Как приготовить мясо в духовке

34 комментария

• Freekee 11 ноября 2018, 15:24 1

  рукав? другое мясо?

• kate_z 11 ноября 2018, 15:26

  В рукаве не нравиться

• Snezhka22081992 11 ноября 2018, 15:25

  Запікаю в рукаві.

• kate_z 11 ноября 2018, 15:26

  А как, может я что-то не так делаю

• Anastasiya 11 ноября 2018, 15:31 1

  Люблю мясо в рукаве.

• Anastasiya 11 ноября 2018, 15:33

  Свинина https://kashalot.com/club/post-12788163/
  Кролик https://kashalot.com/club/post-18257487/
  Гусь https://kashalot.com/club/post-13848125/
  https://kashalot.com/club/post-13277419/
  Говядину и курицу так же пеку в рукаве, всегда мясо сочное и вкусное.

• kate_z 11 ноября 2018, 15:38

  Спасибо!!!

• Anuta7777 11 ноября 2018, 15:34 2

  Тоже делаю в рукаве,получается вкусно ,мясо с корочкой но не пересушенное.

• Emka86 11 ноября 2018, 15:34 8

  Готовим в фольге до готовности, потом раскрываю 10-15мин.запекают корку

• Kati89 11 ноября 2018, 23:47

  Так же делаю

• planeta 12 ноября 2018, 14:48

  и я так)

• Arinna 11 ноября 2018, 15:41

  Сделайте лодку из фольги. Вверху приоткрытую. Скажите какого вкуса хотите? У меня так сегодня

  
Предыдущие 4 комментария
• Lerchik 11 ноября 2018, 16:53

  И у меня пару раз в рукаве было как варенное когда запекала курочку магазинную. Потом попробовала запечь домашнюю уточку так получилась с хрустящей корочкой и очень нежная но запекала долго часа 2

• Lerchik 11 ноября 2018, 16:53

  И главное побольше зеленых яблок внутрь положить.

• Arinna 11 ноября 2018, 16:54

  Просто жира должно быть много

• natka77 11 ноября 2018, 15:48 2

  Це не те що Ви шукаєте....але....Замішую круте тісто житньо- пшеничне, якщо м'яса кіло то тіста до двох кілограм. М'ясо добу мариную в літній приправа, суміші солі, перця і цукру. Ділю тісто на два шматки, розкачую товщиною не менше сантиметра, перекладаю на деко, кладу шмат м'яса, накриваю іншим пластом тіста і гарно защипую. Ставлю в духовку на 180 градусів, як підсохне тісто і почне коліруватися, накриваю трьома шарами фольги і зменшують температуру до 140 градусів, кілограмовий шматок стоїть години три. Більший-більше часу. Як спечеться зрізаю зверху кришечку, бо дуже багато соку. Мої гості таке дуже люблять.

• megera 11 ноября 2018, 16:00

  Готовьте в рукаве, если хотите корочку, то на последних 5-10 минутах разрежьте ее, добавьте температуры

• Irinka_kartinka 11 ноября 2018, 16:03

  если стейки,то я сначала обжариваю на сильном огне на сковороде, где-то по 1-2минуте , тогда закрываются поры мяса и сок остается внутри ,ну и корочка образуется. Потом в духовку до готовности без рукава и фольги. люблю сверху помидор ,тогда сочнее мясо

• Marishe4ka 11 ноября 2018, 16:50 1

  В рукаве

• kate_z 11 ноября 2018, 20:03

  Все спасибо за вдохновение!!!! Ужин получился.

• Arinna 11 ноября 2018, 21:32

  И каким способом?

• kate_z 12 ноября 2018, 09:05

  В рукаве, потом разрезала и ещё 25 мин, получилось не плохо. Буду ещё экспериментировать.

• Vitalin_a 11 ноября 2018, 21:23

  В рукаве всегда мягкое и сочное выходит

• Ludo4ek 12 ноября 2018, 08:32

  Почитайте мою тему, може щось цікаве знайдете.
  https://kashalot.com/club/post-15870767/

• Ludo4ek 12 ноября 2018, 08:33

  Справа в тому, що в рукаві - це тушкування, а запікання - без.

• kate_z 12 ноября 2018, 09:04

  Дякую!!!!

• Oceanlover 12 ноября 2018, 10:23

  В темном пиве. Просто заливаю мясо темным пивом. Делала только курицу. Думаю, с любым мясом будет вкусно.

• Lolaya 12 ноября 2018, 11:36

  Люблю смак тушонки з банки і щоб підлива ще мясна була. Тому мясо мариную як на шашлик великими кусками, день два три... І потім печу в духовці склавши в скляну банку, звісно без цибулі чи води чи майонезу, просто мясо. І накривши кришкою, у мене скляна для банок від прабабушки, але фольга тоже згодиться, можна з неї кришку зварганити. Мясо виходить без корочки, світле, соковите. Чим довше маринується, тим менше в духовці пекти.

• Natali_30 12 ноября 2018, 11:46

  Запекала на днях свинину в рукаве. Сделала соус: мед, соевый соус, французская горица. Получилось с корочкой

• Elenka2016 12 ноября 2018, 13:04

  Я по разному делаю.
  Оч вкусно получается мясо на подушке из маринованного лука.
  За полчаса мариную лук (тонкими кольцами порезанный) -чуть уксуса, кипяток, сахар, соль, черный молотый перец, молотый мускатный орех.
  На сковороду маринованный лук,потом мясо,потом чуть лука. Под фольгу.Соль и специи по вкусу и по желанию.
  В горчице вкусно.
  Иногда обжариваю стейки и в духовку с грибами и тертым сыром. Или с помидором и сыром.