Сырная тема, Качотта в разрезе через 7 дней.

В одной теме девушка спрашивала меня как выглядит домашний твердый сыр в разрезе.

Я тогда планировала оставить его вызревать на месяц. Но .. моя 3 летняя мышка попросила кусочек, естественно я не стала отказывать и разрезала сырную головку. Мышке понравился,а она у меня еще тот гурман!!!

Как видите сырные  "дырочки" сформировались,хотя я готовила всего с 3л молока.  Вкус неописуемый, что бы понять нужно это приготовить. Для сравнения я вчера  купила Российский сыр в магазине,цена 140 /кг , а вкуса никакого,словно его с порошка приготовили, не с молока.

Единственно что для такого сыра брать нужно 6 и больше л молока,потому что головка выходит совсем маленькая,быстро подсыхает и кушать мало. Готовить можно и с 3л ,но только в качестве эксперемента,попробовать себя в роли сыровара,ваше это или нет.

 

Темы: хвасты

10 комментариев

  • mari4ka16 27 апреля 2017, 15:27

    А можна рецептик,дуже смачно виглядає:)

  • Valya_Sofy 27 апреля 2017, 15:30

    Конечно)
    https://kashalot.com/club/post-8781509/

  • Alionchos 27 апреля 2017, 15:30

    Прикольно)

  • Annuchka 27 апреля 2017, 15:49

    Здравствуйте. А желтый латекс сьедобный, или его надо счищать?

  • Valya_Sofy 27 апреля 2017, 17:04

    Я снимаю,он как пленочка отходит.Где не отходит тоненько ножом обрезаю.

  • Annuchka 27 апреля 2017, 17:10

    Спасибо, а то Филадельфию и Фету освоила, а до твердых сыров не дошла еще

  • percimona 28 апреля 2017, 16:51

    Не пробовала такой сыр, но по фото выглядит вкусно)

  • Valya_Sofy 28 апреля 2017, 17:57 1

    очень вкусно,и готовится легко.

  • Smernova 30 апреля 2017, 20:49

    Выглядит очень вкусно,к ножу не липнет?

  • Valya_Sofy 30 апреля 2017, 21:01

    Этот нет.А мой первый Тильзитер ( российский) прилипал .

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Вернуться в Клуб