Ну от всі тут рукодільниці, куховари, чарівниці і просто феї.
І є я...
Нічого з цього списку, але я не здаюся і колись навчуся їх готувати :joy::joy::joy::joy:
Ну от всі тут рукодільниці, куховари, чарівниці і просто феї.
І є я...
Нічого з цього списку, але я не здаюся і колись навчуся їх готувати :joy::joy::joy::joy:
Комментарий удалён
Hungary2705 24 декабря 2023, 20:54
А це мої
Hungary2705 24 декабря 2023, 21:00 1
Муки треба поменше
Marianna_ 24 декабря 2023, 21:02
:disappointed: мої навіть купки не тримаються...
Samhayne 25 декабря 2023, 09:39 4
Може бути винним дуже жирний і вологий сир
oksana191286 24 декабря 2023, 20:56
Попробуйте по цьому рецепті,мені також ніколи не получается а по цьому вийшли)
https://kashalot.com/club/post-76849379/
Marianna_ 24 декабря 2023, 21:01
Які красиві сирники
OlalyaOlya 24 декабря 2023, 21:24
О, мені приємно що комусь мій рецепт став у пригоді)
oksana191286 24 декабря 2023, 21:44 1
Дякую за рецепт :bouquet:,вони получилися з першого разу і такі вкусні:star_struck:
IvanNa1977 24 декабря 2023, 20:56 1
Давно зупинилася на рецепті Боніти (до того готувала, і ніби були теж нічого, але не те)
Спробуйте,можливо і Вам зайде
IvanNa1977 24 декабря 2023, 21:41
Ні! Спробуйте ще!
yulya3012 24 декабря 2023, 22:14
Я недавно поменяла сковородки и жизнь моих блюд заиграла новыми красками :thumbsup:
Brend 24 декабря 2023, 22:20
Поделитесь пошаговостью пожалуйста, меня нет в инсте
Комментарий удалён
Equitable1 24 декабря 2023, 20:58 2
Я такая же, как Вы, в плане сырников.. Пирожки, кексы, пироги, и даже торты - да.. Но сырники у меня чудовищны...
Equitable1 24 декабря 2023, 21:24
Да, да, всегда беру суховатый, или отжимаю.. Просто сырники меня не любят...
IvanNa1977 24 декабря 2023, 21:26
Не здавайся:stuck_out_tongue_closed_eyes:я була така ж :wink:
Equitable1 24 декабря 2023, 22:03
Поздно уже не сдаваться))) надеюсь на одно, что внуки мои сырники любить не будут, и не будут просить их приготовить :rofl:
Комментарий удалён
Комментарий удалён
Комментарий удалён
optsale 26 декабря 2023, 12:31
Спасибо, как-то гляну)
kassy 24 декабря 2023, 21:06 2
Робіть запіканку)
Комментарий удалён
Marianna_ 24 декабря 2023, 22:52
Запіканка виходить. Я з яблуками робила і іншими фруктами. А от сирники ніяк
Marusia2002 24 декабря 2023, 21:12 3
Я делаю один большой сырник.:smiley:
IvanNa1977 24 декабря 2023, 21:18 4
:rofl:стратєг
Equitable1 24 декабря 2023, 21:20 2
:rofl::rofl::rofl: Я иногда тоже, если первая партия все плывут, то психую и делаю из остального теста один большой сырник)))
Marianna_ 24 декабря 2023, 21:39
Я теж так роблю))) і з оладками, якщо лінь стає
Ulija_sheva 24 декабря 2023, 21:14
Я зараз купляю у Балуваній Галі. В нашій дуже якісно дівчатка роблять. І в духовку))) Смачні - дитина їсть))) розумію, що мабуть краще б домашні, але як вище написали все залежить від сиру (творогу), то оскільки мій результат тільки трохи кращий за Ваш то перестала експериментувати :joy:
Marianna_ 24 декабря 2023, 21:41
Не має у нас такої Галі...
Lydmila408 24 декабря 2023, 21:24
Я рукожоп.
Marianna_ 24 декабря 2023, 21:41
І я)
Family_Style 24 декабря 2023, 21:29 2
есть Вы и Юлия Высоцкая) никогда не понимала как так можно приготовить сырники)
Marianna_ 24 декабря 2023, 21:40
Я можу навчити)
Хоча думаю це мій талант)))
Ahava 24 декабря 2023, 21:54 1
Я ледь не під столом)))Я так давно ти не сміялася,ну Ви гумористка)))
Marianna_ 24 декабря 2023, 22:39 1
Ну хоч комусь настрій підняла, недарма всю хату засмерділа. Навіть витяжка не врятувала ситуацію
JuliaLesnaya 24 декабря 2023, 21:38
Вітаю, і обіцяю, що вийдуть, пройшла Ваш шлях, знадобилося на це 42 роки життя. Запіканки готувала завжди, відмінно. Але сирники - як пороблено було. Тепер мені 46), готую сирники звичайні солодкі, з родзинками , готую сирники солоні із зеленню, готую солоні сирники з творогом і сиром)). Додаю у тісто або манку, або борошно пшеничне чи рисове, але трохи .
