икра из баклажанов

Кулинарные рецепты 9 июля 2012, 15:33

Икра баклажанная сырая

Девочки, не могу не поделиться очень вкусная, полезная икра. Очень быстро готовится без обжаривания. Весь прикол в том, что она наполовину сырая (запекаются только баклажаны и перец) и похожа больше даже на салат. Я делаю "на глаз", в последний раз специально пропорции запомнила (все овощи среднего размера):

Баклажаны - 4 шт.;

Перец болгарский - 3шт. (у меня на фото 4, но это много оказалось);

Морковка - 1шт;

Лук - 1 шт;

Помидоры - 2шт;

Lizard
Кулинарные рецепты 8 июля 2012, 00:17

Икра заморская, баклажанная))

Итак, собственно, рецепт

Нам необходимо:

Irina16