Молодой картофель с грибами, укропом и чесноком

Картошечка получается очень ароматной, вкусной и рассыпчатой. Грибы в данном рецепте можете использовать совершенно любые. Прекрасно подойдут лесные грибочки, если такие у вас в свободном доступе. За неимением таких, я использовала обычные шампиньоны. Но тем не менее, вкус  от этого не испортился.

 

Для приготовления нам понадобится:

1 кг молодого картофеля;

300 г шампиньонов;

1 луковица;

2-3 зубчика чеснока;

укроп;

растительное и сливочное масло для обжаривания.

 

Молодой картофель отварить в подсоленной воде до готовности. С картофеля слить воду и обжарить его на сливочном масле со всех сторон, до золотистой корочки. Готовый картофель отложить в сторону, сохраняя тепло. 

Лук и грибы обжарить на растительном масле, добавить соль и перец.Чеснок и укроп измельчить, добавить к готовым шампиньонам. 

Смешать картофель и остальные ингредиенты.

 

Хорошенько перемешать и подать к столу.

 

13 коментарів

  • NADYU 8 липня 2017, 17:51

    Красота)

  • bonita 8 липня 2017, 18:15

    Спасибо!

  • MariG 8 липня 2017, 18:09 1

    Обожаю Ваши рецепты))) спасибо

  • bonita 8 липня 2017, 18:15

    И вам спасибо)

  • ladka 8 липня 2017, 18:11

    Как раз только сегодня готовила, только без часныка.

  • bonita 8 липня 2017, 18:15

    ПРиятного вам)

  • ladka 8 липня 2017, 18:22

    Спасибо

  • IRina_PL 8 липня 2017, 18:14

    Такк нельзя лето ж...или можно немножко))) а ж слюнки потекли

  • bonita 8 липня 2017, 18:14

    Можно немножко)) Молодой картофель только летом. так что иногда надо)

  • IRina_PL 8 липня 2017, 18:16

    Пойду завтра за картошкой)

  • Коментар видалено

  • bonita 9 липня 2017, 13:48

    Где участвовала?

  • Коментар видалено

  • bonita 9 липня 2017, 13:49

    На фото она целая,) Я ее не разрезаю, беру не крупную

  • Akira30 10 липня 2017, 00:48

    Оо, грибы мне можно и нужно...просто и вкусно ( я уже знаю наперед, приготовлю, спасибки).

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Повернутися до Клубу