Читала рецепты варенья из крыжовника,нашла самый оптимальный рецепт,варенье суперр,хочу поделиться рецептом,крыжовник уродил на славу.Девочки с Житомира-если кому интерестно-пишите в личку-поделюсь с Вами,на кустах ещё много!!!!В общем как это было...И вот рецепт (с 4 кг получилось 4 литра варенья).Варенье густое,как мармелад)Вкуснота!!
Берём 1 кг крыжовника, 1 кг сахара, 2 стакана воды.Помыть, очистить от хвостиков, положить в кастрюлю и залить водой, довести до кипения и варить на сильном огне 1 минуту, потом убавить вогонь и варить 15 мин, пока ягоды не размягчаться.Добавить сахар, довести до кипения, помешивать и варить бурно 15 минут.Варенье разложить в стерелизованные банки.Проверить…