Так, творог важливий, але будь який, ну майже, можна привести у необхідний стан. Вологий - відвісити, кусками - на блендер або на сито протерти. Протирати я не люблю, мені то важко. М'який не вологий творог - гарно вимісити, але не забити мукою чи чим іншим.
Ось тут початок https://kashalot.com/club/post-10482483/
І ось тут нарешті) https://kashalot.com/club/post-29640459/
Marianna_ 24 декабря 2023, 22:40
Ооооо, тоді у мене ще є час в запасі, щоб навчитися) дякую. Буду пробувати.
JuliaLesnaya 25 декабря 2023, 08:08
Пробуйте, як кажуть, то потрібно відчути мозком та руками, приготування блюд - то інтелектуально - хімічний процес)))
Колись я ненавиділа кухню в принципі , більш _менш готувати почала після народження сина. Виявилося, що вмію, смачно ))) Досі не вмію вареники, пельмені, пиріжки, але саме працювати з тістом, начинку будь яку зготую, а тісто прямо не можу вміщувати, особливо розкачувати та формувати, я навіть з магазинного листового тіста формую щось страшеньке, ще ні разу не вдалося рівномірно розкатати)), Ви б бачили мою піцу))), особливо, круглу, сосиски в тісті також якісь незграбні, якщо в люди їх нести))) . От я не відчуваю тіста та руками я не справна. Готую гарно лише рідке тісто, мафіни різні та заливні пироги. І торти я не Готую.
Але в мене вірить мама, яка вареники та все таке почала готувати десь от так під 50 років))), до цього бабуся готувала. От бабуся то була майстер кухні, в неї виходило все, є такі рецепти в її записниках, що і у мами не виходять, а бабуся готувала часто.
То ж і я в Вас вірю!))) Коли вийде, похваліться :wink::v:
Marianna_ 25 декабря 2023, 09:14
Я обов'язково похвалюся))))
А вареники я вмію!!):upside_down: Не геть я бездар)
samsanty 24 декабря 2023, 21:46
В мене теж не виходили раніше, але я тепер приловчилась, на глаз. Примірно півкіло сиру і взяти лише жовток, без білка, цукру за смаком, трошечки муки. Я обвалюю у манці, бо подобається така скоринка. І виходять смачні, м'які, кругленькі. Бо якщо з білком, то або дуже багато муки треба, або вони розтікаються і прилипають до сковорідки. А так готувала і з домашнім сиром, і з дешевим магазинним - виходили.
Marianna_ 24 декабря 2023, 22:41 1
От треба спробувати без білка. Бо я чомусь раніше думала чим більше яєць, тим краще.
Ahava 24 декабря 2023, 22:45 3
Я теж на око і тільки жовток.
Nezzabudka 24 декабря 2023, 21:47 1
Я знайшла свій ідеальний рецепт сирників років 5 тому.
Сир+цукор+борошно. Без яєць.
Пропорції не скажу, бо завжди "на око"
Комментарий удалён
Zadolbali 24 декабря 2023, 21:51
https://kashalot.com/ru/club/post-29089311/
Zadolbali 24 декабря 2023, 21:52
А мої улюблені ось ці, вийшло з першого разу
Marianna_ 24 декабря 2023, 22:42
Спробую. Люблю кокос. Дякую)
iryna_b 24 декабря 2023, 21:54 3
Чего они у вас такие загорелые)))
Marianna_ 24 декабря 2023, 22:43 3
Щоб купки трималися:joy:
Rossa 24 декабря 2023, 21:55 4
Беріть домашний творог, з магазинного то фігня робити сирники. Якщо чесно, магазинний взагалі не творог, а тирса
Zhmenka 24 декабря 2023, 22:07
В мене незмінний рецепт з манкою, колись чоловіку кухар у дорогому ресторані Харкова, де вони будували приміщення під більярд підказав. Так він а мене і осів
Ahava 25 декабря 2023, 00:10
Я котлети завжди без яєць роблю,в сирники таки один жовточок кидаю)
Marianna_ 25 декабря 2023, 00:13 2
А я всюди яйця пхаю.
Equitable1 25 декабря 2023, 00:19
Спасибо! Буду пробовать) даже специально попрусь через весь город, на базар за домашним творогом, в следующую субботу, уж очень хочется, чтоб наконец-то сырники получились красивые)))
Ludaluda 24 декабря 2023, 22:13 1
Завжди були,як у вас,поки не знайшла рецепт Клопотенка.Вже пару років тільки по ньому готовлю,і сир різний,і виходять завжди.+- можуть бути 'якіші,твердіші,але смакує .Ну і без манки,для мене це +
Marianna_ 25 декабря 2023, 10:29
Я пробувала за його рецептом в духовці. Спочатку були такі красиві. А потім розтеклися в один великий сирник) але смачний.
Ludaluda 25 декабря 2023, 10:46
https://klopotenko.com/syrniki-prostyj-retsept/
За ось цим рецептом
fuxia 27 декабря 2023, 16:28 1
І я по цьому рецепту роблю декілька років. Дійсно і гарні, і смачні. Рекомендую!