Всем доброго времени суток!
Не знала куда отнести тему - вот в рецепты отнесла...
У всех нас есть в памяти блюдо которое родом из детства... Которое готовила мама или бабушка и которое невозможно повторить))) Но оно живет в вашей памяти навсегда))
Что это за блюдо?)))) Поделитесь воспоминаниями)))
У меня - несколько:
1. Бабушкин борщ - в печи, на закваске которую бабушка из свеклы готовила и выстаивала сама - невозможно повторить!!! А вкус - зыбыть)))А еще с молоденьким мясцом куриным - мммм....
2. Картошка, и все тоже бабушки - сваренная пюрешка, а потом на сковородочке так чтобы сверху и снизу - легкая хрустящая корочка) Да со свежим огурчиком соленым)))) Вот аткую картошку тоже невозможно повторить - так чтобы с такой корочкой сверху и снизу.... Может она ее запекала тоже потом в печке))) Не помню)))
Поделитесь!
MARINA_ZELENSKAYA 19 июня 2017, 11:12 2
У меня тоже бабушкин борщ и пампушки с чесноком....
Oksi_25 20 июня 2017, 14:27
))))))верю..я бы тоже открыла но не дома))))кинь помидорчиком))))
MARINA_ZELENSKAYA 20 июня 2017, 14:28
приходи!!!!
Oksi_25 20 июня 2017, 16:33
Спасибо!) завал сейчас...уж лучше вы к нам!)
ZhuZhu 19 июня 2017, 11:18 2
Тетя варила суп с домашней лапшой и помидорами. Никак не могу вкус повторить.. С сестрой сошлись на том, что все имеет значение - и местная вода, и местные помидоры и местная мука с яйцами. Но как же было вкусно...)
MaryPlot 19 июня 2017, 11:21
Как оригинально))))супер)
ZhuZhu 19 июня 2017, 11:20
Еще - у подруги мама пекла безумно вкусные пироги с картошкой. Она ушла рано, девчонки не успели опыт перенять ((
MaryPlot 19 июня 2017, 11:21
(((
MaryMe 19 июня 2017, 11:23 1
А у нас бабулины капустники и наполеон))
Yulia_Yank 19 июня 2017, 11:25 1
Оо капусняк і пальчики моєї прабабці,і затирка моєї бабці))
Мамин яблучний пиріг))
RedOrange 19 июня 2017, 15:26
Оу, спасибо, напомнили про бабушкину затирку))) А ещё бабушка нам с братом запекала в печи в таком фигурном казане бабку из домашней лапши и яиц) Ой, а еще очень вкусные, как бабушка их называла, хрустики, но готовила она их на кислом молоке и они получались мягенькие и пышненькие как пончики :laughing:
Valichka 19 июня 2017, 22:20
Юля, а що таке затирка і пальчики?
Yulya_Cherry 19 июня 2017, 22:55
Мучные штуки для супа)
Iryn4a 19 июня 2017, 11:26
Кисло-сладкое жаркое от дедушки. Это шедевр в его исполнении. Ни у кого не получается так вкусно приготовить.
alenka1993 19 июня 2017, 11:28 1
Шоколадная колбаска, орешки со сгущенкой
MaryPlot 19 июня 2017, 14:03
Я бы треснула сейчас орешков со сгущенкой... но а шо потом с купальниками делать))))) не влезу....
Marina9909 19 июня 2017, 14:18
та, на размер больше взять и не мучаться))
MaryPlot 19 июня 2017, 14:26
))))
Adjanta 19 июня 2017, 11:30 2
Оладьи бабушки и лапша с мясом мм
Хрустики мамы
Хлеб из печи
Chychaka 19 июня 2017, 11:31
Молозиво и молочный кисель бабули :-) Да все что готовила бабуля.. То ж в детстве, малые, дурные... Нет, что бы стать и посмотреть как готовить вкусняшки..
MaryPlot 19 июня 2017, 11:40
Та малым не до того))) А кисель да))) Со свежих ягод)))) И никакого желатина))))
Kosmonatka 19 июня 2017, 15:57 1
На желатине - то желе)) Кисель на крохмале)
MaryPlot 19 июня 2017, 16:18
Ну да))) все так
klausS 19 июня 2017, 11:33
Бабушкины пельмени, вареники и борщ кисленький.
