Смак дому на kashalot.com”. ЛАЗАНЬЯ

 

Вітаю всіх!

У кожної із нас,е своя коронна страва.

Лазанья,це фішка моеї доньки,то сьогодні у мене Смак донькиного дому))

Смак мого дому,то дуже багато страв,я їх залишу на потім,а почну саме з лазаньї,тому що я обожнюю все що повязане з макаронними виробами)

Тісто моя донька робить сама,у мене готові листки

Готуемо соус,,Болоньезе,,

жаримо цибулю,додаемо мілко подрібнений часник,потім моркву,потерту на тертці,тушкуемо декілька хвилин і додаемо мясний фарш,в мене 800гр.

Тушкуемо до напівготовності і додаемо помідори,я взяла заморожені і томатну пасту,сіль та перець за смаком.Готуемо хв 20,якщо соус густий,додаемо води.

Соус,,Бешамель,,

Масло вершкове 50гр

Олія 1ст.л

Мука 2ст.л

Молоко 700мл

Сіль за смаком,також можна додати мускатний горіх.

Листки я проварила 2хвСоуси готові,збираемо лазанью.Перший шар Бешамель,потім листки,на них шар,,Болоньезе,, і сир

Всього у мене 3 шари 9 листків

Верхній шар я не посипаю сиром перед запіканням,а за 5-10 хв до готовності.

Ставимо в духовку на 35-40хв/180°

Смакота готова.Даемо 10-20хв щоб постояла,ділим на куски і подаемо до столузверху можна посипати італійськими травами

Повірте на слово,смакота))

Готуйте з задоволенням.Дякую що завітали.

Миру всім і добра:heart::heart::heart:

Темы: Смак дому 2022


Теги: смак дому на kashalotcom конкурс

104 коментарі

  • Tanyamasik 21 листопада, 04:03 5

    Спасибо за рецепт! Вкус передали через фото )). Прям захотелось приготовить на днях

  • Ahava 21 листопада, 08:27

    Дякую.

  • Establishment 21 листопада, 06:53 2

    Спасибо. Делаем почти так же только с листами не заморачиваемся и берём лаваш

  • 1 коментар
  • Establishment 21 листопада, 08:42 6

    @Ahava Естественно.Так у всех вкусы разные

  • Vista 21 листопада, 20:10 2

    @Establishment Круто, оце Ви ідею підказали з лавашом)
    Дякую!
    Спробую приготувати)

  • Establishment 21 листопада, 20:14 1

    @Vista Пробуйте))) просто лаваша у меня полно вот и не заморачиваюсь с тестом)))

  • Proektant 21 листопада, 06:55

    Дякую) ніколи не пробувала робити, але спробую обов'язково по вашому рецепту. А моркву на яку терку терти мілку чи крупну?і ці листи треба проварити ж?

  • 1 коментар
  • Wild_fairy 21 листопада, 09:00

    @Ahava а вони не скручуються? як їх такими рівненькими зварити?

  • Ahava 21 листопада, 09:04

    @Wild_fairy 1-2 хв і виймаете

  • mama_Tanya 25 листопада, 20:55

    @Wild_fairy Я в формі металевій для випікання на газу відварюю.

  • Profesora 21 листопада, 06:57 3

    Дякую, Людо))) така смакота. Я не люблю багатошарові страви))), чисто вкусово, але Ваш огляд дуже гарний, і ковток мирного жития, коли все стабільно і смачно, і є надія. Дякую.

  • Ahava 21 листопада, 08:29

    Дякую Вам.

  • Wild_fairy 21 листопада, 08:20

    оце я прокинулася сьогодні о третій, подивилася, а тут лазанья, ну думаю, не я одна не сплю :) А як зробити те тісто ?

  • 27 коментарів
  • Ahava 21 листопада, 17:57

    @Wild_fairy Чекаемо.

  • Wild_fairy 25 листопада, 16:58

    @Ahava нічого не буде. світла немає. воду дали. опалення сьогодні включили. але світло!!! перший раз є інет, світло було вдень 20 хвилин і вночі 2 години. яка лазанья, батон заледве роздобула

  • Ahava 25 листопада, 17:09 1

    @Wild_fairy Не судьба)))
    Ну нічого,буде ще свято на вашій вулиці:heart:

  • IvanNa1977 21 листопада, 08:26

    Мммм, аж запахло через монітор:heart_eyes:
    Смакотаааа!

  • Ahava 21 листопада, 08:41

    Дякую.

  • Коментар видалено

  • 15 коментарів
  • Establishment 21 листопада, 10:28

    @samsanty Почему пельмени долго? Пельменницей очень даже быстро

  • Establishment 21 листопада, 10:31 11

    @Elena_St Удаляйте уже свои комментарии,как обычно это происходит, и уделите время семье

  • Lemurchik 24 листопада, 17:22

    @Establishment )))))) дивлюсь видалений комент і срач. Відразу вгадала його автора, таки не помилилась)))

  • Nana8 21 листопада, 08:39

    Ура, дочекались!!! Як завжди, все супер!

