Девочки, у вас тут Пасха в самом разгаре. одни записи про выпечку, но у как же без мясного то? ))
Берем 10 крылышек (5 бедрышек или 10 голеней). Делаем соус. Соевый соус - 8 столовых ложек перемешать со столовой ложкой меда до частичного растворения, добавляем чайную ложку карри, немного перца молотого, сок половинки лимона. Все перемешиваем и вливаем в куриные части, вымазываем курочку и оставляем часа на три, четыре в холодильнике (я на ночь оставляю). Утром жарю без соуса, когда полуготовые-тушу с соусом, потом немного выпекаю...Девочки...За уши не оттянешь, цвет получается такой "загорелый", а вкус вааще бесподобный.
mrs_shilova 21 березня 2010, 14:44
Слюнями удавилась!:)))))
Anna_St 21 березня 2010, 15:01
Таточка, рецептик приглянулся))) Только прокомментируй, плиз этот момент:
"Утром жарю без соуса, когда полуготовые-тушу с соусом, потом немного выпекаю.."
Не совсем поняла что к чему... Спасибо)))
Tata_original 21 березня 2010, 15:22
После того, как она сутки промариновалась. я кладу в мультиварку (можно в духовку), выпекаю до полуготовности без маринада, в котором мариновалась, потом переключаю на режим тушения (можно в кастрюльку покласть) вместе с маринадом, потом, когда протушится, снова переключаю на выпечку (можно опять в духовку), полить всю енту красоту маринадцом (он у меня в мульте не испаряется, если испарится в кастрюле, добавь чуток жидкости). И все, милости просим. А насчет времени : первый раз пеку полчаса, тушу полчаса и потом пеку еще минут 15-20.
Anna_St 21 березня 2010, 15:26
Теперь ясненько))) Спасибки))
Pchelka 22 березня 2010, 16:25
Дааааа, вкуснотень наверное обалденная. Надо как-то сделать!!!!
Pchelka 23 березня 2010, 21:00
Только что доделала, но в духовке. Просто объеденье!!!!! Кусочек попробовала, чуть все не съела!!!! А ведь нельзяяяяя - я на диете, после 4х дня ничего не ем!
mrs_shilova 24 березня 2010, 09:05
Это ты специально дразнишься??? Козюлька!:))))))))
Malina 24 березня 2010, 09:22
ну даете))) тут держишся чтоб лишнего не съесть, а она 7 штук да еще с винцом))))
mrs_shilova 24 березня 2010, 09:25
Я ж говорю - козюлька!!!:))))))
Tata_original 24 березня 2010, 09:34
да, я не удержалась, 7 штукенций под винцо....и просто на 7 небе!!!!!!!!!!!!!! халясо то как!
Pchelka 24 березня 2010, 10:43
Таточка, я не под вино, а просто так - тоже вкуууууснотень!!!!. У меня тут муж Хороший стал - пить вообще бросил, собой занялся наконец-то, так я из солидарности ни капельки вина не пью.
Tata_original 24 березня 2010, 10:46
Вы просто молодцы! Желаю ему упорства в достижении поставленной цели! А тебе терпения и выдержки! Просто если гости вдруг придут, так эти крылышки тааакой вкуснючий закусончик под вино ))))))))
Pchelka 24 березня 2010, 19:03
Это уж точно!!! Страшей доце только сегодня сказала, что курочка в меду тушилась - она даже не поверила. Я как-то пробовала медом обмазывать перед жаркой, так доце не понравилось, а тут уплетала за обе щеки!
Tata_original 6 квітня 2010, 21:02
Уррра"!!!!!!!!!!!
Anna_St 21 жовтня 2011, 19:57
Таточка, уточни этот момент, плиз. ниче не поняла... а уже хоооооооо)))
Утром жарю без соуса, когда полуготовые-тушу с соусом, потом немного выпекаю..
Tata_original 13 липня 2012, 14:59
пардон, что быстро ответила)))))))) ты б в личку писала) на ночь маринуешь, утром просто жаришь куриные части, когда полуготовые-добавляешь соус (в котором они мариовались), тушишь до готовности, потом вкл на выпечку. они так румянятся)
Anna_St 13 липня 2012, 20:02
ухтыха!!! не прошло и года!:))))))))))