Думаю многие из нас любят мясную нарезку, на праздники и не только)))
Поэтому, решила сегодня с вами поделится рецептом, домашней вкусной и сочной ветчины без химии и прочей бяки.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1. Филе куриное 300г.
2. Бедра куриные 400-500г. (чистого мяса (без костей и кожи) должно быть 350-400г.)
3. Соль по вкусу
4. Чеснок 2-3 зубчика
5. Желатин (качественный) 1 ст.л.
6. Специи для курицы и черный перец по вкусу.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Куриные бедра, очистить от кожи и костей. Мясо нарезать не большими кусочками, где то по 0,7см*0,7см.
2. Затем добавляем соль, перец, специи и сухой желатин (не бойтесь добавлять сухой желатин, мясо пустит сок и он внутри застынет).
3. Хорошенько перемешиваем и оставляем на пол часика.
4. Затем берем железную кружку или любую форму по желанию. В нее отправляем рукав для запекания и наполняем его мясом.
5.Хорошенько утрамбовываем мясо, завязываем рукав и отправляем его в духовку, печь нужно 50-60мин при 180градусах.
6. Когда ветчина будет готова, оставляем ее в кружке, до полного остывания. Затем отправляем ее в холодильник на 12часов.
Все готово))))
Приятного аппетита))) И не забываем ставить лайки ;)
Marina_Gifts 17 декабря 2017, 19:02
Лайк!
Lonely 17 декабря 2017, 21:01
:heart_eyes:
Sav_Vika 23 декабря 2017, 15:06
супер, лайк!
Anastasiya 23 декабря 2017, 15:09
Спасибо))))
AlenkaFix 17 декабря 2017, 19:03
Смакота!!!!!
Anastasiya 17 декабря 2017, 19:05 1
:) :) :)
kotenok_gaff 17 декабря 2017, 19:03
Настя, очень аппетитно и просто!)) Осталось придумать форму...
Anastasiya 17 декабря 2017, 21:41
думаю, да. Только если они не очень большие.
Anastasiya 17 декабря 2017, 21:48
ElenaLeno4ka, Спасибо) Попробую обязательно, сделать.
ElenaLeno4ka 17 декабря 2017, 21:50
И вам спасибо, подсказали новый вариант домашней ветчинки.
Alena25 17 декабря 2017, 19:04
Оо класс , легко и просто ) спасибо, удачи)
Anastasiya 17 декабря 2017, 19:06
Спасибочки)
Elena31 17 декабря 2017, 23:16
и от меня лайк
Anastasiya 17 декабря 2017, 23:21
Спасибо большое)
Ksenya 17 декабря 2017, 19:08
Я такое люблю
Anastasiya 17 декабря 2017, 19:19
))
sasha2402 17 декабря 2017, 19:09 3
А бедра куриные и филе , это не химия? Их там кормят гормонами и антибиотиками , вы кушаете такое ?
Elena31 18 декабря 2017, 07:58
Саша, можно это все заменить домашней курицей от проверенных знакомых, которые выращивают птицу.
evaeva 18 декабря 2017, 10:04
Учиться10лет чтобы различать куриное мясо ?интересно
OlgaErosh 18 декабря 2017, 12:48 1
Вот это срач развели, некоторые себе и такое позволить не могут, мне бабулька в очереди пока коммуналку платила жаловалась, что бывает по месяцу кусочка мяса во рту нет.
Ludmila1 17 декабря 2017, 19:10 1
Вот люблю я вас, Настя, за простоту рецептов. Супер! Аппетитно! Буду делать на Новый год. Спасибо! Лайк.
Anastasiya 17 декабря 2017, 19:19
И я вас люблю)))) Спасибочки)
Steria 17 декабря 2017, 19:12
Класс!!!
Аж, слюньки потекли)
Anastasiya 17 декабря 2017, 19:21
Спасибочки))
mila81 17 декабря 2017, 19:15
Лайк! Просто, красиво и, наверное, вкусно:)
Anastasiya 17 декабря 2017, 19:40
Конкретно та, что на фото, 11см в высоту и 10см в диаметре. Но можно брать какую угодно.
mila81 17 декабря 2017, 20:43
Спасибо!
Anastasiya 17 декабря 2017, 20:45
Пожалуйста)
Tancha 17 декабря 2017, 19:18
Очень вкусно! Лайк!
Anastasiya 17 декабря 2017, 19:21
Спасибо)
Symo4kina 17 декабря 2017, 19:33
Как всегда великолепно)))) От меня лайкище....
Anastasiya 17 декабря 2017, 19:34
Спасибище)
Mariya_S 17 декабря 2017, 19:43
Не ну это вообще уже... :-)
Жестяная банка обьемом 0,7-0,8 наверное сгодится?
Anastasiya 17 декабря 2017, 20:02
Mariya_S, нет, все хорошо) Только берите хороший желатин.
Mariya_S 17 декабря 2017, 20:07
Хорошо, спасибо)
Anastasiya 17 декабря 2017, 20:08
Пожалуйста))
Aflower 17 декабря 2017, 19:46
Класс, все просто и доступно! То что, нужно) Лайк!
Anastasiya 17 декабря 2017, 19:49
Спасибо большое)
irina_zt 17 декабря 2017, 19:52
В копилочку))) мням))) ❤❤❤❤
Anastasiya 17 декабря 2017, 20:02
Мням мням ;)
Olichka 17 декабря 2017, 20:13
<3
Anastasiya 17 декабря 2017, 20:27
Спасибочки)
Irinkaa 17 декабря 2017, 20:30
супер. Лайк!
Попробую приготовить по вашему рецепту
Anastasiya 17 декабря 2017, 20:31
Спасибочки)) Попробуйте)
Chychaka 17 декабря 2017, 20:41
Я уже знаю что мужу на работу сделаю))
Спасибо за рецепт! Тут даже мой мелкий оценил фото и слюна потекла !!! Однозначно лайк!!
Anastasiya 17 декабря 2017, 20:46
Классно))) Спасибо))
Natalka_ter 17 декабря 2017, 20:42 1
Лайк! Я сегодня такую готовила) Очень вкусная!
Anastasiya 17 декабря 2017, 20:46
Спасибо)
Tany_a 17 декабря 2017, 20:59
Лайк )))
Anastasiya 17 декабря 2017, 21:01
Спасибочки)
Lidok 17 декабря 2017, 21:12
Легко и просто))
Насть, а если нет такой чаши в чём можно запечь? В форме для хлеба получится?
Anastasiya 18 декабря 2017, 12:57
OlgaErosh , тогда вообще супер)))
Elena_Elena 27 декабря 2017, 12:20
В теклянных банках ветчину,наверное, не стоит делать. Ее же потом через горлышко не вынешь. Нужно, чтобы горло было по ширине или такое же как вся банка или расширялось, как в стаканах.
Ludmila1 27 декабря 2017, 16:15 2
Девочки, я делала в банке из под детской смеси.