Консервування кабачків.

40 коментарів

• GOLD_ 3 липня 2023, 22:07 3

  В нас в сім'ї дуже люблять огірки з кетчупом чілі, а минулого року вродило багато кабачків...так я закривала і кабачки з огірками і самі кабачки з кетчупом чілі.
  В літрову банку складаєте зелень- укроп, хрін, добавляєте пару чубчиків часнику, перець горошком. Складаєте кабачки і заливаєте маринадом.
  Маринад на 4 літрові банки: 3 стол.ложки солі, 3 стол.ложки цукру, кетчуп чілі ( я беру Торчин), 6 стаканів (200 мл) води...все добре перемішати і залити в банки.
  Стерелізувати 8 хв.

Попередніх 7 коментарів
• GOLD_ 4 липня 2023, 21:32 1

  Забула оцет написати - 100 мл

• Leno4ka 5 липня 2023, 09:52

  Доброго дня! А скільки кетчупу класти? Дякую.

• GOLD_ 5 липня 2023, 12:24 1

  @Leno4ka доброго дня...я виливаю пачку на 270 гр...якщо любити гостре, то можна і більше )

• Nana8 3 липня 2023, 22:26 4

  https://kashalot.com/club/post-10517295/

• Nana8 3 липня 2023, 22:27 3

  Рецепти від Боніти, вибирайте.

• yulya3012 4 липня 2023, 01:27

  @Nana8 Класс, спасибо!

• n_sale 4 липня 2023, 13:18

  Дякую!

• Fialka345 4 липня 2023, 07:40 1

  Кабачки з кетчупом чилі , не набридають

• mama_Tanya 4 липня 2023, 08:08 1

  Спробуйте приготувати салат кабачків по корейські. Готується легко, зимою стоїть добре, єдина складність натерти моркву і кабачки на корейську терку)))

• n_sale 4 липня 2023, 13:19

  Це вже треба під натхнення готувати) дякую!

• shalachka 4 липня 2023, 08:34 3

  Спробуйте мій рецепт, готую так уже декілька років підряд, дуже смачні та хрумкі, на смак як огірочки ))
  На 6 л банок:
  маринад: 3 л води, 350 гр цукру, 5 ст.л.солі
  коли закипить маринад +400 гр оцету
  Кабачки (бажано малесенькі) порізати кружечками 1 см. В кожну баночку покласти кріп, петрушку, 2 зубчики часнику та кабачки, залити готовим маринадом, проварити в банках 10-15 хв.

  
• n_sale 4 липня 2023, 13:19

  Дякую!

• shalachka 4 липня 2023, 08:38 2

  А ще можу порекомендувати рецепт кабачкової ікри. На смак як магазинна )) З порції виходить 12 банок 0.5 л.
  6 кг очищених кабачків
  1 кг цибулі
  перекрутити все на м'ясорубці та проварити 2 год.
  Додати:
  1 банку томату
  0.5 л майонезу
  1 ст.олії
  1 ст. цукру
  сіль, перець
  проварити 45 хв
  Додати:
  1 головку часнику
  1 ч.л. лимонної кислоти
  проварити 15 хв.

Попередній 1 коментар
• Irinella 4 липня 2023, 14:16 1

  Добрий день! Вперше хочу спробувати закатати ікру. А якого об'єму банка томатного соку? Майонез можна домашній, чи тільки магазинний? Скільки приблизно солі та перцю? Наперед дякую )

• shalachka 4 липня 2023, 15:46

  @Irinella 0.5 л томатної пасти (не соку)
  0.5 л майонезу (я купую магазинний, якщо у вас густий домашній то можете брати його)
  Сіль, перець: за смаком

• Irinella 4 липня 2023, 16:20 1

  @shalachka Дякую вам )

• Emma____ 4 липня 2023, 08:59 4

  консервую їх як і огірки

• COBA_ 4 липня 2023, 09:39 1

  
• n_sale 4 липня 2023, 13:21 1

  Дякую!

• Melok 4 липня 2023, 09:52 3

  Не видаляйте тему будь ласка. Теж збираюсь консервувати кабачки.

• n_sale 4 липня 2023, 13:27

  Нє, видаляти не буду)

• Tatka26 4 липня 2023, 11:22 1

  https://www.facebook.com/100024364153782/videos/314750207431224/?idorvanity=1829363893856691 Смачно виходить і гратись не довго...

• n_sale 4 липня 2023, 13:27

  Дякую!

• Tyf231 4 липня 2023, 11:38 1

  Я закрывала так,очень вкусно,кабачки хрустят как огурчики:https://1000.menu/cooking/23858-zasolka-kabachkov-na-zimu-v-bankax

• n_sale 4 липня 2023, 13:27

  Дякую!

• opium 4 липня 2023, 13:28 1

  Вже не один рік закриваю такhttps://kashalot.com/club/post-10197891/#comments, а ще роблю малесенькі кабачки закриваю як огірки.

• n_sale 4 липня 2023, 13:40

  Дякую! Треба спробувати.

• Inno4ka_ 6 липня 2023, 19:35

  +++ дуже смачні

• marusia 4 липня 2023, 17:57 2

  Нам сподобались такі кабачки. Взяла рецепт у Свєти Боніти

  
• n_sale 4 липня 2023, 18:07

  Супер! Дякую!

• k01061975 5 липня 2023, 12:24

  +++ дуже смачнi