Сахар в рационе ребенка

Мы сильно, сильно ограничиваем своих детей в употреблении сахара. А сегодня Дима нашел статью в Нью-Йорк Таймс, которая еще раз подтвердила нам, что мы все делаем правильно. И я решила немного поговорить об этом. 

 

Сахар - одна из причин ожирения, диабета и сердечно-сосудистых заболеваний. В указанной статье пришли к выводу, что оптимально сохранить долю добавленных сахаров в рационе до 10% от дневной нормы потребляемых калорий.

Давайте на примере. По некотором данным ребенку 4-8 лет надо от 1200 до 1800 кКал в сутки, зависимо от возраста и активности. Возьмем среднее - 1500. То есть, рекомендуется, чтобы ребенок получал не больше 150 кКал в сутки из добавленного сахара. В одном грамме сахара примерно 4 кКал. Это значит, ребенок должен получать не больше 35 г сахара в сутки.

А теперь самое интересное - это скрытый сахар в продуктах.

  • Любимая бабушка принесла баночку растишки - 100 г. + 7 г сахара.
  • Утром на завтрак ребенок получил чашку хлопьев, грам 20 + 3 г сахара 
  • После обеда выпил пакетик яблочного нектара - 200 мл. + 15 г сахара
  • На ужин сладкий чай с 2 ложками сахара + 10 г. 

Или вместо этого всего выпил баночку фанты (40 г сахара!)

И это все - не считается сладостями. То есть, ребенок между делом может съедать дневную или больше норму сахара в сутки, при этом будет считаться, что сладостей он не ест. 

Теперь к сладостям. 

  • Батончик Марс - 35 г сахара.
  • Киндер-сюрприз - 10 г сахара.
  • Милка (10 кусочков) - 25 г сахара.
  • Чупа-чупс - 10 г.

Это очевидное. А еще хорошо бы считать печеньки, булочки, соломку и все остальное.

В Штатах с 2014 года есть закон, обязывающий производителей указывать количество сахара в углеводах отдельной строкой. У нас - нет. Поэтому на пакетике с соком не указано, сколько именно дабавленного сахара в нем, и на пачке хлопьев - тоже.

Как у нас?

Во-первых, не смотря на мужа-сладкоежку, в какой-то момент мы перестали покупать сладости к чаю. Никакой чайной корзинки на столе, банки с конфетами на виду и т.п. Максимум - заныканная шоколадка.

Во-вторых, мы не покупаем йогуртов с добавками, детских сырков, нектаров, газировки. Хлопья считаются сладким - они могут быть на завтрак, или на перекус, как сладкое. То есть, буквально: Хочешь хлопьев, не будет мороженого.

В третьих, есть правило 1 сладкого в день. Мороженое или печенье? Шоколадка или конфетка? Конечно, бывают исключения, но правило помогает от капризов.

В четвертых, дети пьют воду от жажды. У нас не приняты компоты, соки и другие сладкие напитки. Чай без сахара с первого чая. 

В пятых, Ваня давно знает про белки, жиры и углеводы :) Без фанатизма, конечно. Но я считаю, что питание и вообще культура еды - предмет обязательный и в семье, и в школе. Важнее многих других. И печально, что этому вопросу уделяется так мало времени.


Теги: питание, детское питание, сладости

165 коментарів

  • detskaya_moda 2 листопада 2015, 15:21

    ен давали сладкое до 3-х лет. Сейчас конфета - не более 1 шт в день и то по большим праздникам

  • OlgaOlga 2 листопада 2015, 15:21

    Спасибо за пост! