Кулінарні рецепти, стор 1168

Состав (на 2 больших или 4 средних кулича)
для опары
мука - 1,5 стакана,
сливки (10-20%) или молоко - 1,5 стакана,
дрожжи свежие - 50 г,
сахар - 1 столовая ложка

для теста
мука - 5-7 стаканов,
сливочное масло - 125 г,
желтки - 10 шт,
сахар - 1+1/4 стакана,
соль - 1 неполная чайная ложка,
шафран - 1 десертная ложка,
водка - 100 мл

цукаты и изюм - 1-1,5 стакана,
коньяк для замачивания изюма - 2 столовые ложки,
сливочное масло для смазывания форм,
сдобные сухари для обсыпки форм,
1 яйцо+1 чайная ложка сливок или молока -…

Состав мука - 700 г,
молоко - 1,5 стакана,
дрожжи - 50 г,
масло сливочное - 300-400 г,
яйца - 5 шт + 1 шт. для смазывания куличей = 6 шт,
сахар - 2 стакана,
соль - 1 чайная ложка без верха,
ванильный сахар - 1 столовая ложка г,
изюм - 100-150 г,
миндаль - 50-100 г

для глазури
белок - 1 шт,
сахарная пудра - 0,5 стакана,
сок лимона - 1 столовая ложка
Приготовление В подогретом до 35-37°С молоке растворить 1 столовую ложку сахара и дрожжи.
Постепенно ввести половину нормы просеянной муки (до получения теста по консистенции,…

Состав для теста
мука - 5-6 стаканов,
дрожжи - 40-50 г,
сливки - 1,5 стакана,
сахар - 1 стакан,
ванильный сахар - 1 столовая ложка,
масло сливочное - 100-150 г,
яйца - 5 шт + 1 яйцо для смазывания поверхности куличей = 6 шт,
щепотка соли,
курага - 100 г,
мармелад - 50 г,
зефир - 50 г
* по-желанию, можно положить другие сухофрукты или орехи, и не добавлять мармелад и зефир

для глазури
белок - 1 шт,
сахарная пудра - 0,5 стакана,
сок лимона - 1 столовая ложка

Заварить муку горячими сливками - сливки (1 стакан) довести…

Состав мука - 500 г,
молоко - 1,5 стакана,
яйца - 6 шт,
сливочное масло 150 г,
маргарин - 150 г,
сахар - 1,5-2 стакана,
дрожжи - 40-50 г,
соль - 1 неполная чайная ложка,
изюм, цукаты, миндаль - по 50 г,
ванилин или ванильный сахар

для глазури
белок - 1 шт,
сахарная пудра - 0,5 стакана,
сок лимона - 1 столовая ложка
Приготовление.
В теплом молоке растворить столовую ложку сахара и дрожжи.
Постепенно добавить половину нормы муки (муку просеять), размешать, чтобы не было комков, накрыть и поставить опару в теплое место. опара подошедшая опара
Белки отделить…

Предлагаю приготовить Налистники по новому или Торбинки з сюрпризом
В продолжение темы нелюбви к творогу! Мой сын, как и многие детки, его ест нехотя, или совсем отказывается. Потому начала его маскировать с фруктами.
А сам творог делаю вымороженный,1л пакет кефира в морозилку, потом на сито. Этот творожок едим, а из сыроватки делаем тесто на налистники. Предложу вариант налистников с начинкой из творога и фруктов. Не самое полезное жаренное тесто, но мы поставив перед малышом Торбочку, стараемся его сразу раскрыть, показывая, что там, внутри, намного интереснее и вкуснее.
Нужно для приготовления немного.
Тесто как на блины тонкие.Творог Фрукты, сухофрукты.Ложка сметаны…

Теги: конкурс кулинарных рецептов от nuby

Буду очень неоригинальна, но расскажу о блюде, которое мы едим с охотой каждую неделю. Рыбу раньше мы не любили все. В том числе, наш годовалый сын Артем, которому полагалось, по случаю частых высыпаний на продукты, есть эту самую рыбу, вареной….Есть ее он не хотел, и маме самой приходилось ее доедать, а ребенку искать, что -то другое на обед. На помощь пришел интернет, и советы бывалых мамочек. Мама нашла волшебный рецепт. Самым подкупающим и решающим в вопросе «Приготовить, или опять отложить на когда-то потом», в этом рецепте было магические слова «Очень быстро и просто». Мы попробовали, и чудо случилось! Сейчас самой…

Теги: конкурс кулинарных рецептов от nuby

Хочу рассказать Вам о таком, так сказать, дежурном рецепте печенья. Разноцветное печенье не сильно быстро делается, но прелесть его в том, что можно наморозить на несколько порций, а когда надо испечь. Получаются такие симпатичные завитки.


Так вот о печенье, нам нужно:

…

Теги: конкурс кулинарных рецептов от nuby

Ингредиенты
Молоко 150гр.
Банан 1
Мороженое 50гр.
Холосас 10гр
Корица 2 гр.



Взбиваем в шейкере молочко, бананчик, мороженое.

…

Ингредиенты
Тесто: Тыква 300гр
Молоко 150гр
Яйцо 3 шт
Мука 500гр
Маргарин 100гр
Соль 1 кофейная ложечка
Дрожи 25грамм

Начинка:
Орехи грецкие150грамм
Мёд 4 столовых ложки
Желток 1


Тыкву отвариваем, протираем через сито. В тыкву добавляем подогретое молоко , яйца , соль, дрожи, предварительно разогретый маргарин. Все тщательно вымешиваем , добавляя постепенно муку. Ставим тесто в тепленькое местечко,

…