Яичница в блинах готовится очень быстро и станет прекрасным завтраком. После духовки, блины становятся хрустящими как чипсы, сыр плавится и становится тягучим и очень вкусным. По желанию желток можно оставить жидкий и приготовленный блин с сыром, макать в растекшийся желток.Сыр для ленивых хачапури, можете использовать разный. Подойдет плавленный сыр, голландский. соленая брынза, сулугуни или даже соленый творог. Используйте то что есть в холодильнике и наслаждайтесь вкусным завтраком. Блины по желанию можете заменить на лаваш.
Для приготовления нам понадобится:
Из расчета на 3 порции:
3 блина большого диаметра или 6 маленького (можно заменить на лаваш);
250 г сыра ( у меня сыр голландский, сыр сулугуни и соленая брынза);
3 яйца;
укроп, зеленый лук.
Готовим блины по любимому вами рецепту. Я готовила молочные заварные блины.
Приготовим нашу начинку. Натрем на терку сыр выбранный вами, добавим мелко рубленную зелень и перемешаем.
У меня блинчики маленького диаметра 18 см, поэтому я взяла два блина на порцию. Выкладываем их в форму или на противень. В серединку выкладываем 1\3 нашей начинки, делая маленькое углубление в центре.
В наше углубления вбиваем яйцо, соли его и перчим. Края блинчика подгибаем к центру. что бы получился квадрат.
Отправляем в разогретую духовку до 200 градусов и выпекаем до готовности яиц 4-8 минут, в зависимости от желаемой консистенции желтка.
Приятного аппетита!
Elena1975 13 липня 2017, 10:53
интересно, необычно и вкусно выглядит. спасибо )
bonita 13 липня 2017, 10:58
Пожалуйста. Да, что то новенькое из стареньких продуктов)
Olisia 23 липня 2017, 10:13
А можно и из блинов которые остались на второй день. Хотя у нас редко остаются)
Katerina75 13 липня 2017, 10:53
Прикольно) Спасибо ,возьму на заметку. Обязательно приготовлю)))
bonita 13 липня 2017, 10:58
Пожалуйста.
Lapich 13 липня 2017, 10:56
Ммммммм.
Хоть бери и пеки блин срочно.
bonita 13 липня 2017, 10:58
Ну так да))
Заколотила и вперед))
Lapich 13 липня 2017, 11:04
Та ну , блин, где ты взялась с ними ?))) Уже яйца жарю )))
Mimih 13 липня 2017, 11:01
и я такое готовлю)) ))
Mirania 13 липня 2017, 11:30
Вау! Бонита исправляется, уже не на ночь выставляет всякие вкусности )))) Просто и вкусно. Я делала не в блинах, а в двух тостах, серединку вынимала и все внутрь клала. Тоже вкусненько.
Mirania 13 липня 2017, 12:30
Фарш? Интересненько. Сырой или жаренный?
bonita 13 липня 2017, 12:33
https://kashalot.com/club/post-8796375/
Mirania 13 липня 2017, 21:56
Мерси )
Olisia 23 липня 2017, 10:14
Отлично. Будем готовить. Беру тоже на заметку!!! К вам в посты заходишь- как открываешь кулинарную книгу!!