Всем привет.Девченки,А как вы готовите цветную капусту?
Просто как отваренная и обжаренная в яйце надоела,хочу чего-то новенького)).
Всем привет.Девченки,А как вы готовите цветную капусту?
Просто как отваренная и обжаренная в яйце надоела,хочу чего-то новенького)).
Alina_Yasakova 8 серпня 2014, 11:37
я варила суп недавно...ни чего получилось)
knyaginya 8 серпня 2014, 11:47
я делала пюре) отваривала картошку а потом туда капустку бросала. помяла, маселком заправила. даже Вова ел)
Olalala 8 серпня 2014, 11:50
А мне и придумывать новенького не надо. я бы ела и ела ее.
Крупными кусочка проваренные цветочки капусты в муке и в яйце.. мммм....
Katerina75 8 серпня 2014, 11:52
Постоянно такое готовлю,хочу новенького-может запеканочку какую.
CHANEL 8 серпня 2014, 11:51
салат вкусный -капуста, помидорка кусочками маленькими ,чеснок - заправить майонезом , может можно сметаной но я не пробовала
CHANEL 8 серпня 2014, 11:52
мне в яйце нравится больше всего
Tatyana_mom_of_3kids 8 серпня 2014, 11:58
А у нас хитовое блюдо круглый год - это рисовый пудинг с цв. капустой.
Для большой формы беру:
500 г цветной капусты (чистого веса соцветий)
2 яйца
4-5 ст.л. длиннозёрного риса
2 ст.л. сливочного масла
100 г молока
50 г сыра
соль, молотый черный перец по вкусу
Отварить рис. Отдельно отварить цв. капусту. Пюрировать блендером. Смешать охлажд. рис, цв. капусту, молоко, желтки, растопленное сл. масло. Отдельно взбиваем белки в кр. пену и вводим в общ. массу. Выкладывем в смазанную маслом форму, посыпаем сыром. выпекаем при 190С минут 25.
Tatyana_mom_of_3kids 8 серпня 2014, 12:01
и еще..старшая дочь и муж любят сливочно-сырный суп с цв. капустой
Tatyana_mom_of_3kids 8 серпня 2014, 12:26
Готовлю творожную запеканку с цв. капустой, варю в пароварке...детям просто поливаю маслом, а взрослым делаю с чесночком, зеленью и сыром, готовлю разные салаты (с помидорами и огурцами или с картошкой и зеленым горошком).
Irinak 8 серпня 2014, 12:05
запеченная под сыром
Kalinka 8 серпня 2014, 12:05
Я частенько готовлю цветную капусту по этому рецепту, очень вкусно.
Цветная капуста запеченная с сыром
Ингредиенты:
- цветная капуста - 500 гр
- тертый сыр (лучше нежирный типа Моцареллы) - 100 гр, но можно заменить простым твердым сыром.
- сметана 10% - 80 гр
- панировочные сухари - 40 гр
- соль, черный молотый перец по вкусу - по вкусу
- чеснок сушеный - 1/2 ч.л.
- свежая зелень - несколько веточек
РЕЦЕПТ:
1. Воду слегка подсаливаем и доводим до кипения. Соцветия цветной капусты отвариваем или тушим до мягкости примерно 5-7 минут. Затем откидываем на дуршлаг. Когда лишняя жидкость стечет, перемешиваем капусту со сметаной, чесноком и черным молотым перцем.
2. В форму для запекания выкладываем. Посыпаем тертым сыром и панировочными сухарями.
3. Ставим в разогретую до 180С духовку на 15 минут до образования румяной корочки. Перед подачей посыпать зеленью.
Приятного аппетита!
Gorlova 8 серпня 2014, 12:33
я вот так готовлю https://kashalot.com/club/post-96823/
Linkas 8 серпня 2014, 14:19
Я еще так готовлю: отвариваю капусту соцветиями небольшими до полуготовности, высыпаю на противень. Туда добавляю порезанный сладкий перец, несколько помидорок полукольцами, 1 луковицу тоже полукольцами, зелень и чеснок по вкусу, солю, перчу, перемешиваю немного тут же на противене и сверху заливаю взбитыми 2 яйцами с потертым сыром. Выпекать минут 20-30 на 150-180 градусов.
Olga_Ya 8 серпня 2014, 16:22
Недавно делала из того, что в холодильнике завалялось запеканку.
А завалялись цветная капуста, творожок зернистый, яйцо.
Смешала, посолила и запекла в формочках для кекса до готовности капусты.
готовила малявке, папа уговорил сына поделиться-так понравилось))))
Katerina75 8 серпня 2014, 17:49
Спасибки ,девченки, за такие интересные рецептики.
Yaroslavochka 9 серпня 2014, 15:41
Попробуйте фаршированую цв. капусту. Среднюю головку отварить 5 мин. в кипящей подсоленой воде. Остудить. Кочерыжку срезать так, чтобы соцветия не распадались. Подготовить мясной фарш (по вашему желанию и фантазии): с чесноком или с зеленью, яйцо по желанию, булка и картофель не нужны, курица или свинина, или смешаный, перец, соль и специи по вкусу. Головку капусты поставить перед собой кочерыжкой вверх, между веточками ложечкой закладывать фарш, а проталкивать пальцем. В среднюю головку входит 300 - 500 г. Капусту переложить на противень кочерыжкой вниз. Обмазать сметаной или майонезом. Отправить в духовку на 45 - 60 мин (не среднем огне). За 5 мин до готовности посыпать тёртым сыром.
Iryna_Darina 9 серпня 2014, 16:38
интересный рецепт, сспасибо
Katerina75 9 серпня 2014, 19:58
Класс!!! Спасибо. Очень интересный рецепт.
Mitla 13 серпня 2014, 10:09
рецепт из детского журнала: отвариваю морковку и цветную капусту, готовлю соус - масло сливочное, молоко и мука совсем немного, из отваренных овощей делаю пюре и в соус на минутку, провариваю все вместе, сверху посыпаю рубленным укропом. Солить по вкусу, я вообще не солила ребенку. очень вкусно!
Katerina75 13 серпня 2014, 21:05
Интересненько)) Спасибо.
CHANEL 13 серпня 2014, 21:12
спасибо за рецептики!
Vera_Andreevna 14 серпня 2014, 16:27
Я планую кексики приготувати за цим рецептом - http://patelnya.com.ua/keksyky-z-tsvitnoji-kapusty/
Ще не знаю, що вийде, зате інгредієнти прості...
Marilena 18 серпня 2014, 21:02
Сырая капуста -режу на мелкие соцветия, сыр твердый кубиками, немного соли, заправляю майонезом-нямка)))
Katerina75 18 серпня 2014, 21:57
Спасибо.Тоже интересненько,да еще и витаминки не теряются.Обязательно попробую.))