Кабачки 3 кг
Цибуля 0,5кг (якщо будете робити без цибулі, то кабачків тоді 3,5кг)
Цукор 7ст.л.
Сіль 2,5 ст.л
Кріп великий пучок порізати
Часник давленний 2 великих ст.л.
Уксус 200г
Олія 200г.
Кабачки і цибулю порізати і все добавити.
Перемішати і залишити на 2 години
Коли пустить кабачок сок. Розложити по баночках і залити тим соком із кабачків. У мене вийшло 8 банок по 0,5л.
Банки накрити кришками (не закатувати) і ставим банки в каструльку. На дно каструлі положити рушничок. Залити воду в каструлю і ставим туди банки і стерелізувати 15 хв. з моменту закіпання. Тоді закатати і під одіяло. Смачного.
Verochka18 12 липня 2017, 12:44
Заливать нужно кипятком?
opium 12 липня 2017, 13:05
Дописала
Verochka18 12 липня 2017, 13:40
Спасибо)
opium 12 липня 2017, 13:49
Будь ласка
Landish 12 липня 2017, 12:51
Добавила а избранное. Обязательно сделаем! Спасибо :grinning:
opium 12 липня 2017, 13:02
Будь ласка. Попробуйте.
Nuka4ka 12 липня 2017, 12:57
а кабачки уже ваши?
opium 12 липня 2017, 13:03
У нас уже давно огірки і кабачки свої. Уже дозрівають помідори
Nuka4ka 12 липня 2017, 13:33
везет вам)
Anastasiya 12 липня 2017, 13:08
Интересный рецепт)) нужно попробовать) А лук выходит мягкий или нет?
Anastasiya 12 липня 2017, 13:11
классно)
Viksik 12 липня 2017, 13:12
Очень вкусные,муж кабачки не любит в консервации,а эти ушли зимой)
opium 12 липня 2017, 13:12
:blush:
VikkiVik 12 липня 2017, 13:35
у нас кабачков уже много своих, пока их куда-то применять :)
hozyuha92 13 липня 2017, 08:23
попробую) А вкусно?
а то я в прошлом году с интернета брала рецепты, так все выбросила(( какаха
opium 13 липня 2017, 10:42
Вкусно))) я як роблю такі кабачки, то даже ще сирі їх їм . Таким способом мариную і на гриль кабачки
marina_mery 16 липня 2017, 01:12
А они пускают столько сока, что хватает залить все баночки?
opium 16 липня 2017, 08:48
Да. Даже ще залишається
marina_mery 16 липня 2017, 08:52
Дякую, попробуємо)
opium 16 липня 2017, 09:50
Будь ласка
mamby 18 липня 2017, 14:42
сделала в вс
вчера распробовали-вкусно!
opium 18 липня 2017, 18:18
Ооо, ви вже даже пробували. А зимою буде ще смасніше
mamby 19 липня 2017, 09:15
ну звичайно, щоб знати робити ще чи ні))
Ingysya 25 липня 2022, 16:36
Дякую за гарний рецепт :slight_smile: така давня тема і така актуальна в сезон кабачка:grinning:
Ingysya 26 липня 2022, 14:54 1
Ingysya 26 липня 2022, 14:58
Сьогодні в мене кабачковая ікра:crazy_face:цього літа це вже друга партія :muscle:
opium 26 липня 2022, 16:29 2
А я чекаю своїх помідор на ікру. Ще трішки і теж за роботу. Але планую закривати, в автоклаві. Так , працюємо щоб підтримати хлопців. Чим можемо тим і допоможемо.