сыроварение

Флешмобы 20 мая 2017, 17:59

Моя филадельфия

Делала из домашнего молока, из 3л вышло почему-то очень мало(На вкус очень похоже на домашний творог, но мелкозернистый. До этого магазинную Филадельфию не пробовала вообще :)

Попробовала сделать чизкейк, получилось очень вкусно! Ничем не хуже "кафе-шных" :)

VikkiVik
Флешмобы 12 мая 2017, 18:01

Сулугуни.

Продолжение темы о сырах. Фету и Филадельфию мы освоили. Следующим дочь выпросила Сулугуни (очень любит хачапури). Делала вчера, за ночь домашние мыши почти половину слопали.

Annuchka
Флешмобы 9 мая 2017, 17:39

Ода Фете

Та-дам!!!! Фанфары!! Фанфары!! Фанфары!!

А вот и ОН! Виновник сегодняшней бессонной ночи! Мой первый сыр! Моя Фета!

Я была столь впечатление процессом, так напереживалась...Еле уснула.

statys
Флешмобы 1 мая 2017, 07:20

Фета. Эпопея

Так получилось, что из очень организованного ребенка я выросла в безалаберную девушку, у которой любое новое начинание это настоящее приключение.

Мое приготовление феты не стало исключением.

Забрала закваски и тут же купила молоко. Так как мне всегда "везет" с домашним молоком , то покупала фермерское. Вот такое:

Broudvey