Персики! Я сделала это!)) стр. 3

Это персики из моего детства - тётя делала их на все ДР + еще наполеон и медовик - прямо перед глазами, как мы малые шаримся по ее большому балкону, а там заставлено такой вкуснотищей:) Моя мама делала только раз. Теперь я поняла почему))

 

Для теста:

- пачка маргарина (растопить)

- стакан сметаны

- 2 яйца

- 2 ст сахара

1 ч.л. соды (гасить уксусом)

- мука, чтобы получилось крутое тесто.

Начинка:

- стакан сметаны

- стакан сахара

- 2 ст. л. какао порошка

- крошки из серединок

Замесив тесто, выкладываем его шариками, размер как с десертной ложки.Потом перестало отлипать от ложки и катала дальше руками))

Это половинки от персиков. Дальше, когда испекутся, нужно выковырять серединки . Я ковыряла маленьким ножиком. Это убийственный процесс - я садилась четыре раза. В перерывах ходила плакаться на Клумбу и биться головой о стену.  Подходит только флегматикам!Когда осталось доковырять столько, я чуть не начала собирать вещи в дурдом!

Следующий этап - начинка. Крошки я измельчила комбайном.Потом взбила сметану с сахаром и какао, добавила крошки.На вид не очень, но очень вкусно.Уже на этом этапе можно было психонуть, налепить колбасок и натоптаться))

Потом этой массой наполнить половинки и слепить между собой.Фото темные, села батарея. Как в склепе живу)) На самом деле светло.

Мне нужно было их покрасить. Решила морковкой и свеклой. Соковыжималки нет, уже думала натереть на терке и выдавить через марлечку сок, но вспомнила, что в комбайне что-то есть. Даже установила и надавила))Сначала макаем в морковный сок, потом бочек в свекольный и обваливаем в сахаре. Запаха и вкуса овощей потом нет. 


Теги: выпечка, сладкое, к чаю, десерт, новогодний кулинарный конкурс, кулинарный конкурс десерты, пироженое

122 комментария

  • Я 5 января 2014, 22:13

    И я сразу детство вспомнила ))) Вкуснотища!
    + 1

  • Mariia_k 5 января 2014, 22:15

    +3000,она сделала это! А говорила-параолимпийцы)))

  • Malinka_orijinal 5 января 2014, 22:54

    одно другое не исключает:)

  • z____7 5 января 2014, 22:15

    +1 и я такие в детстве ела.

  • Xadijka 5 января 2014, 22:26

    Малинка! ты сделала это! +1! :-) умничка!

  • Natalka1 5 января 2014, 22:32

    +1 и моего детства вкус )))))

  • Elena11 5 января 2014, 22:45

    +1 В школе, на ярмарке, всегда их покупала.

  • larisssa 5 января 2014, 22:53

    +1

  • Alionchos 5 января 2014, 23:03

    Ну ты даешь)!
    +100

  • YuliyaV111316 5 января 2014, 23:07

    +1
    Красотища! И вкуснотища!!!
    Обязательно) нужно сделать)

  • Olga_ah 5 января 2014, 23:29

    1 раз в детстве ела в гостях на ДР. Вкус не помню, но помню, что понравилось +1

  • Helena_55 5 января 2014, 23:43

    +1!!ты-герой!
    а я и не знала,что их тааак напряжно делать!сама не возьмусь))

  • Alenka 5 января 2014, 23:46

    Малинка, знаю твою любовь к кухне, то только за проявленный героизм можно получить призовое место)))
    от меня +1

  • milkaa 5 января 2014, 23:49

    Класс!!!!Ах,детство,детство!
    Очень их любила.Но,возни с ними дофига.Я делала проще(вариант не такой вкусный,как этот).Перемазывала джемом и склеивала.А ещё,очень красиво,когда их опустить(целиком,уже слепленые)в сахарную пудру.Помню,первый раз сделала(лет 14 мне было)так мама долго не могла поаерить,что сама,думала купила.

  • milkaa 5 января 2014, 23:49

    +1

  • Л.Ю. 5 января 2014, 23:49

    +1

  • Irina16 6 января 2014, 00:16

    +1
    вспомнила какую-то утреннюю детскую передачу, котрую показывали на выходных - там был этот рецепт. все хотелось попробовать, но мелкая еще была:) интересно - рецепт тот же? печенье тоже персиками называлось

  • ksu_sha 6 января 2014, 00:23

    Алина, действительно советское ностальгическое блюдо))) как мы в детстве их любили! и сразу все съедали, но сама я их так ни разу и не сделала) так что ты с лозунгом "Мир! Труд! Май" все выполнила, умница)
    +1

  • Yana_Kiev 6 января 2014, 00:42

    А покупные - кажеться такие и есть - они просто перемазаны каким-то кисленьким джемом - тоесть не вырезали серединку у половинок. Я помню у нас как какой-то праздник был в школе - в столовую привозили, именно привозили, может с какого-то хлебзавода - пироженки, вида 3 исреди них были персики такие, как описала.

  • IRENA_BABY_BOOM 6 января 2014, 00:43

    +1 молодчинка!))))

  • Julee_k 6 января 2014, 02:00

    +1

  • Лена 6 января 2014, 07:31

    оборжалась, пока мк читала )))))) молодец! я такую, хоть и вкусноту, никогда! делать не буду!
    +1

1 2 3 4 5
Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб