Всем добрый вечер!) Наверное все, впрочем как и я сама, думали что наверняка от меня на конкурс во втором туре будет что то “эдакое”))) Но в последний момент я изменила свое мнение/все то что хотела делать) вчера все купила и сегодня приготовила))
Пересмотрев почти треть рецептов, которые девочки выставили во втором туре, я поняла что нужно внести в ленту что-то совсем простое, без заморочек, с продуктами которая каждая вторая мама сможет себе позволить.
Итак, хочу представить вашему вниманию совершенно простые до безобразия порционные десертики которые любят не только дети но и взрослые.
кейк-попсы и кейк-боллы это вкусные порционные пироженки которые можно делать как из крошки печенья так и из любого вида бисквита. Так же во внутрь этих замечательных пироженок можно смело класть сухофрукты/орешкии/ягодки и др.начинки.главное что бы этого было немного, а то сама основа не выдержит и треснет.
Так как долго и красиво я писать не умею) приступлю к делу)
Для кейк попсов я решила сделать 2 вида основы, для того что бы показать вам(кто еще не знает))) что это вообще и с чем его едят.
Разновидность бисквитов и печенья которые могут идти за основу этого порционного десерта может быть огромное количество, но я покажу тот который с обычного бисквита и с печенья “к чаю” со вкусом топленого молока.(песочное печенье которое легко крошится).
Продукты которые мне понадобились:
- Печенье 150-200гр
- бисквит(у меня покупной) приерно 600гр
- сливочное масло 50-75гр(зависит от влажности печенья)
- сгущеное молоко(у меня с фруктозой и персиком)тоже зависит от того насколько сухой бисквит
- вишня для начинки(или то что вам больше нравится)
- шоколад белый и молочный для глазури по 1-2 плитке(зависит от тоого сколько выйдет массы для кейк попсов)
- сахар(в этот раз я не добавляла так как мне показалось достаточно сладким печенье и бисквит, но для истинных сладкоежек сладости может показаться маловато)
- палочки “для мороженного, для кейк-попсов/для шашлыка).
- кондитерская присыпка
- бумажные формочки для кексов
- хорошее настроение )
для приготовления основы берем бисквит,печенье, сливочное размягченное масло и сгущенное молоко (не вареное)
бисквит аккуратно очищаем от корочки
нам нужна только нежная середина)) иначе шарик кейк-попса не будет держаться вместе и просто напросто развалится
приступаем к измельчению. нам понадобится мелкая крошка. это можно сделать как руками так и кухонным комбайном. руками берем просто 2 кусочка и трем друг о дружку.
поверх выливаем немного сгущенного молока. тут уже нет определенного количества. нужно смотреть по консистенции потому что бисквит бывает разной влажности. в процессе смешивания сгущенки и крошки бисквита вы почувствуете руками когда масса начнет держать форму, на этом этапе прекращаем добавлять сгущенку и хорошо вымешиваем массу.
ту же работу проделываем с песочным печеньем и сливочным маслом
печенье можно измельчить скалкой. для того что бы меньше сорить вокруг возьмите пергамент и проделывайте эту работу на нем))
слева основа из печенья а справа из бисквита
подготовление основы заняло у меня около 10 минут
теперь приступаем к первому этапу сборки кейк-попсов:
берем шарик основы по размеру как грецкий орех(небольшой))) немного раздавив и вовнутрь кладем желаемую начинку, у меня в этот раз это свежемороженная вишня.(подсказка: вишню с морозилки вытащить заранее и после того как она немного отогреется отжать с нее сок)) а для взрослых, вишенку можно вымочить в любимом алкогольном напитке)))ну и вишенку консервированную тоже можно))
ладошками плотно сжимаем массу с вишенкой в шарик и формируем красоту)
орех чуть чуть меньше оказался(внутри вишенка ведь)
если у вас имеются небольшие но обьемные формочки то можно попробовать сделать и в них)
у меня было сердечко)
после того как шарики готовы(с той основы что у меня была я сделала лишь треть шариков а остаток доделала после)
ставим примерно на пол часа в морозильную камеру для того что бы шарики окрепли)
по истечению 30 минут, ставим на водяную баню шоколад(я это делала по очереди(белый и молочный)я беру всегда обычный шоколад(не “десерт шоколадный” а именно шоколад, так как он хорошо застывает и с него получается приятная корочка )
подготавливаем палочки для кейк-попсов и высыпаем желаемую кондитерскую присыпку.
достаем с морозилки шарики
с момента как шоколад растаял (подсказка: когда шоколад на половину растопился, мы его сразу же снимаем и просто хорошо размешиваем. все комочки быстро разровняются и шоколад станет однородным. важно не перегреть и не добавлять воду/молоко или еще что то)
приступаем ко второму этапу сборки :
берем палочку и обмакиваем в шоколаде, сразу же вставляем в шарик.
если у вас где то пошла трещина как у меня в одном шарике
то не стоит расстраиваться, просто другой палочкой зашпаклюйте ее растопленным шоколадом))
когда во всех шариках есть палочки мы снова на минут 10 ставим их в морозилку
шоколад возвращаем на водяную баню, которая уже просто стоит и остывает.
перемешивает еще раз шоколад и по истечению времени и достаем наши будущие кейк-попсы.
каждый кейк-попс окунаем в растопленный шоколад и ставим или в баночку с крупой или в половинку яблока(продумайте это заранее)) или как кто то делает-в батон. можно еще в полусферы из пенопласта. кому что удобней))
после того как шарики побывали в шоколаде достаточно 2-3 минут для того что бы шоколад немножко остыл но все равно был еще липким,для того что бы присыпка прилипла.
посыпаем желаемой присыпкой кейк-попсы и сразу же ставим.
если у Вас нет палочек/шпажек-не беда!просто обкатайте шарики в присыпке(она может быть как и с орехов так и их тертого шоколада или кукурузных хлопьев.) и поместите в одноразовые бумажные формочки для кексов.
вот и все!)
Сам процесс занимает примерно 30 минут не считая время в морозилке
Простите, каких то мимимишных историй о детях, котах и болезней не будет) нет совершенно времени)
кейк-попсы украсят любой праздник и порадуют как взрослых так и детей))
больше 2х штук я сьесть не смогла)) очень сытно ..и кстати, мне понравились все таки больше из песочного печенья)))) выпила с удовольствием с чаем))
Я благодарна всем тем кто в предыдущем туре уделил время для прочтения моего рецепта!!! А еще я очень поражена отзывам всех тех кто писал в личку и показывал фотки со своими роллами из омлета! Спасибо огромное за поддержку!
И в завершении я хочу пожелать удачи всем участникам и замечательных выходный!))))
Всегда ваша Расрас Саша)))
Svetka 18 ноября 2016, 20:51
А мені, все сподобалось . Дякую за рецепт.Це саме той рецепт який можна використати для приготування з донечкою.Від мене клас
Aleksandra__ 18 ноября 2016, 20:54
Велика поляка!))
Aleksandra__ 18 ноября 2016, 20:54 1
Подяка!)))
NEMO1 18 ноября 2016, 20:58 34
Кстати, еще очень странно видеть в рецепте "непорочной" блюстительницы правильного питания, химическую присыпку (посыпку)
Не автор ли распинался в темах других конкурсантов и вреде всякой неполезной пищи для всей семьи и для детей.
Но этот комент показывает настоящую натуру автора
SawaRasras cегодня в 20:30
Мы не вживаемо)) мы робимо на конкурс)))
Мои дети еще такие штуки не ели))
Сделаю Стеше на ДР с фисташками /кукурузными хлопьями /маршмелоу/рублеными сухофруктами
Т.е. для чужих детей (для конкурса) сделаем с химий, пусть едят и наслаждаются, а для своих - с другими, натуральными ингредиентами.
Тогда напрашивается вопрос - а почему же сразу, на конкурс, не сделать это блюдо с полезными продуктами?
Kattarina 22 ноября 2016, 08:43 2
растворимое кофе))) это как ехать в метре))) так по плебейски
Alla29 22 ноября 2016, 12:37
))))
Selena88 22 ноября 2016, 13:46 1
" растворимый кофе привезли на базу, растворимый кофе растворился сразу" ...и еще много помню приколов про кофе и везде ОНО мужчина :) пусть бы им и оставался :)
Sanechka 18 ноября 2016, 21:08 1
Хочу!)
Aleksandra__ 18 ноября 2016, 21:16
Ну ты в завязке..а дети?)))
Sanechka 18 ноября 2016, 21:50 1
ненене, моя сила воли не настолько сильна)))
Aleksandra__ 18 ноября 2016, 21:58
Та ладддноо)) это очень легко!))
dd55ss 18 ноября 2016, 21:25
Я думаю будет вкусно. Попробуем и мы сделать. Спасибо за рецептик.
Aleksandra__ 18 ноября 2016, 21:54
Всегда пожалуйста!)))
Nescafe 18 ноября 2016, 21:27
нарешті і я щось із конкурсних робіт додала у ізбранне)) ) Вам лайк!
Aleksandra__ 18 ноября 2016, 21:54
Дуже рада що Вам сподобалось!)))
Maryhanchik 18 ноября 2016, 21:34
вопрос - зачем палку обмакивать в шокодаде и пихать в шарик и потом дать постоять? и где продают готовые бисквиты? чтото типа сильпо? и в начинке фрукты должны быть или можно порсто шарик? я просто никогда не ела их
Aleksandra__ 19 ноября 2016, 07:29
Срок годности меньше месяца
Barbus_ 19 ноября 2016, 11:18
Сегодня спецом посмотрю,когдв то хотела взять и именно это отбило охоту
XTRAIL 19 ноября 2016, 11:39 6
більше тижня, то вже є консерванти
rit18 18 ноября 2016, 21:37 18
Як на мене, то занадто просто для цього конкурсу
Aleksandra__ 19 ноября 2016, 08:04
Мой рецепт выполнен по правилам. он доступный и простой. Он красочный с красивыми фото. Этого достаточно для прохождения в финал.
Прошу помнить что я пишу свое мнение. То есть именно я так считаю)))
mama_Lizi 19 ноября 2016, 09:33 7
Так получается другие рецепты, типо бутерброда с икрой, от Тараса, с зеркальной глазурью- не доступные и не простые!?
Значит не имеют шансов на победу?!))))
Aleksandra__ 19 ноября 2016, 16:08
hghgjhjhjhjhjhj
mariana__ 18 ноября 2016, 21:41 3
Ми з дітьми завжди робимо попси. Наші улюблені занурені в білий шоколад.
Якщо чесно я б Вам не радила купляти ці посипки і бісквіт. Хто його знає з чого воно.
Aleksandra__ 19 ноября 2016, 07:48
Лучше б Вы им сказали что то другое. Они не хотят и не любят слушать правду
Katya_Barbaruk 19 ноября 2016, 09:47
девочки, серьезно, есть такой сайт, и не один, задания разные - и лайки ставить, и на группы подписываться, репостить статьи и много чего другого. задания копеечные, но выполняются быстро. у меня когда есть свободная минутка, я тоже там подрабатываю.
Elena1988 19 ноября 2016, 17:35
я работаю на Адвего и частенько бывают задания с Кидстаффа и Кашалота: написать отзыв, поставить лайк. Цена их 2-10 центов
Tane4ka 18 ноября 2016, 21:53
От меня лайк) прикольный рецепт, надо обязательно попробовать! Удачи вам в конкурсе!
Aleksandra__ 18 ноября 2016, 22:05
Спасибо огромное! )))
Комментарий удалён
Aleksandra__ 18 ноября 2016, 22:06 1
Всегда пожалуйста!)
Alspring 18 ноября 2016, 22:27
Прикольні смаколикі)Лайк)
Aleksandra__ 18 ноября 2016, 22:27
Дякую!))))
Sophia_125 18 ноября 2016, 22:46 6
слушайте, люди, может хватит уже? все сделали стоп и разошлись. так будет лучше, без обид
Foranta 20 ноября 2016, 03:54 2
Ну и ну..Не знаю что и сказать..Я сейчас не про конкурс,который мне лично фиолетовый,потому как за таким девайсом не гонюсь-уже имею,а на меньшее чем сельскохозяйственный комбайн,не согласна..Я сейчас о личностях,о человеческой сути,поступках и имиджах.
С Сашей впервые столкнулась в темах по аукционах,когда те были еще бесплатные и до простоты интересные.Причем,именно столкнулась,потому как ее коменты по моим вопросам были реально жесткие и грубые,что в прочем и зацепило..Пришлось отвечать в той же манере..Темы ушли в прошлое,а осадок остался..Кстати, тогда же Саша высказалась за то,чтоб аукционы были платные..:)))
Для себя я сделала выводы,что человек не в адеквате..Потом оказалось,что это играли гормоны,т.к человек был в положении и родил сына.(по крайней мере я себе это так обьяснила).
Потом как-то выиграла у Саши комплект детских трусов на ауке,и она мне отправила их без предоплаты,еще потом прислала лишнюю обещанную единицу.Это характеризует человека как открытого и порядочного.Да еще с харизматичным юмором.
Это я к тому,что в двух ситуациях я видела человека с разных сторон,вернее поступки этого человека.Я нив коей мере не осуждаю и не восхваляю-я описываю то,с чем имело дело лично..Просто мне кажется, что внутренняя жизнь человека отражается во внешних действиях.Если человеку в жизни не очень легко приходится..идет обратная реакция в мир,и наоборот..если удачный период в жизни-все весело и легко...
madamInna 20 ноября 2016, 08:56 2
Ну и срач! А СУДЬИ КТО?
madamInna 20 ноября 2016, 08:57
И лайк, так как я это могу приготовить)))
Natali889 18 ноября 2016, 22:59
Мыр сошол с ума(
NEMO1 18 ноября 2016, 23:08 1
Он всегда сходит с ума когда правда выходит на поверхность )))
Natali889 18 ноября 2016, 23:14 10
Да правда не нравится НИКОМУ!!!У автора какие то дурацкие ответи на все коментарии.Явно не нужно было писать про детей.Очень неприятная атмосфера во всем этом(Извините за опечатку*сошол=сошел
Aleksandra__ 18 ноября 2016, 23:15
Урупупупу
Golubo4ek 18 ноября 2016, 23:01 18
Хотела поставить лайк, но начала читать ваши ответы в комментариях и....... все впечатление от вашего блюда испарилось.
Eva1981 20 ноября 2016, 00:26 5
100% порча, преследования, звонки, угрозы... Блин, уже даже смешно становится :-) Мания преследования какая-то
irina_musienko 20 ноября 2016, 15:31 2
потому что люди не любят, когда говорят им правду. у Саши этого не отнять))
Zolotkoia 20 ноября 2016, 16:15 11
Ну еще люди не любят, когда над ними некрасиво подтрунивают, высокомерно обращаются, хамят, язвят и тд.... А этого у Саши тоже не отнять))
Natali_ya 18 ноября 2016, 23:18
А я такую красоту вижу впервые!
Хорошая идея! Ребенку на ДР приготовлю обязательно! Немножко заменю некоторые продукты но идея просто суппер! Спасибо за рецепт
iryna_b 18 ноября 2016, 23:29 2
смотрите сколько идей на этом сайте уже было х очень много разных https://kashalot.com/club/post-2560791/
https://kashalot.com/club/post-4038755/
https://kashalot.com/club/post-47516/
Aleksandra__ 18 ноября 2016, 23:34
Оужас)
MaryPlot 21 ноября 2016, 12:38 1
Рецепты в ссылках те что Ирина представила - намного интереснее) А этот - боян)))) однозначно дизлайк тут))))
mentol 18 ноября 2016, 23:37
Лайк.Завтра приготовлю.Спасибки за рецепт
Aleksandra__ 19 ноября 2016, 00:04
Пожалуйста))
Katya_Berezovskaya 18 ноября 2016, 23:40 30
Честно- ожидала большего. Был такой ажиотаж, такая пропаганда здорового правильного питания,сколько букв было написано,а тут... вы удивили,но не оправдали сами себя. Двоякое впечатление - и вроде прикольный десерт,но с другой стороны кроме манипуляций с палочками и холодильником ничего особо и не сделано... Покупной бисквит вообще не поняла... да и сомневаюсь,что детям такое можно, своему бы не дала. Противоречите принципам и мнениям,которые так рьяно защищали...
Большинство девушек более выложились, извините.
На комент можно не отвечать)
BosaNizhka 19 ноября 2016, 00:42 6
Катя, ты поняла?)) на шашлыках было сколько нас? и кто заварил эту кашу уже понимаешь?)
Katya_Berezovskaya 19 ноября 2016, 01:12 3
Видать мы славно погуляли,раз до сих пор помнят)))
Nezlobina 19 ноября 2016, 09:39 16
какой ужас))нормальные люди никогда о своей семье слова не скажут,эта же бедняжка прям во всех постах своего мужа упоминает))точно что на жалость давит
Sladkavihna 18 ноября 2016, 23:46 1
Катя, и добавить нечего!
Aleksandra__ 19 ноября 2016, 00:04
Желаю иметь много здоровья! Прощайте! Впред не отвечаю на ваши коментари! Лгите дальше что хотите
Sladkavihna 19 ноября 2016, 00:08 2
И тебе не хворать!
Aleksandra__ 19 ноября 2016, 00:09
Желаю иметь много здоровья! Прощайте! Впред не отвечаю на ваши коментари! Лгите дальше что хотите
Tanysha 18 ноября 2016, 23:47 3
ГоспАди Боже!! Зашла поставить лайк, а тут такой КВН))))
Буду голосовать инкогнито в следующий раз у людей , )) кошмар!!
Aleksandra__ 20 ноября 2016, 13:27
уриуруррурурурурур
Vredunka1 20 ноября 2016, 13:32 5
Не рой яму другому, а то сам туда попадешь, это точно!
Aleksandra__ 20 ноября 2016, 13:40
Урурнкрркркркркрр)))
BosaNizhka 19 ноября 2016, 00:04 33
Саша,просмотрев все комменты, поняла одно: девочки показали тебе только то,что делаешь ты с другими и не более. Желчи и ненависти ни у кого нет,просто думаю,что надоело многим молчать...
iryna_b 19 ноября 2016, 13:00 9
плюсуюсь, я написала в предыдущем посте, что омлет это банально, мне в ответ, что я ей мщу и сразу меня удалила из друзей. после этого случая начала сомневаться в адекватности человека
iryna_b 19 ноября 2016, 13:05 6
Таня, ты правильно все написала-ей показали что она делает в других постах.
Lyubochka 20 ноября 2016, 20:22 7
М-да. Все неадекватьі, одна Саша Д'артаньян. Смешно.