Драники з фаршем

Кожен із нас хоч раз, але їв драники. Гарячі, ароматні та зі сметанкою! Мммм... А якщо ще й із фаршем, то взагалі краса. Як приготувати драники з фаршем?

Драніки з фаршем - це дуже смачна страва. Їсти їх треба одразу, прямо з запалу, із спеки. Немає сенсу робити їх на користь. Тому ідеально їх робити у вихідні, коли вся родина у зборі і чекає вже за столом. Готувати ці картопляні оладки зовсім не складно... Просто відкрийте цей рецепт драників із фаршем і робіть все по порядку, крок за кроком. У результаті у вас буде найапетитніша страва і задоволена сита сім'я!

Інгредієнти:

• Фарш 300 Грам
• Картопля 7 Штук
• Цибуля ріпчаста 1 Штука
• Яйця 2 Штуки
• Борошно 1,5 ст. ложки
• Олія 6 Ст. ложок
• Сіль за смаком
• Перець - За смаком
• Сметана - За смаком

Як приготувати:

1. Картоплю вимити, почистити, натерти на дрібній тертці.
2. У натерту картоплю додати сіль, перець, борошно та яйця. Все добре перемішати.
3. Цибулю почистити, дрібно нарізати.
4. У фарш викласти порізану цибулю, додати сіль, перець, трохи води. Добре перемішати.
5. У сковороду вилити олію, розжарити. Ложкою викладати картопляну масу у вигляді оладок. Зверху на кожну оладку покласти коржик з фаршу. Зверху на фарш покласти ще ложкою картопляної маси.
6. Драніки обсмажують з одного боку до золотистої скоринки, потім перевертають, накривають кришкою сковороду і на невеликому вогні смажать близько 5 хвилин. До готових драників обов'язково потрібно подати сметану.

Смачного!