Кулінарні балачки і смачні приготування, Кулінарія

Доброго вечора всім.

Порадьте інтернет - магазин з хорошим асортиментом кондитерського приладдя.

Можливо з Алі-Експрес щось замовити, там бачу є багато речей для виго овлення декору.

Я закордоном і тут, як крім в китайському магазині нічого такого не знаходжу. Асортимент там ніякий, ціни захмарні, а якість погана.

Хочу в декреті спробувати себе в такому хобі, можливо в майбутньому воно переросте в щось більше.

І ще що для початку взяти : форми, кільця для начинок, термометр, шпателі. Напевно щось з харчових продуктів, типу глазур, желатин, глюкоза, ізомальт, кукурудзяний крохмаль, часто бачила їх в рецептах.

…

Мене дуже цікавить історія , але найбільш , історія винаходу приготовуння той, чи іншої страви або напою. Збираю такі історії. занатовую, бо є в мене мрія написати книгу з історії куховарства. Ось є , наприклад, коктейль А-26, але майже ніхто не знає, що це напій , який готували льотчикам- камікадзе, які робили останій виліт і цей напій є протитипом відомого Б ( В )- 52 про винахід якого до цих пір ведуться спори, хто перший його запропонував. , А італійський лікер " Самбука " . якого приймали , як ліки від простуди , став головним компонентом багатьох відомих всьому миру…

Очередной мой марафон тортов "мне на 20 число". Начала я потихоньку принимать заказы на торты,сама бы не решилась,но волшебный пендель подруг и тортики на пробу дали свои результаты. Люди обращаются,а я не могу отказать. Так и получилось в этот раз,четыре торта и все на 20 число. Три к дню рождения и один к чаепитию по приезду гостей. И я,дура,не смогла им отказать. Это было двое суток ада. Думала не успею,но заказы были отданы вовремя. Итак..... первый уехал к чаепитию красный бархат с манговой пропиткой и кремчизом

…