Как-то заговорили мы с одной моей знакомой о том где можно заказать торт. Я предложила ей пару человек у которых я когда-то заказывала тортики. И сказала, что себе пеку сама. Она попросила меня испечь для ее сына и мужа торт на день рождения, которые идут рядом и отмечаться будут в один день. Требованиябыли такие: домашний торт; бисквит и много крема)) Сошлись на том, что она просто оплатит продукты.
Я ее предупредила, что фантазия у меня хромает и я не пеку на заказ и не собираюсь этого делать, потому что у меня есть профессия, которую я люблю и к которой я собираюсь вернуться после декрета. А пока я в "отпуске" и наслаждаюсь "отдыхом", я могу для нее просто так приготовить торт. Но потом моя фантазия все таки не смогла соединить в одном торте все идеи, поэтому я решила испечь два.
Итак, первый:
Это всем полюбившийся в моей семье и окружении торт от Бониты маковый с ванильным бисквитом и клубничным желе
https://kashalot.com/club/post-7290507/
С рецептом все понятно. Его можно просмотреть по сылке.
Только крем я поменяла на сливки с сахаром. Вот что у меня получилось:
8 яиц - 8 грн
600 гр сахара = 10 грн
мак - 10 грн
ванильный сахар - 5 грн
сливки 33% - 52 грн
желатин (10 гр) - 5 грн
клубника своя замороженная
Крем для выравнивания мне нравится масляный со сгущенкой
200 гр масла 82% - 35 грн
сгущенка 200 гр - 15 грн
Украшения:
пряники
эмэмдэмс
мармелад
безе
104 грн
Итого: 244 грн. вес - 2 335 г
Торт нужно было упаковать для транспортировки. Я для этого купила картонную коробку 17 грн, а под торт подложку 23 грн.
С детским тортом все было ясно. Красивый яркий и бисквитный.. А вот с тортом для мужчины нужно было подумать.. Спасибо интернету и Боните за идеи.. и мне, за то, что я их все таки воплотила))
Второй торт
Это тоже рецепт Бониты Шоколадный торт с заварным кремом на сгущенном молоке
https://kashalot.com/club/post-7412785/
Пройдемся по продуктам
сахар 400 г - 8 грн
молоко 280 г - 3 грн
мука 300 г - 4 грн
масло сливочное 310 г - 50 грн
растительное масло свое (я не считала)
какао 105 г - 22 грн
яйца 2 шт - 2 грн
ванильный сахар - 5 грн
Коржи я пропитывала сиропом с сахаром и вишневым соком, который немного оттаял с замороженной вишни. А вишней я проложила коржи.
Шоколадные подтеки:
шоколад черный 50 г - 10 грн
молоко 100 мл - 1,30 грн
декор
пряники
шарики
конфеты Тоффи
батончик Лайон
Орео
94 грн
Итого: 199,30 грн Вес 2,155 кг
Упаковка такая же как и у первого.
А вечером мы были на вокально-хореографическом конкурсе. Поддерживали нашего старшего сына и ансамбль Мрія, в котором он поет. Дети заняли очередное призовое место.
Я очень рада за своего сына. Спасибо ему огромное за то, что он такой замечательный. За то, что не отказывал и помогал мне с младшим, пока я отвлекалась на торты
Diano4ka 30 квітня 2017, 08:35
Тортики очень красивьіе. Вьі болтшая умница.
Diano4ka 30 квітня 2017, 08:35 1
Большая )))
Rybka83 30 квітня 2017, 08:50
Спасибо))) я не очень большая))) меня всего лишь 57 кг)))
Diano4ka 30 квітня 2017, 08:50
:)
bonita 30 квітня 2017, 09:44
Они божественные.
Rybka83 30 квітня 2017, 10:13
Божественные - это у вас, а я списала)))
Gera2016 30 квітня 2017, 10:26
Дружу)
Rybka83 30 квітня 2017, 14:46
Взаимно)
Nataliia 30 квітня 2017, 11:10
Так, заприметила я себе человека, который спечет мне торт на др малому :))))
Rybka83 30 квітня 2017, 16:23
Тоде Наташа. На научной живет) подумала что это вы
Nataliia 30 квітня 2017, 18:54
Ну сделка хоть хорошая вышла?))) нет, у меня с памятью конечно есть сложности в последнее время, но я очень редко продаю, экко бы запомнила ))
Rybka83 30 квітня 2017, 21:00
Ну тогда дружим))
smile_ 30 квітня 2017, 11:48
Очень красиво и мило!!!)) Сынишку поздравляю и дальнейших побед!!!
