Закончилась вторая проверка СЭС соблюдения требований санитарного законодательства в вопросе организации питания детей в дошкольных и общеобразовательных заведениях Украины. Проверками было охвачено больше 30 тысяч пищеблоков, в ни одном заведении идеального состояния пищеблоков милиционеры не увидели, а серьезные нарушения требований санитарного законодательства установлено в 14,5 %.
Самым недопустимым нарушением было отсутствие соответствующих документов на продукцию животного происхождения. Из обращения пришлось изъять 216 килограмм некачественного и опасного сырья на сумму около 4,5 тысяч гривен.
Самыми распространенными нарушениями оказались:
- отсутствие лица, которое отвечает за организацию питания;
- не создано условий для соблюдения правил личной гигиены;
- изготовление опасных в эпидемическом отношении, запрещенных для учебных заведений блюд, в том числе макарон "по-флотськи", блинов с мясом и кисломолочным сыром, пиццы и тому подобное;…
Теги: детские сады, питание