Кулінарні рецепти, стр 124
Пирог из лаваша с творогом и сыром.
Добрый вечер!) Соленый пирог из лаваша с творогом и брынзой. Отличный вариант, когда нет времени возиться с тестом. Пирог получается очень сочным, ароматным, нежным внутри и с хрустящей корочкой снаружи! Вкусный как в теплом, так и в холодном виде!
Ингредиенты: Лаваш - 2шт; Творог (домашний) - 300г; Брынза -150г; Сыр твердый -150г; Яйцо куриное -3шт; Укроп (небольшой) - 1 пучок; Масло сливочное - 50г; Соль и перец по вкусу.
Симиты(турецкие бублики)
Пончики с начинкой
Кулинарный термометр
Добрый вечер!
Посоветуйте хороший термометр кулинарный для измерения температуры жидкости. Купила китайский за 130 грн электронный, а он врет зараза.
Карамельный соус и взбитая карамель
КАРАММЕЛЬНЫЙ СОУС
Для оладий,блинов, панкейков,вафель, мокнуть в этот соус палочки чуррос,сырников в общем соус подойдет для всего что пожелаете.
…Суп минестроне
ПП мармелад из двух продуктов
очень вкусный, и при этом полезный десертик, который можно кушать даже на ночь (но без фанатизма) :smiley: Готовится тоже очень просто)
Итак, нам понадобится 300 грамм яблочного пюре ( предварительно запекаем яблочки в духовке) и 2 чайные ложки агар-агара ( продается в любом супермаркете.
…Тыквенный кекс
Для любителей тыквы и не только.Вкус тыквы практически не ощущается, но за ее счет он влажный и очень вкусный.
Ингредиенты :
…Ленивая лазанья
Ингредиенты:- фарш - 500 гр. - 2 луковицы - 500 гр. грибов - лаваш (тонкий) - молоко - 1 ст. - 1 ст.л. муки - сыр Приготовление:Грибы обжариваем с луком,
Готовим молочный соус: 1 ст. ложку муки размешиваем в молоке, добавляем соль и доводим до кипения, снимаем с огня, соус должен загустеть. заливаем этой смесью "лазанью", посыпаем сыром и ставим
…Святковий хліб.
Перелік продуктів: Молоко 0.5 л., цукор 0.4 л., мед- 50 г., дріжджі- 120 г., яйця - 10 шт., масло -200 г., сметана-100 г., горілка-50 г., олія рафінована- 50 г., ванілін -3 пак., кориця 1 ч.л., борошно, 0.5 ч.л солі.
Приготування:
1. Молоко, цукор, масло довести до кипіння аби розчинився цукор і розтопилося масло. Охолодити до температури 35-40 градусів.
2. Додати в розчин дріжджі, розчинити їх і залишити так на 10 хв. для активації дріжджів.
3. Додати сіль, мед, горілку, яйця, сметану, ванілін, корицю та борошно.
…