Як ви відноситесь до домашніх полуфабрикатів?

54 коментарі

• Viktoriya 1 квітня 2017, 14:27

  У меня даже холодное в морозилке есть

• Irinka_kartinka 1 квітня 2017, 14:29 1

  отлично отношусь, это действительно очень облегчает быт,ри детям даю, не знаю кому фу и бе, но продукты ж в морозилке не полгода лежат, тем более все запаковано парционно, запахов левых никаких .

• percimona 1 квітня 2017, 14:31

  нормально отношусь. фарш морожу, тесто, фрукты, если много взяли, творог, голубцы и прочее

• percimona 1 квітня 2017, 14:31

  еще иногда зажарка в баночке стоит для первого

• Freekee 1 квітня 2017, 14:31 3

  заморозка это круто, я ребенку котлеты морожу, потом по одной готовлю

Попередній 1 коментар
• Vesnyana_ShN_ 1 квітня 2017, 15:38

  il_sole, для мене добрий тільки вчорашній борщ =)) решту також розігріте не люблю))

• mADAM_Elvira 2 квітня 2017, 13:39

  а я ,как дура, через день фарш из 100 г-го кусочка делаю, что-то о заморозке тех же котлет не подумала)

• Inessa_vis 25 квітня 2017, 12:39

  я тоже делаю фарш и из него котлетки, а потом по одной варю.

• Natalia_Y28 1 квітня 2017, 14:31

  Ну,а как мясо, рыбу для ребенка не будешь каждый раз бегать по 30,50 грамм покупать свежое. Морожу овощи, фрукты, лучше считаю домашние(мама в деревне живёт, все экологическое, для внучки)чем то что по весне продают(кабачки, цветная капуста, брокколи и т.д.)

• Nika_ 1 квітня 2017, 14:36

  У меня всегда котлеты для ребёнка в морозилке лежат

• VikViktoriya 1 квітня 2017, 14:36 1

  Я точь в точь все также делаю)) и морковочку и буряк, а еще зажарка на суп борщ есть и морозилке и консервированая) Пельмени и вареники- Это как само собой))

• Oksana_S 1 квітня 2017, 14:37

  Сирники, котлети, тефтелі, вареники, пельмені стараюсь завждм мати у морозильці. Багато не роблю, на тиждень-два максимум. Взагалі до заморожування добре ставлюсь, спеціально морозилку купили. Овочі-фрукти з дачі заморожую, ніяких варень не варю.

• Vesnyana_ShN_ 1 квітня 2017, 14:39

  У мене тєфтєльки після морозилки чомусь завжди розварюються... =,( не підкажете секрет?

• Oksana_S 1 квітня 2017, 14:46

  Я все на око роблю. Фарш курячий або індичий, трохи сирового рису, тушена з цибулею морква. Як не забуду, то одне яйце. Приправи. І все). Роблю великі тефтельки, потім тушкую їх в духовці у сметанному чи томатному соусі.

• Vesnyana_ShN_ 1 квітня 2017, 15:48

  Ех, добре на око робити - значить гарний досвід)))) значить треба ще поекспериментувати з рецептом і собі руку набити =)) Дякую))

• Lena4114 1 квітня 2017, 14:38 1

  Я морожу все, овощи, фрукты, ягоды перетертые и россыпью. Мясо,рыбу сразу порционно режу и тоже туда же.

• JuliaLesnaya 1 квітня 2017, 14:40

  Отношусь не очень. Вернее признаю малое количество вариантов- морожу котлеты/фрикадельки, само-собой пельмени-вареники, редко фарш,если много накрутила . Мне не нравится потом вкус этих блюд, котлеты еще куда ни шло,хотя тоже свежие и после заморозки отличаются по вкусу. Сырники- честно, на них идет минимальное количество времени готовки, поэтому не понимаю замороженых. Так что я скорее из числа " фу " ;) Пробовали как-то перец фаршированный морозить - не пошлО . Но сырые продукты отдельно морозим, почти все- мясо любое-, овощи-ягоды. Мама моя еще может творог заморозить-говорит "нормально". Я вот буквально вчера заморозила первый раз творог- на даче у соседки лишний купили. Посмотрим :)
  А еще есть готовые блюда морозят- те же котлеты, гуляш, подливы...Я бы такое не ела и сама, сорри...

Попередній 1 коментар
• Vesnyana_ShN_ 1 квітня 2017, 14:50

  Якщо є можливість кожного дня мати свіжий сир, то так - нема потреби морозити ні сир, ні сирники. Але, наприклад, для мене краще заморозити уже готові сирники, ніж порційно сир. У нас сир тільки в такому виді і їсться. Сирники у нас практично кожен день

• JuliaLesnaya 1 квітня 2017, 14:57

  У нас творог тоже активно "едится" :). Часто просто с ягодами, реже сырники-запеканки. На даче- покупаем у соседки раз-два в неделю, дома все-равно покупаю свежий , пусть магазиный. Я понимаю, что после морозилки только в обработку его. Но для меня это крайний случай .
  Автор, Вы спросили- я ответила, для меня мороженные сырники- не вариант. :) Но я не против, кому подходит ))))

• Vesnyana_ShN_ 1 квітня 2017, 15:19

  Я також не проти вашої думки, як що що ;) Дякую, що висловились :)

• Nataliia 1 квітня 2017, 14:44

  Расскажите мне, как их потом готовить или размораживать? Вы достаете из морозилки замороженный сырник и на сковородку его? Или котлету там?

