Моя филадельфия

Делала из домашнего молока, из 3л вышло почему-то очень мало(На вкус очень похоже на домашний творог, но мелкозернистый. До этого магазинную Филадельфию не пробовала вообще :)

Попробовала сделать чизкейк, получилось очень вкусно! Ничем не хуже "кафе-шных" :)

 


Теги: сыр, филадельфия, сыроварение

13 коментарів

  • Azalia 20 травня 2017, 18:12

    Внешне просто творог, совсем не похожа на Филадельфию... Но главное, чтобы Вам нравилось.

  • VikkiVik 20 травня 2017, 18:38

    Да, главное, что вышло вкусно. В любом случае попробовать стоило :grinning: хотя больше ее делать врядли буду

  • ChertenOK 20 травня 2017, 18:16

    Согласна на все 100%, отличный чизкейк выходит)

  • VikkiVik 20 травня 2017, 18:39

    Первый раз делала чизкейк, думала на творожную паску будет похоже, в но нет, вкус другой. Мне понравилось

  • Ksena 20 травня 2017, 19:56

    Я делала, у меня вообще сухой творог получился, а не Филадельфия( Но я грешу на себя, что когда перекладывала на марлю сильно его переколошматила, наверное нужно было аккуратненько выкладывать. Но ничего и так съели с салатом)))

  • VikkiVik 20 травня 2017, 20:53

    я тоже просто перелила из кастрюли в марлю))

  • Aleksandra 20 травня 2017, 20:44

    А рецептик?)

  • 2 коментаря
  • Aleksandra 20 травня 2017, 21:18

    В рецепте написано сыр Филадельфия 600 г, а он не сильно дешевый(( Вы его брали или все таки заменили?

  • VikkiVik 20 травня 2017, 22:11

    делала из того сыра, что из закваски получился, добавила 100 г домашнего творога до нужного объема, взбила блендером

  • Aleksandra 20 травня 2017, 22:57

    Так уже проще!) Спасибо!

  • Aleksandra__ 9 червня 2017, 18:26

    У меня тоже вышла не Филадельфия а творог)) только однородный. Херня в общем

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Повернутися до Клубу