Пахлава медова . Читати з інтонацією і з одеським акцентом.

От чесно, не хотіла сьогодні виставляти. Думаю пофоткаю і в понеділок виставлю. Поки я фотографувала то звісно діти стоять і чекають. А тоді син запитав чи вже скинула фото на кашалот. Кажу йому, що ні у понеділок скину. І він так здивовано: Мама скинь, може хто дітям своїм приготує таку смакоту.

Тому вибачайте кому вже набридла. 

Тут все дуже просто. 

Тісто: 

100мл.молока

100г масла розтопити 

100г яєць (2яйця)

450г борошна 

1 г солі 

Олія для смаження 

Я зробила на пів порції. Вийшло 27 шт.

Замісити тісто. 

Тісто довго не вимішувати. Зібрали до купки, пару раз промісили і вистачить. Я ділю на дві частини, мені так легше катати . Виходить два квадрата, дуже тоненьких. Тоді закручую, спочатку один квадрат, і зразу сюди закручую другий цю процедуру потрібно обов'язково зробити . Виходить одна ковбаска:grin:. Нарізаю​​​​​​І тепер шматочок дуже тоненько потрібно розкачати. Нарізати на тоненькі полосочки. Тут я згадала що маю ніж для нарізки сирузащіпнути краї, і легенько взяти за краї і розтягнути тоді один край загнути в середину  і вивернути Зробити це з усіма шматочками Для смаження. У каструльку налити олію і нагріти. Тоді по черзі закидати пахлаву і смажити до золотистого кольору. Не пересмажуйте виймати і на паперові рушники складати, щоб лишня олія вбралась. от ради таких бульбашок, потрібно було спочатку скрутити, а тоді знову розкачати тісто Для сиропу:

150г меду 

300мл води 

300 г цукру 

Воду і цукор закип'ятити і трішки проварити. Добавити мед і готово.

Подрібнені горіхи , щоб посипати

У мене пів порції.  У гарячий сироп по черзі опускати пахлаву Акуратно вилкою діставати на тарілку і посипати горіхами Виходить дуже ніжна, смачна . В роті просто тане. Побалуйте своїх рідних. 

Смачного :blue_heart::yellow_heart:!

Темы: Смак дому 2022


Теги: смак дому на kashalotcom

23 коментаря

  • Коментар видалено

  • Коментар видалено

  • marusia 3 грудня 2022, 13:30 6

    Шо ви робите :scream: Як так можна?

  • 2 коментаря
  • opium 3 грудня 2022, 14:37

    @marusia :rofl: то що ж ви так тягнете . Спробуйте, вам сподобається

  • marusia 3 грудня 2022, 17:04

    @opium Рук не вистачає :stuck_out_tongue_winking_eye: І пенделя чарівного

  • opium 3 грудня 2022, 17:32

    @marusia :rofl:

  • Graceland 3 грудня 2022, 14:03

    :thumbsup:

  • opium 3 грудня 2022, 14:08

    :heart:

  • Rossa 3 грудня 2022, 15:20

    Цікава підставка у вас . То ж хтось сидів і кожну ракушину клеїв.

  • Rossa 3 грудня 2022, 15:21

    Чи воно на нитці?

  • opium 3 грудня 2022, 16:45

    @Rossa На нитці. Колись на морі купила.

  • Wild_fairy 3 грудня 2022, 15:29

    Смакота

  • opium 3 грудня 2022, 16:45

    :heart:

  • Cherry 3 грудня 2022, 16:24 1

    В мене немає слів... :thumbsup:.
    Ви казали, що на вихідних будете відпочивати)). Бачу що не виходить)).

  • opium 3 грудня 2022, 16:46 1

    Ой не виходить

  • Londial 3 грудня 2022, 19:56

    Класно! Відголоски літа і моря

  • opium 3 грудня 2022, 20:09

    :heart:

  • JuliaSha 3 грудня 2022, 22:45

    Аж слинки потекли). Лайк!!!

  • opium 3 грудня 2022, 23:10

    :heart:

  • Apiba 3 грудня 2022, 22:48

    Нічого собі Ви відпочиваєте!!!

  • opium 3 грудня 2022, 23:10 1

    :rofl:

  • Lemurchik 7 грудня 2022, 00:11

    Це мабуть божественно смачно. Кидаю у вибране :heart:

  • opium 7 грудня 2022, 00:20

    Дуже смачно :heart:

Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Повернутися до Клубу