В нашій сім'Ї одна із найулюбленіших страв -це саме "Сіннабони" :heart
А допоможуть готувати нам українські красуні - "Мотанки" (роблю власноруч у вільний час )
Зараз саме час ароматної випічки, гарячого чаю і довгих посиденьок з близькими. Аби зробити домашні чаювання по-справжньому незабутніми, здивуйте близьких смачними булочками. Чудово підійдуть сінабони з корицею та кремом:heart_eyes:
Інгредієнти:
Для тіста:
450−500 г борошна
1 яйце
200 мл молока 2,5%
ваніль по бажанню
1 ст. л. цукру
25 г живих дріжджів
100 г вершкового масла 82,5%
½ ч. л. солі
Для начинки:
100 г вершкового масла 82,5% (+ для змащування форми)
100−150 г цукру
1−2 ст. л. меленої кориці
2 великих ложки какао
Для глазурі:
175 г крем-сиру
1−2 ст. л. лимонного соку
3-4 великих ложки молока
1 велика ложка цукру
Спочатку беремо розігріваємо молоко до 30-35*
Якщо покласти дріжджі в гаряче молоко -вони помруть,якщо в холодне молоко -вони не оживуть.
Дуже важливо ,щоб рідина в яку кладуть дріжджі була теплою .Я відразу грію з вершковим маслом(мені так зручніше ).
Далі ми з'єднуємо молоко,вершкове масло,цукор ,дріжджі,сіль,яйце(просто взбила вилкою)
Тепер змішуємо і підсипаємо борошно.
Замішуємо м'яке тісто.
А наші красуні все допомагають )))
Тепер даємо тісту підійти.
Розминаємо один раз і розкатуємо тісто)
Тепер змащуємо м'яким вершковим маслом.
Цукор з'єднуємо з корицею і какао і посипаємо на тісто.
Зкручуємо в рулет і ділимо на частинки.
Тепер такі квіточки викладаємо на деко.
Випікаємо при 180*,до рум'янця.
Приблизно через хвилин 20-25 і відразу поливаємо гарячі булочки кремом.
З'єднуємо сир,цукор,ваніль і молоко для крему і змащуємо булочки .
І тепер можна сідати їсти :)
Ну ми дууууже їх любимо )))
Ahava 23 листопада 2022, 21:34 3
Зараз закидають Вас тапками))
Світла немае,на кухню не побіжиш готувати,а тут такі смаколики
Дуже люблю їх,і мої всі теж.
Дочка завжди злиться коли я печу їх,каже ти мені на зло?Фігура в неї страждае виявляеться.Піду з'їм хоч кекс,а то слюна потекла,я їх так давно не пекла.)):thumbsup:
madamok_25 23 листопада 2022, 23:41
Так
Ahava 23 листопада 2022, 23:44
В нас ту дівчина з Херсону живе,таку красу випікае і продае,сіннабон 30 грн.Я декілька разів купувала,дала заробити людині.
madamok_25 23 листопада 2022, 23:52
Важко зараз,люди намагаються заробити хоч якусь копійку .
Коли немає часу або ж сил ,і сама б купила :)
Solojuli 23 листопада 2022, 22:02 1
Від мене одразу лайк, бо для мене то щось нереальне їх самій зробити. А їсти я їх люблю :hugging:
madamok_25 23 листопада 2022, 23:35
Дякую )))
Anet_mami 24 листопада 2022, 10:02
Дякую, за рецепт ( обов'язково спробую ) і за фото подачу!!! :thumbsup::sunny:
madamok_25 24 листопада 2022, 11:40
Дякую )))
Liliya123 24 листопада 2022, 10:54
:heart:Боже, це така смакота! Лайк!!!
madamok_25 24 листопада 2022, 11:40
Дякую )
Unitra 24 листопада 2022, 12:28
Окремий лайк вашим мотанкам, вони прекрасні :hearts:
Поділіться майстер класом)
madamok_25 24 листопада 2022, 16:41
Дякую ,обов’язково -тільки треба виділити час )
Ariadnovna 24 листопада 2022, 15:24
Смакота, лайк! Скажіть, а з сухими дріжджами тісто не таке вийде, чи так само смачно?:heart_eyes:
madamok_25 24 листопада 2022, 16:41
Дякую ,з сухими також робила ,так само виходять гарні і смачні )
KKris 29 листопада 2022, 14:59
А зробіть будь ласка мастер клас по лялькам. Задали в школі домашне завдання. З мене лайк :hearts:
madamok_25 29 листопада 2022, 16:34
Дякую)
Постараюся