Rybka83 30 квітня 2017, 16:12
За все спасибо))
ElenaPre 30 квітня 2017, 14:15
Фантазия хромает))) Ну Вы прибедняетесь) Очень красивые торты!
Rybka83 30 квітня 2017, 16:15
Так это ж все интернет
Kattarina 30 квітня 2017, 15:50
блиииин, очень классно, мне бы так))
Rybka83 1 травня 2017, 02:50
Приходите
Rybka83 1 травня 2017, 02:50
Еще один в холодильнике на завтра)) для себя
SVetlANKA0202 30 квітня 2017, 16:34
Класс! Бесподобно, молодцы!!!
Rybka83 1 травня 2017, 02:49
Да! Мы такие!!!
Elena31 30 квітня 2017, 18:01
Клас!!!@ вы Мастер!
Rybka83 1 травня 2017, 02:49
Я мужу ваш коммент отправлю))
anastasija88 30 квітня 2017, 21:31
Ничего себе тортики!!! Это круто!!! А где пряники такие брали??? Контакты можно??
Rybka83 1 травня 2017, 02:49
Пряники заказывала у Ани https://kashalot.com/users/anyas13/
И на Пасху торт с ее пряничками украшала и эти тоже. И не один раз еще буду заказывать. Вот у кого действиительнт красиво
Ilosya 30 квітня 2017, 23:24
Мега крутые!!!!)
Rybka83 1 травня 2017, 02:47
Благодарю))
panya 1 травня 2017, 01:50
Э, не, вы на себя наговариваете! Такую красоту сотворили. Надеюсь подруга осталась довольна? Интересно же. Я тоже на Бонитыных тортиках кругом выезжаю, не сложно и вкусно. Дружим.
Rybka83 1 травня 2017, 02:45
Дружим безусловно. Подруга обещала прислать фото в разрезе. Жду))
Innusya 1 травня 2017, 06:25
Это МЕГА КРУТО и очень красиво! Ну почему у меня нет таких подруг???????!!!:))))
Rybka83 1 травня 2017, 08:15
Дружу)))
Innusya 1 травня 2017, 06:26
Дружим:)
Tattianka 1 травня 2017, 08:22
Тортики обалденньіе
Просто супер )))
Tattianka 1 травня 2017, 08:23
Дружу с Вами )
Rybka83 1 травня 2017, 08:25
Взаимно)) теперь у многих есть такая подруга ))
VanilnoeNebo 1 травня 2017, 08:39
ничего у вас не хромает и не придумывайте) очень все симпатично и стильно.
Если вы не любите чиз-крем, а нужно идеально выровнять торт,есть чиз-крем на маскарпоне,сами понимаете, он намного нейтральнее на вкус, по сравнению с хохландом
Rybka83 1 травня 2017, 08:41
Ооо, Таня, ваша похвала дороже многого) мне очень приятно. Спасибо вам огромное. Попробую маскарпоне.
VanilnoeNebo 1 травня 2017, 08:45
ой, ну да-да)))) прям я такая великая кулинарша)))такая же самоучка как и вы)
сын ваш меня, в который раз, покорил! молодчина!
Rybka83 1 травня 2017, 08:54
Да, Ярик у нас такой))) спасибо)
Antyk 1 травня 2017, 10:18
Шикарные тортики!! И полный порядок с фантазией))
Rybka83 1 травня 2017, 10:39
Ну ,спасибо))
ONikSandra 1 травня 2017, 11:31
Мне очень понравилось оформление. Я как профан полный не сразу и поняла, что все это можно создать из подручных. так сказать, материалов )) Надо и самой что ль попробовать )) (лет 15 (кроме шуток) никаких тортов не пекла) Вы меня воновили, честное слово!
IRINRA29 1 травня 2017, 13:56
Понравилось очень,вы большая молодец :trophy:.