Кулінарні рецепти, стор 405
ЛАЙФХАК: Шоколад & Какао
Недавно прочла интересную статью о шоколадной выпечке и узнала, что шоколад и какао в рецепте ВЗАИМОЗАМЕНЯЕМЫ!
У меня не раз случались трудности из-за отсутствия шокодада дома. Скажем, брауни раньше готовила исключительно на черном шоколаде, а теперь отлично получается благодаря хорошему какао! :)
Сделать это можно по формуле, только нужно еще учесть и разницу жиров (масла). Если мы меняем на шоколад, то жир уменьшаем; а если на какао - жир добавляем, т.е учитываем его содержание в самом шоколаде.
Ниже примеры расчета и сами формулы.
…Голубика в слоенном тесте.
Сразу попрошу не осуждать за феерические фото :). Просто нашла из конкурсных блюд то, что мне очень подошло. Быстро, не дорого, вкусно. Быстро имеется ввиду до 10 минут выпечка и
…Галета свекольная, реально прикольная))))))))))
Ничего нового, но вкусно))))))))))))) любителям свеклы пос вещается))))))))) тесто стандартное 100 грамм холодного масло порубить в крошку с 200 граммами муки, добавить щепотку соли и 4 ст.л холодной воды, всё при поморщи рук замешиваем тесто. Далее его нужно тонко раскатать на присыпанном столе с мукой и выложить на него начинку, но не до конца, а точнее по бокам
Що приготувати з яєць?
Маю 20шт. Що такого смачного приготувати? Що можна спекти щоб їх усіх використати? Хочеться солоденького :)
Все краски лета, в одном рулете)
У меня есть похожий рулетик с кабачками, сегодня делюсь с вами рулетом из баклажан.) Кому интересен рецепт рулета и блюд из кабачков, добро пожаловать в мою прошлую тему. Где я
…Колючий лимонад и всем доброй ночи))))))))
Ну что сегодня делала на пробу арбузный лимонад и очень понравилось поэтому кому жарко днём то рекомендую. А для него нам понадобится, на стакан 400 мл:
мякоть арбуза без кожуры и косточек - 150-200 грамм
…
Есть уже первопроходцы-испытатели?
Голосование подходит к завершению, мы всё лайкаем и лайкаем. А где посты-благодарочки? Пока только один увидела. Делитесь-колитесь, кто что готовил из конкурсных работ, что вкусно, что так себе, типа ожидание
…Освежающий чизкейк без выпечки!
Вот и я нашла свой идеальный чизкейк! Он нежный, не сладкий, с легкой цитрусовой ноткой и освежающим базиликовым послевкусием... просто тает во рту)
Сие чудо было приготовлено как альтернатива праздничному торту - наша тетя Юля стала студенткой! Ура!!! Или как говорит Глеб: "стала взёслой" ;)…
Консервированная кукуруза.
Ктото закрывал без уксуса, только сахар и соль? Как стоит? Как на вкус? Ребенок трескает хорошо, с уксусом не хотелось бы. Я сделала вот первый раз так: на пол литровую банку сахар 1ст.ложка+ соль 1 неполная ч.ложка, стерилизовала 1час20мин.