Кулінарні рецепти, стор 595
Как помочь созреть ананасу?
Муж купил на НГ большой красивый ананас, но он еще немного зеленоват. Есть какие-то действенные способы, чтоб ускорить дозревание?
Теги: ананас
Чай в мультиварке. Как? :)
С утра нету газа во всем доме. Соседи вызвали газовщиков, но до 18-00 газа не будет.
Еда есть, подогреть в мульте не проблема. А вот чай как сообразить? :)
Теги: мультиварка, чай
Салат Виктория
- 2 большие куриные грудки
- 1 банка красной фасоли в собственном соку
- 300 гр. шампиньонов
- баночка маслин без косточек
- одна средняя фиолетовая луковица
- 1 пакетик майонеза
Курицу отварить в подсоленной воде, нарезать кусочками.
Шампиньоны нарезать соломкой и поджарить на сливочном масле, посолить. Я брала 300 гр., но можно было взять и больше.
…Теги: салат
домашнее мороженое
ДОМАШНЕЕ МОРОЖЕНОЕ, ВКУС СОВЕТСКОГО ПЛОМБИРА .Ингредиенты: Сахар – 2 стакана Молоко –1 литр Масло сливочное – 100гр Крахмал – 1 ч.л. Желтки яичные – 5 шт. Приготовление: Сливочное масло опускаем в подогретое молоко и доводим его до кипения. В другой емкости соединяем сахар, крахмал и желтки, перемешиваем и растираем все до однородной массы. После чего добавляем сюда немного молока, в результате должна получиться масса по консистенции как жидкая сметана. Тем временем молоко закипело и в него мы постепенно, тонкой струйкой вливаем желтковую массу, при этом не забываем постоянно мешать. Доводим до кипения. Когда смесь закипела, снимаем кастрюлю с огня и…
…Puddingtorte ( вроде и без глютена)
Я в этом не сильный мастер, но вроде он без глютена. В составе кукурузный крахмал, вернее в составе пудинга. Заменить пудинг на крахмал-вкус торта к сожалению меняется, эксперементировала с этим.
…Медово-имбирные пряники, а также пряники без мёда)
Просили рецепт пряничков, рецептов очень много напишу, но напишу еще один) 
Пряники
На водяной бане взбиваем, постепенно добавляя следующие ингредиенты
…Подскажите, как лосось приготовить по праздничному?
Есть рыбка. Лосось примерно около 2 кг. Хочу приготовить на новый год что то такое оч.вкусное. Муж предлагает просто пожарить. Не думаю, что будет сильно шикарно. Может у кого есть проверенные любимые рецепты? Поделитесь!
Что готовить из рисовой муки?
Сегодня муж на работе настраивал оборудование и принес побочный продукт- рисовую муку. Сказал, можно пробовать для кляра. Мука из местного круглого риса, с большим содержанием крахмала, типа Украина или Хазар.
Теги: рис
Как отличить настоящую красную икру?
Вопрос сам в теме. Есть поллитровая баночка красной икры. Икра привезенная с РФ. Вопрос как опознать настоящая или поддельная? Я сомневаюсь.... Вкус странноватый, не такой как в жестянках. В кипятке не растворилась... Срединка жидкая.... Но в каждой икринке есть капелька воздуха и как кровянистые капельки.... Стреманина. Больше одного бутика осилить не смогла. Скажите мне 100% как проверить. П.С. Белковую никогда не ела (как мне кажется), поэтому вроде как сравнить не могу. 