Кулінарні рецепти, стор 1138

Теги: рецепты

плов по рецепту подружки из Казахстана Рис круглый ~ килограмм
Морковь - пару штук "среднедамских"
Лук репчатый - 3-4 средних луковицы<br>
Мясо -баранина, или жирненькая свининка, или кура, или что там есть
Чеснок - 5-6-7 зубчиков (чеснока много не бывает)
Соль, перец красный. можно и черный.
Итак - процесс.
1) !!!! Рис пару раз промыть и оставить покрытым водой приблизительно на пару пальцев. Рис должен отмокать часа полтора, не меньше.
2) Мясо - порубить крупными кусками - с куриное яйцо :-), в казанок(гусятницу) хлюпнуть масла и обжаривать мясо на среднем огне.
3) Морковь нарезаем наискось - такими длинными овалами тонко. Оч.удобно на шинковке. Лук - просто крошим крупненько. Чеснок чистим, оставляя "в рубашке" - не снимаем последний слой!!!!…

Теги: рецепты

Этот салат будет посытней - такой себе "мужской" вариант :-)))
Итак, на полкило сухой фасоли берем штук 5-6 соленых (лучше именно соленых, а не маринованных) огурчиков и 2-3 луковицы.
И ....сало, грамм 300-400.
Фасоль отварить, откинуть на друшлаг - пока стекает, режем мелко сало, и на сковороду - поджаривать.
Режем лук и огурцы тоже некрупно.
В еще теплую фасоль добавляем поджаренные шкварки вместе с вытопленным жиром, лук и огурчики.
Солим и перчим по вкусу.
И - сразу на стол, еще тёпленьким :-))))

Теги: рецепты

Привет. Вот выкладываю обещанный рецептик собственноручно приготовленных ирисок, как были в детстве, типа Золотой ключик, вот. Привет из детства нумер 1 была сладкая колбаска из печенька и сгущенки, теперь вот эта вкуся. Сразу скажу, нужно будет немного набраться терпения. Так вот. Берем 400 гр сметаны (21% Яготинская)+125 гр меда+400 гр сахара, все смешиваем и на слабом огне доводим до кипения. С этого момента нужно начинать терпеть, так как берем деревянную! лопатку и, помешивая постоянно, варим на слабусеньком огонечке в течение 20-25 минут до тех пор, пока, капнув в холодную воду, капельки как бы зафиксируются в форму, перестанут растекаться, масса не…

Теги: рецепты, бытовая техника

Фасоль есть меня научила кума, она вышла замуж за немца, а они любители этого дела....
Итак - фасоль просто отварить, я больше люблю темную, но любая сойдет....
из расчета около полкило сухой фасоли
3-4 луковицы порезать тонко полукольцами , лучше синих - эстетичней выглядит :-)
кинзу, петрушку, укроп - порезать туда же ( можно еще зеленый лук и любую зелень, это как фантазия заработает)
зелени не жалеть!!!!!
перемешать, посолить, добавить молотый кориандр, полить обильненько так растительным маслом - кто каким любит и располагает.
Приятного аппетита!!!

Теги: рецепты

Теги: рецепты, питание, 1-2 года, 9-12 месяцев

Пятничные варенички с куриным филе, тушеной морковкой+лук.
Сегодня у меня день пшината! Решила удивить мужа, давно просил пельмени или вареники.
Тесто:
- 3 стакана муки
- 1 яйцо
- шпинат (немного меньше базарного пучка)
- молоко 1/3 ст.
- соль
Начинка:
куриное филе+ тушеная морковка+лук
Шпинат перетираю в комбайне с молоком до состояния пюре. Замешиваю тесто и оставляю полежать минут 20-30, тогда оно более эластичное и лучше лепится и не липнет к рукам.
Шпинат придает особый цвет тесту. С дизайном лепки у меня пока слабовато, но я учусь))
…

Теги: рецепты

Сегодня на полудник у нас омлет со шпинатом.

Омлет делала по предыдущему рецепту https://kashalot.com/club/post-6516/ добавляла пюре из шпината.…

Теги: рецепты

Сегодня первый раз делала ленивые вареники с тыквой.

Как-то меня вдохновило на сее блюдо. Вкус детства. Нашла необычный рецепт. Делюсь, кому может пригодится.Рецепт http://otvetin.ru/recept/17956-kak-prigotovit-lenivye-vareniki-s-tykvoj.html

…

Теги: тыква, ленивые вареники