Домашняя куриная ветчина к новогоднему столу))) На новогодний конкурс 2017. стр. 4

Думаю многие из нас любят мясную нарезку, на праздники и не только)))

Поэтому, решила сегодня с вами поделится рецептом, домашней вкусной и сочной ветчины без химии и прочей бяки.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1. Филе куриное 300г.

2. Бедра куриные 400-500г. (чистого мяса (без костей и кожи) должно быть 350-400г.)

3. Соль по вкусу

4. Чеснок 2-3 зубчика

5. Желатин (качественный) 1 ст.л.

6. Специи для курицы и черный перец по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Куриные бедра, очистить от кожи и костей. Мясо нарезать не большими кусочками, где то по 0,7см*0,7см.

2. Затем добавляем соль, перец, специи и сухой желатин (не бойтесь добавлять сухой желатин, мясо пустит сок и он внутри застынет).

3. Хорошенько перемешиваем и оставляем на пол часика.

4. Затем берем железную кружку или любую форму по желанию. В нее отправляем рукав для запекания и наполняем его мясом.

5.Хорошенько утрамбовываем мясо, завязываем рукав и отправляем его в духовку, печь нужно 50-60мин при 180градусах.

6. Когда ветчина будет готова, оставляем ее в кружке, до полного остывания. Затем отправляем ее в холодильник на 12часов.

Все готово))))

Приятного аппетита))) И не забываем ставить лайки ;)

 

Темы: Новорічний салат/закуска

244 комментария

  • DarishkaLV 26 декабря 2017, 21:16

    Лайк:heart_eyes:

  • Anastasiya 26 декабря 2017, 21:27

    Спасибочки)

  • Lansik 26 декабря 2017, 23:51

    Рецепт просто суперський. Сьогодні готувала і дуже сподобалась)) Сорі, сфотографувати не встигла, все змели в секунду. Лайк.

  • Anastasiya 26 декабря 2017, 23:54

    Дякую)))

  • Комментарий удалён

  • AnastasyaP 27 декабря 2017, 13:26

    Лайк вам Анастасия!

  • Anastasiya 27 декабря 2017, 14:40

    Спасибо :smiley:

  • mrs_Elena 27 декабря 2017, 13:36

    Лайк!буду пробовать!

  • Anastasiya 27 декабря 2017, 14:40

    Спасибочки большое)

  • tanyaleo 27 декабря 2017, 16:50

    спасибо большое за идею) лайк и не один))) скажите пожалуйста, если нет рукава можно в фольге и форме?

  • Anastasiya 28 декабря 2017, 19:30

    И вам спасибо) Можно и в фольге попробовать, но нужно очень хорошо заворачивать, что бы сок оставался внутри.

  • Iryn4a 28 декабря 2017, 18:59

    Только собралась готовить, а рукав не купила. Как на зло. Завтра куплю и сделаю!

  • 4 комментария
  • Anastasiya 30 декабря 2017, 13:36

    Спасибо огромное) Очень рада что вам и ребенку понравилась ветчина))) С наступающим вас))

  • Iryn4a 30 декабря 2017, 13:38

    Т вас с наступающим! Ждём от вас ещё простых и вкусных рецептов

  • Anastasiya 30 декабря 2017, 13:40

    Как раз занимаюсь этим))

  • Natalia0311 31 декабря 2017, 13:45

    Получилось вкусно. Но делала в банке с под ананасов. То ветчина потянула запах банки. Лучше брать специальную форму

  • Anastasiya 31 декабря 2017, 16:29

    а вы что не в рукаве пекли?

  • Natalia0311 31 декабря 2017, 19:38

    В рукаве, но запах от банки все равно есть

  • Gostepriimnaya 2 января 2018, 01:28

    Поздравляю Вас с победой. Блюдо действиетельно достойное. Деткам в самый раз! Только немного добавила морковки и кураги) Это уже по желанию моих домашних. Вкуснятина невероятная))

    Картинка
  • Anastasiya 2 января 2018, 20:45

    Спасибо большое))) У вас она так вкусно выглядит, нужно и самой попробовать сделать с морковкой и курагой)

  • Azaliya 2 января 2018, 18:17

    Ой я тоже сделала. Класс. Всем понравилась. Записала в книжку - там рецепты которые буду готовить еще и нек раз) Настя, с Новым Годом! Еще пожалуйста простой и вкусный рецепт:joy:

  • Anastasiya 2 января 2018, 20:44

    Классно))) Рада что вам понравилось)))) И вас с праздничками)))

  • zoosia 8 января 2018, 21:56

    у меня,не пошло не понравилося мясо взяла свинину,рецепт класный

  • Viktoriya 10 января 2018, 16:23

    Рецепт бомба!!

    Картинка
  • Anastasiya 10 января 2018, 22:46

    Спасибочки))) У тебя вообще очень классная вышла)))) ;)

  • Viktoriya 11 января 2018, 13:31

    Я старалась :grinning:

  • Likiya 23 января 2018, 13:56

    А можно только из филешки без ножок? Спасибо

  • Anastasiya 23 января 2018, 14:16

    Можно конечно) Но с бедрышками (не ножками), она сочнее.

  • Likiya 23 января 2018, 14:47

    Спасибо!

  • Anastasiya 23 января 2018, 14:51

    Пожалуйста)) Можно и со свинины делать)

  • eugeniaushakova 29 апреля 2018, 23:10

    Добрый вечер. Сегодня делала эту вкуснятину! Очень-очень вкусно. Только у меня расподается. Вот думаю, что не так? Мало желатина? У меня мясо не очень много сока дало и я добавила немного воды. Может из-за этого? Сама ветчина была в желешке.

  • Anastasiya 30 апреля 2018, 10:24

    Добрый день. Воды не надо, оно и так слипается. И возможно желатин был не очень.

  • eugeniaushakova 30 апреля 2018, 11:59

    Ага. Понятно. Следующий раз без воды сделаю. Съедается очень быстро) Спасибо за рецепт.

  • Anastasiya 30 апреля 2018, 13:12

    Пожалуйста))) Да, это ее единственный минус, что съедается моментально)

1 2 3 4
Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб