятном і закатую. В тому році робила щавель + петрушка.

  • Nata_TN 13 липня 2017, 14:01

    + делаю именно так. Проще-простого ))

  • Olgga2480 13 липня 2017, 14:03

    Просто поомытый и просушенный?

  • Olhik 13 липня 2017, 14:08

    Я уже так приступила ;))

  • IrinaL 13 липня 2017, 14:25

    А мне проще нарезать, хорошо посолить, постоит 15минут,осядет и в чистые банки. Сверху делаю пробку из слоя соли на марлечке, под пластик. крышку и в холод. Перед приготовлением надо хорошо промыть от соли. Мне так проще.

  • Myrka1407 13 липня 2017, 15:16

    Делаю так же, стоит отлично, меня мама научила, даже и не додумалась бы кипятком заливать) там ведь кислота как консервант+соль

  • IrinaL 13 липня 2017, 15:58

    Меня тоже мама научила, давно это было. Спасибо нашим мамам...

  • Kulikova_Olga_85 13 липня 2017, 14:39

    Помыть,порезать,сложить,в,банки не очень плотно,в середине ножом сделать дырочку и по году заливаем холодной колодязной водой,закатываем крышками

  • VIPMAMA 13 липня 2017, 15:01

    Нарезать мелко вместе с укропом и петрушкой В тазу всё щедро посолить и в баночки маленькие Плотно натрамбовать и закрыть плас крышками Всё! В холодильник потом или подвал Стоит до нового урожая Борщ не солить!

  • ANJELA999 13 липня 2017, 17:13

    И я так)

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Повернутися до Клубу