Попередніх 5 коментарів
• Nataliia 1 квітня 2017, 17:45

  Спасибо))) буду пробовать )

• Enot_ 1 квітня 2017, 21:36

  а налистники полностью жарить, или полусырыми морозить?
  зразы и котлеты рыбные с отварным картофелем морожу, сразу ледышку на сковороду, накрыть крышкой и всё чудесно жариться.

• Vesnyana_ShN_ 1 квітня 2017, 21:47

  Обжарюю в яйці вже після розморозки. Тобто пожарила налисники, завернула в них начинку, склала конвертиком чи трикутником і в камеру.

• RollerDnepr 1 квітня 2017, 14:58

  Морожу только мясо,овощи и фрукты. Из готового максимум пельмени и вареники. Но,я в декрете,поэтому у меня нет всякого случая. А так отношусь нормально

• Svetabukina 1 квітня 2017, 15:02

  Отношусь нормально, но сама ничего кроме ягод не морожу ), мне проще каждый день готовить, чем полдня делать заготовки, ну и на вкус свежеприготовленное мне вкуснее чем мороженное.

• OlgaOlga 1 квітня 2017, 15:11

  Сырники замораживать на стала бы, их делать-то минут 20 от силы. Морозить творог тоже не могу, во-первых, есть смысл его морозить, когда его очень много - домашний, например. Но я домашний в принципе не ем, а магазинный - пошел, купил, приготовил) То же самое с котлетами-фрикадельками - накрутил, нажарил, съел. Мне не нравится их вкус после разморозки и жарки. да и вообще, даже натертая морковка при жарке становится слегка фукакошной. Вкусная заморозка вишень, смородины. Ну пельмени заморозить, но все равно, они вкуснее, когда свежие))

• Vesnyana_ShN_ 1 квітня 2017, 15:23

  У нас з сиром саме домашній варіант - свекруха з села передає по 3-4 кг сиру за раз. В сирому вигляді його крім мене ніхто не їсть, а ось приготовлений всі лопають))

• Oksana_S 1 квітня 2017, 15:23

  Я на готовку вьіделяю один вечер. Все вьішеназванное готовлю, морожу и живу спокойно неделю. Готовлю суп, салатьі свежие. Иначе между работой и встречами-проводами на кружки и садик сидели бті все на макаронах))

• Chychaka 1 квітня 2017, 15:12

  У меня супы мороженные есть) ну как : в пакете морковка, перчик болгарский, билозирка, цукини и это все в воду где картошка готова, а потом второй пакет с укропом, петрушкой, шпинатом и молодыми перьями чеснока) очень быстро, вкусно и всем нравится)

• Tanya_mother_Sasha 1 квітня 2017, 15:26

  Морожу котлеты, творог порционно, пельмени, готовое мясо кролика ребенку порционно.
  Овощи и ягоду заготавливаю осенью. Овощи бланширую.
  Есть замороженный бульон.

Попередні 2 коментарі
• Tanya_mother_Sasha 1 квітня 2017, 15:46

  У меня Саша овощи ест хорошо.
  Я готовлю омлеты. Например: шпинат+брюсселская+кукуруза (все заморозка) в сотейник смазанный маслом, чуть протушить (5 мин.) залить яйцо+молоко+манка+соль+приправка, накрыть через минуту перемешать, опять накрыть и на малом до готовности (3 мин.)
  Или тушу овощи, цветная+брокколи+лук-порей+морковь и туда в конце готовое мясо кролика, предварительно размороженное. Специи и соль.
  Или что-то типа соте Баклажан+кабачок+морковь+тыква+лук-порей.
  Или тыкву из морозилки (почищенная, порезанная на куски) в микроволновку, посуда глубокая, на дно воды) 5-15 (в зависимости от веса) на максимуме, а потом размять толкушкой и либо молоком залить, либо добавить мяско с подливой, например тушеную говядину.
  Или цветная, броколи, кабачок, обжарить прямо мерзлое в мультиварке (сотейнике) на большом огне, а потом добавить рис, специи, можно мидии (для взрослых), залить бульоном (вином/водой) и доготовить в режиме рис (плов) или на малом огне под крышкой.

• Tanya_mother_Sasha 1 квітня 2017, 15:52

  https://kashalot.com/club/post-1470425/ это я писала еще в прошлом году.

• Tanya_mother_Sasha 1 квітня 2017, 15:53

  https://kashalot.com/club/post-309739/ а это с мидиями

• Коментар видалено

• Malinka_orijinal 1 квітня 2017, 15:31

  Замораживаю уже готовые котлеты. Разогрел в микроволновке и не отличить от свежесжаренных. Если морозилка чистая, упаковывать герметично и соблюдать принцип продуктового соседства, все отлично хранится и не обветривается.
  Так же сырые вареники, ленивые вареники, фаршированный перец и т.д. Вот даже молоко домашнее заморозила :smile:

• Vesnyana_ShN_ 1 квітня 2017, 15:41

  О, і я з останньої передачки від свекрухи молоко заморозила 6 порцій по 0,5л. Зручно для молочної каші. Також сметану туди ж закинула, потім на випічку використаю =))))))

• Tanya_mother_Sasha 1 квітня 2017, 15:58

  Кстати, тоже молоко и сметану, а еще и сливки морозила. Молоко в кашу, сливки в суп-пюре, а сметану, уже и не помню что с ней сделала.

• Tanchik 1 квітня 2017, 15:34

  Положительно)) тоже заготавливаю

• Zhadana 1 квітня 2017, 16:07

  положительно, тоже делаю