Кексовые сендвичи из ржаной муки и кефира, с легким сливочным мороженым с черникой. Потрясащую свежесть десерту придает дынный сорбет!
Я обожаю мороженое-сендвич, всегда его покупаю, но ведь сделать самой гораздо приятней, полезней и интересней :-) А дынный сорбет настоящая находка жарким летним днем!
А теперь по порядку)) Начнем!
Для сендвичей понадобилось
200 грамм ржаной муки (можно использовать пшеничную)
200 грамм кефира
1 яйцо
30 грамм какао
70 мл оливкового масла
1 п. разрыхлителя
100 грамм сахара (можно больше)
Все компоненты стоит смешать и поместить в форму
Выпекалась основа 40 мин при 180 градусах
Приступим к приготовлению легкого мороженого. Для него я взяла
500 мл 15% сливок (можно с бОльшей жирностью)
80 грамм сахара
1/2 ч. л. ванилина
Все взбила миксером. (Попробуйте смесь на вкус, если не хватает сахара подсластите. Должно напоминать расстаявшее мороженое). Поместила в контейнер и отправила в морозильную камеру. Через час достала и опять взбила, и так несколько раз.
Мороженое застыло за часов 6.
Дынный сорбет. Моя истинная любовь!
Для него я взяла
Дыня+несколько ложек меда
Порезала, уложила в чашу
Взбила
Поставила в морозильную камеру. Через час достала и взбила еще раз. Перелила в контейнер и дала застыть, на это ушло часов 6.
Когда все мороженое было готово, я приступила к формированию сендвичей. Корж разделила на две части
Размяла мороженое и достала чернику
Пооместила смесь на корж
и закрыла вторым
Через пол часа порезала на сендвичи
Ложкой для мороженого сформировала шарики из сорбета
Создала общую композицию
Наслаждайтесь последними днями прекрасного лета
AnastasyaP 22 августа 2017, 21:55
Вам лайк,за то что вы первая!Десерт хороший.
Chief_II 23 августа 2017, 10:30
Спасибо!
Graceland 22 августа 2017, 22:21
я не знаю кто автор.я голосую за десерт)мне понравилось и кажется что все легко сделать самой)
Chief_II 23 августа 2017, 10:30 1
Спасибо!
RomAnna 22 августа 2017, 22:27
Від сорбета я балдю)))
Chief_II 23 августа 2017, 10:30
Спасибо!
Allohka 22 августа 2017, 22:35
Лайк)
Chief_II 23 августа 2017, 10:30
Спасибо!
Stihiya 22 августа 2017, 22:35
Вот это да)) Вкуснотища)) Спасибо за рецептик. Лаааайк))
Chief_II 23 августа 2017, 10:30
Спасибо!
Tanysha 22 августа 2017, 22:37 1
А это что)) на время конкурса раздали аккаунты новые ?)))
За рецепт лайк ! Даже не буду гадать чей , главное что доступный и красивый )
Lelik_ 22 августа 2017, 22:53
Все заходят под одним временным аккаунтом и голосуем за блюдо.
Elena11 22 августа 2017, 22:42
Лайк! Люблю такое!
А при наличии мороженицы, приготовление данного десерта можно ускорить в три раза)
Chief_II 23 августа 2017, 15:55
Измельчить дыню в пюре в любом случае нужно, а перемешивать можно и обычным миксером
Elena11 23 августа 2017, 18:20
Спасибо, попробую! Да и блендер по хорошему нужно купить.
Chief_II 23 августа 2017, 20:51
Блендер вещь необходимая, я считаю
Smernova 22 августа 2017, 22:47
Лайк.
Chief_II 23 августа 2017, 10:31
Спасибо!
Tatyana 22 августа 2017, 22:47 2
такое чувство, что писал один человек, а делал иной.. тут есть подвох?
Japona_mama 23 августа 2017, 19:58
нет
Chief_II 24 августа 2017, 07:55
Это не береза))
Kukuzya 24 августа 2017, 09:28
Тогда пошла ставить лайк ;)
Tatyana 22 августа 2017, 22:51
Настя улыбайся тарелке )) мы тебя хоть так найдем, в отражении.. даже если текст не твой будет :)
Maryna 22 августа 2017, 22:53
Мороженое приготовлю 100%. Лайк
Chief_II 23 августа 2017, 10:31
Спасибо!
Lyampampusik 22 августа 2017, 23:11
Я вот не знаю как мне лайки ставить....Вроде и блюдо нравится, подача хорошая, и не сложно, руки чистые...Но я его готовить не буду, разве что заменять продукты..., но это уже будет не то, да и думать не хочу чем можно заменить.
Боже, ну я и зануда))
Ладно, лайк пока не ставлю, но думаю...
Chief_II 24 августа 2017, 07:56
:-)
Ну хоть кекс испеките, мороженое можно и готовое взять))
Lyampampusik 24 августа 2017, 09:33
Ага))))) та да, надо что-то с кексом решать, но всё никак, правда без какао...Можно? А мороженое уже купила!
Chief_II 24 августа 2017, 10:08
Можно, смотрите что б тесто было как очень густая сметана. Мороженое нужно слегка размять и распределить по коржу)
Sharlotta__ 22 августа 2017, 23:13 12
"Перелила в контейнер и дала застыть, на это ушло часов 6" - т.е. автор сразу после объявления начал делать мороженко))) Реактивный)
MaryMe 23 августа 2017, 08:57
Не ссорьтесь! "Шарлотта ведь тоже первая выкладывала закуску!
wella 23 августа 2017, 08:58
да никто и не ссорится.
AlenaSunny 23 августа 2017, 12:38 4
Дык, свекла быстрее варится )
Inessa_vis 22 августа 2017, 23:40 1
У шарлотты доска была похожая на заднем фоне. Но это не она. Десерт интересный, но я его вряд ли осилю(((
Vaselisa 23 августа 2017, 08:12 4
У александры подрбная доска есть))))
Nataliia 23 августа 2017, 09:33 2
Блин, мне тоже доска знакомая , у меня такая есть :joy:
mADAM_Elvira 22 августа 2017, 23:42
Точно буду готовить сендвичи, так что с меня лайк. Понравилось
Chief_II 23 августа 2017, 10:32
Спасибо!
Gudzichek 22 августа 2017, 23:42
Лайк. Думаю это вкусно, обожаю десерт с мороженком
Chief_II 23 августа 2017, 10:32
Спасибо
A_nastasiia__ 22 августа 2017, 23:46 2
Так не честно!)))
Я не блюдо оцениваю, а угадываю участника) это интереснее.
doctorNatik 23 августа 2017, 00:21
"Я дам их 3".-Из 10 работ , лайк от Насти получат только три работы
A_nastasiia__ 23 августа 2017, 00:35
Натик, дело говорит)))))
Chief_II 23 августа 2017, 17:24
:-)
Maryhanchik 22 августа 2017, 23:59
Выглядит аппетитно!!! Лайк,
Maryhanchik 23 августа 2017, 00:09
Было б клёво ещё ккал писать на порцию)
mamuliia_vikuliia 23 августа 2017, 09:17
+ вот это да!
Chief_II 23 августа 2017, 10:32
Попробую просчитать)
Nataliia 23 августа 2017, 00:03 4
... Сформировала шарики из сорбета
Наслаждайтесь последними днями прекрасного лета )))
Ну клево ж вышло :)))
Chief_II 24 августа 2017, 07:57
)))
GlamKid 23 августа 2017, 00:20
Удачи!
Chief_II 23 августа 2017, 10:32
Спасибо!