MaryPlot 19 июня 2017, 11:41
Дада именно кисленький)))
Prosto_Zaya 19 июня 2017, 11:33
Вареники с клубникой на пару
MaryPlot 20 июня 2017, 09:06
А потом все это со свежим медом))))
MaryPlot 20 июня 2017, 09:06
Еще на Маковея оч классно вареники с маком...
knyaginya 20 июня 2017, 19:23
О даа
Asenka 19 июня 2017, 11:34 4
Карл, только я люблю еду из «советских» столовок и они для меня вкус детства?
Ни одно блюдо не соперничает с гречкой, гороховой кашей с котлетой и компотом из сухофруктов)))
viktorija1 19 июня 2017, 20:06
+++++.как я Вас понимаю!
mfdashka 19 июня 2017, 23:02
а я садиковскую еду очень помню.. блинчики такие медовые. как бы обжаренные в меду что ли. мед карамелизировался как бы. ну и компот)
Natal4ek 20 июня 2017, 14:51
Столовские котлеты были мои любимые! ))) Требовала от мамы жарить дома такие же ))) Конечно же мне отказывали и жарили нормальные мясные котлеты )))
Tasha 19 июня 2017, 11:35
Бабушкин капустняк... Сколько готовлю, но такого вкусного как у неё не ела...
julpankova 19 июня 2017, 11:35 1
Позавчера пшикала горло люгсом (новомодный люголь), вот он вкус детства :)
MaryPlot 19 июня 2017, 11:44
))) вам повезло - в плане почувтсвовать вкус детства - какой бы он ни был)))))
len4ik7 19 июня 2017, 18:12
Ага, а мы дочери пару месяцев назад лечили кашель Сухой микстурой от кашля - чистый вкус детства анисовой микстуры, ее ещё в аптеках готовили))
MaryPlot 20 июня 2017, 09:08
Да уж... тут тяжело сказать повезло - лучше бы конечно такие вкусы не чувствовать, если серьезно говорить....
Julia_Ski 19 июня 2017, 11:36
Поолтавские ваеники с вишнями, с творогом, с капустой мммм)))
Julia_Ski 19 июня 2017, 11:37
Вареники
lanchik79 19 июня 2017, 11:40 7
А я часто вспоминаю вкус кофе с молоком в маленьких брикетиках.он стоял копейки,был квадратными спрессованные кубиками и был приятно сладкий на вкус.идешь по улице,грызеш и кайфуешь)))))
Heleny 19 июня 2017, 17:52 1
Заварной крем в брикетах еще был)
radaeva 20 июня 2017, 11:34
Да, заварной крем и кисель в брикетах. На переменках бегали в Гастроном и
потом тихо грызли на уроке. :)
Foxama 20 июня 2017, 13:48
Я тоже попала на кофе в брикетах, но всего лишь раз удалось его погрызть ) если не ошибаюсь, желтая обвертка бумажная была.
Olunchik 19 июня 2017, 11:44 4
Мороженое и лимонад. И еще колбаса варенка". Сейчас такого нет
kseopatra 19 июня 2017, 11:56
Моя бабушка работала в селе поваром (кухаркой) Готовила тогда на печи для комбайнеров. И я ничего из того что она готовила, повторить не могу :) Вся её еда была божественна!
А вторая бабуля (она ещё живая) так квасит огурцы, что можно сразу два трехлитровых бутыля сьесть и не заметить )) Аж челюсти сводит, вкуснотища. Стою рядом с ней, полностью запоминаю каждый шаг, чуть ли не на видео снимают, у неё выходит, а у меня нет )))
Iriska2290 19 июня 2017, 11:56 1
бабушкин домашний суп из свежей курочки. И рогалики с хрустиками, которые она пекла по выходным
Yamayskaya 19 июня 2017, 12:11 3
помню до сих пор вскус "Тархуна" и фруктового мороженого в стаканчике
Yulya_Cherry 19 июня 2017, 22:58
Мороженое по 7 копеек было и быстро таяло))
Dasha_Morozova 20 июня 2017, 03:52 1
Это мое любимое, по 7 копеек фруктовое!))
Сейчас подобное есть у Белой бярозы (Беларусь), но все-равно не то
Комментарий удалён