  • Ahava 21 листопада, 08:43

    Дякую.

  • nataliaharutuk 21 листопада, 08:52 2

    Смачно,гарно,апетитно і з душею.
    Якщо любите, то попробуйте додати в болоньєзе сушені прованські трави.Запах тоді просто бомбічний.

  • Ahava 21 листопада, 09:01

    Дякую.
    Я іноді додаю італійські.
    Спробую прованські.

  • nataliaharutuk 21 листопада, 18:30

    @Ahava Мені італійські гірчать трішки,зарізкі.
    Прованські і в піцу і в болоньєзе даю, і картоплю з ними запікаю.Спробуйте:two_hearts:

  • Mari_mama4kids 21 листопада, 09:07

    Я так и знала , я бы даже не сфоткала так аппетитно :heart: :heart::heart::heart::heart:

  • Ahava 21 листопада, 09:18

    Дякую Машуня:heart:

  • tanyavesna 21 листопада, 09:10 1

    Ще ні разу не робила лазанью:see_no_evil:, відчуваю що прийшов час, в обране і Вам дяка за таку смакоту:heart:

  • Ahava 21 листопада, 09:19

    Дякую.

  • SSSSS 21 листопада, 09:56

    Оооо! Це страва і нашого дому)
    Тільки от лазанья в нас була 23 лютого. Ну і форму силіконову не помили. Через 3 місяці довелося її викинути. Так нову і не купили.
    Лайк звичайно! Піду за формою :wink:

  • Ahava 21 листопада, 09:57 3

    Дякую.У Вас теж будинок в Італії)))

  • SSSSS 21 листопада, 10:01

    @Ahava Та да. В тій Італії, де форми псують кляті сусіди)))

  • Solojuli 21 листопада, 10:06

    Для мене лазання тепер - це смак Польщі, смак біженства. Будучи там готували наші звичні страви, а коли фантазія закінчувалась і хотілось щось швидкого- купували лазанню в lidl 20 хвилин і ситна вечеря готова, ціна питання 13-15 злотих. А от для моєї куми лазання- смак Хмельниччини, для сім‘ї її тітки це домашня каронна страва, завжди на святковому столі.
    Ваша лазання виглядає смачно і я впевнена вона такою і є. Лайк однозначно

  • Ahava 21 листопада, 12:34

    Дякую.

  • qwerty77 21 листопада, 10:55

    Обожнюю лазанью...)))

  • Ahava 21 листопада, 12:34

    :heart:

  • Marusya 21 листопада, 11:36

    Так чекала,що ледь не пропустила.
    Обожнюю Вашу фірмову подачу.
    Мільйон лайків за смакоту:yellow_heart:

  • 3 коментарі
  • IvanNa1977 21 листопада, 14:21 1

    @Marusya А ось і не вгадала )))) я люблю горохову кашу (суп, правда, варю рідко, зазвичай чечевичний замість горохового), зробити ще піджарочку з цибульки та грибочків...мммм...

  • Graceland 21 листопада, 18:03

    @Ahava Так..,з Вас пиріжки :rofl:після голубців.
    Бо кашу і суп я готую на "постійній" основі,а от пиріжки.....

  • Ahava 21 листопада, 20:15 2

    @Graceland Зараз готувати то біда.Світло то е то немае.

  • Londial 21 листопада, 12:18

    Смачно виглядає) Теж люблю лазанью готувати, правда тісто завжди магазинне, сама лінуюсь.

  • Ahava 21 листопада, 12:37

    Дякую.

  • Graceland 21 листопада, 13:50

    Привіт!:sunny:
    А де саме такі листи купити?Який магаз?:eyes:
    І фарш з якого м'яса?:eyes:
    Дякую :thumbsup:

  • Ahava 21 листопада, 13:55 2

    Привіт!
    Листи е в АТБ і думаю в інших магазах теж.
    Фарш я взагалі люблю щоб було декілька видів мяса,говядина,свинина і курка.Робила із свинини і трішки курятини.

  • Rita_Rita 21 листопада, 15:35

    Класно! Від мене як ви зрозуміли лайк!
    Я от щось не розумію, сама з себе в шоці, та я ніколи лазанью не готувала, дивно якось :person_shrugging: треба виправлятись
    Приємно дивитись на фото, у вас навіть фарш кльово виглядає

  • Ahava 21 листопада, 15:50

    Дякую дуже.

  • Al4onok 21 листопада, 16:27

    Яка смакота, захотілося спробувати приготувати :yum::yum::yum:

  • Ahava 21 листопада, 17:57

    Дякую.

  • LydMilka 21 листопада, 19:28

    Ніколи таке не готувала. Але виглядає дуже смачно!

  • Ahava 21 листопада, 20:15

    Дякую.

1 2
Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Повернутися до Клубу