Пахлава медова . Читати з інтонацією і з одеським акцентом.

От чесно, не хотіла сьогодні виставляти. Думаю пофоткаю і в понеділок виставлю. Поки я фотографувала то звісно діти стоять і чекають. А тоді син запитав чи вже скинула фото на кашалот. Кажу йому, що ні у понеділок скину. І він так здивовано: Мама скинь, може хто дітям своїм приготує таку смакоту.

Тому вибачайте кому вже набридла. 

Тут все дуже просто. 

Тісто: 

100мл.молока

100г масла розтопити 

100г яєць (2яйця)

450г борошна 

1 г солі 

Олія для смаження 

Я зробила на пів порції. Вийшло 27 шт.

Замісити тісто. 

Тісто довго не вимішувати. Зібрали до купки, пару раз промісили і вистачить. Я ділю на дві частини, мені так легше катати . Виходить два квадрата, дуже тоненьких. Тоді закручую, спочатку один квадрат, і зразу сюди закручую другий цю процедуру потрібно обов'язково зробити . Виходить одна ковбаска:grin:. Нарізаю​​​​​​І тепер шматочок дуже тоненько потрібно розкачати. Нарізати на тоненькі полосочки. Тут я згадала що маю ніж для нарізки сирузащіпнути краї, і легенько взяти за краї і розтягнути тоді один край загнути в середину  і вивернути Зробити це з усіма шматочками Для смаження. У каструльку налити олію і нагріти. Тоді по черзі закидати пахлаву і смажити до золотистого кольору. Не пересмажуйте виймати і на паперові рушники складати, щоб лишня олія вбралась. от ради таких бульбашок, потрібно було спочатку скрутити, а тоді знову розкачати тісто Для сиропу:

150г меду 

300мл води 

300 г цукру 

Воду і цукор закип'ятити і трішки проварити. Добавити мед і готово.

Подрібнені горіхи , щоб посипати

У мене пів порції.  У гарячий сироп по черзі опускати пахлаву Акуратно вилкою діставати на тарілку і посипати горіхами Виходить дуже ніжна, смачна . В роті просто тане. Побалуйте своїх рідних. 

Смачного :blue_heart::yellow_heart:!