Кулінарні рецепти, стор 1119
Кальцоне
Для тіста: 300гр борошна, 2ч. л. дріжджів, дрібка солі, цукор, тепла вода
Начинка: салямі, маринована цибуля кільцями, помідори, томатне пюре (томатна паста), зелень, сир
Приготування: в борошно додати сіль, цукор, дріжджі та гарно перемішати. Постійно помішуючи додати теплу воду, замісити м'яке тісто, накрити рушником та поставити в тепле місце, щоб підійшло. Коли тісто збільшиться вдвічі знову вимісити та дати підійти. Розділи на 2 великі шматочки, або 4 маленькі. Розкачати круг, на одну половину викласти томатне пюре, рублену зелень, салямі кружальцями, цибулю, порізані помідори та посипати тертим сиром. Зліпити великий вареник та поставити випікатися, при…
Теги: выпечка, дрожжевое тесто
баклажаны
Девочки,дайте пожалуйста рецепт ,как можно замариновать 10кг баклажанов,выбросить жалко,уже и консервировали и тушили и жарили.Слышала,что их можно заготавливать как помидоры квашаные,моченные- на всю зиму.Поделитесь рецептиком буду очень благодарна.
Теги: баклажаны, маринование
Блюдо с манго
Раки для Таты
Что делать с (пробел)))) раками?
Девочки, подскажите, как правильно варить раков? У меня со вчерашнего дня обитают два штуки усатых монстриков в тазике, ая все боюсь к ним подступиться))) Их вообще живьем в кипяток или как-то надо их того....сначала?
Теги: раки
Манная кашка с бананом
Для 1 порции - с 6 месяцев...
200 мл. - молока (3,5 проц.) 20 гр. - манки (мелкого помола) 50 гр. - банана
1. Молоко согреть, мелкой струйкой засыпать манку при этом неприрывно мешать венчиком и довести до кипения. На медленном огне варить 3 мин. 2. Банан мелко измельчить вилкой и добавить в кашу. Немного остудить и всё, готово к употреблению.
Приятного аппетита!!!!!
Теги: для детей
Тыквенное пюре с говядинкой - осеннеe меню
Для 4-5 порций - с 5 месяцев...
250 гр. - картошки 250 гр. - тыквы (в рецепте сорт Hokkaido, маленькая, круглая тёмно-оранжевого цвета) 250 гр. - моркови 100 гр. - нежной говядинки 75 мл. - яблочного сока 4-5 ст. л. - рапсового масла
1. Картофель отварить в мундире - 20-25 мин. 2. Тыкву и морковь помыть, почистить и порезать мелко. 3. Мясо мелко порезать. 4. Овощи и мясо вместе тушить в закрытой кастрюле - 15 мин., (можно добавить немного воды). 5. Готовую картошку почистить, порезать. Дoбавить в овощнo-мясную массу, приправить ябл. соком и маслом, измелчить…
Теги: для детей
Грибная история (часть2)
COOlинария от Елены Вайцеховской. Е.С.Вайцеховская - олимпийская чемпионка по прыжкам воду, обозреватель газеты "Спорт-Экспресс".
Маринованные грибы...(письмо другу)
Разбирая текстовые завалы в старом компьютере, я случайно обнаружила неизвестно когда написанное письмо.
…
Теги: консервация, грибы
Грибная история (часть1)
COOlинария от Елены Вайцеховской. Е.С.Вайцеховская - олимпийская чемпионка по прыжкам воду, обозреватель газеты "Спорт-Экспресс"
В 1977-м дело было, в Швеции. Там проходил чемпионат Европы по водным видам спорта и всю советскую сборную поселили в пансионе каких-то монашек, который располагался в городском парке.
Куда они на это время дели монашек, я не знаю. Да и не важно, впрочем. Факт был в том, что «городской парк» оказался натуральным дремучим лесом на окраине Йончепинга со всеми вытекающими из этого последствиями: лосями, кабанами, зарослями черники, земляники и грибов. И двухэтажными домиками, в каждом из которых имелась собственная кухня с…
Делаем суши дома....
Всем привет! Начинаю рассказ о том, как я делаю суши. Начну с того, что я не асс и профессионал, а только новичок в этом деле. Первый раз у меня ничего не получилось, не правильно сварила рис, но уже со второго раза дело пошло значительно лучше.
…