Записи в Клубе IrinaIrinaIrina 

Мой совсем не любит рыбу, никакую, но ведь какая-то в ней польза есть. Кроме того, др. члены семьи её любят, а каждому готовить отдельное блюдо - слишком морочно. Поделитесь, пожалуйста, таким рецептом, в котором бы не чувствовалось, что ешь рыбу). Особенно хорошо будет, если укажите, какую рыбу лучше брать для данного рецепта. Спасибо!

Девочки!

За городом, духовки нет, зато получилось, что есть погружной блендер и венчик. Подскажите рецепт тортика/пирога, чтобы приготовить на скорую руку! Можем раздобыть основные продукты-ягоды. Заранее всем спасибо!

Мастерицы кашалота, нужно ваше мнение: хочу сделать торт/пирог - бисквит с прослойкой (или верхним слоем) пюре из манго. Что использовать загустителем, желе или агар-агар? Или вообще ничего не возьмёт и все равно будет расползаться?

И вообще будет ли вкусное сочетание?) Открыта к проверенным рецептам (этот сочиняю сама) :)

Был, да потеряла оч хороший, удобный рецепт пирожка с маком и кокос. стружкой. Тесто бисквитное, мак+кокос вперемешку, а точные пропорции и ингредиенты не помню. Если есть похожее или другое (но не времяёмкое!:)), поделитесь, пожалуйста.

В отпуске попробовала невероятно вкусный тортик, лёгкий, свежий, в основном белого цвета, умеренно-сладкий с нотками не то цитруса, не то чего-то другого.

Обычно люблю шоколад, но этот покорил. На днях иду на юбилей, отмечают в ресторане, ~ 30 человек. Юбиляр с меня заказал десерт вместо подарка. Хочу сделать что-то похожее, хоть я любитель в кулинарии, не профи, и готовить буду с ребёнком дома. Смотрела идеи в сети, но не нашла ничего завораживающего.

Если знаете подходящие рецепты, поделитесь, пожалуйста.

С Новым годом!

Такую красоту показывают, вроде и мастер-классы смотрела в сети, а у меня шарик лопнул, разбрызгав шоколад кругом. Кому-то удавалось это воссоздать в жизни? В чём секрет?

Завтра у мужа ДР, хочется порадовать его таким необычным десертом (дома его никогда не готовила). Сегодня специально купила 800 г сыра буко (по вкусу и консистенции похож на крем-сыр филадельфия, но по-дешевле). Нет времени и сил экспериментировать. Пожалуйста, поделитесь вашим проверенным рецептом чизкейка!:)