Кулінарні рецепти, стор 196

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1. Утка

2. Лук 3шт.

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 25 кексов):

1. Мука 400г

2. Йогурт/кефир/ряженка 400мл.

Хочу поделиться рецептом копчения сала. Ем сама, кормлю мужа и главное сына. Если нет подставок железных под горячее, можно купить салфетницы и разогнуть. В продаже подставок сейчас нет, они не популярны. Сало предварительно проварить или засолить.Применять обыкновенные кастрюли и казанки. В этом случае нужно обмотать крышку 2-3 слоями фольги, сделав уплотнительную прокладку. Это еще и поможет, если в крышке имеется отверстие для выхода пара.Чтобы облегчить дальнейшую мойку кастрюли на ее дно нужно уложить слой фольги. В этом случае пепел и гарь останутся на ней. Далее я укладываю горсть щепы от ольхи или фруктовых деревьев, возможно применить смесь стружки в одинаковой…

Еще один вариант простого, полезного, быстрого и нарядного чизкейка)) а благодаря рикотте он еще и потрясающе нежный...

Рецепт:

3 шт св мороженой селедки отделить от костей и порезать на кусочки 2-лука 2-морковки (это зажарка на олии ) 1 столова ложка соли 2 ст ложки сахара в теплую поджарку

Это блюдо представляет собой шницель из курицы, наполненный сыром и ветчиной

1. Куриное филе помыть, положить на пленку, надрезать посередине, не дорезая до конца, и отбить через еще один слой пленки.

…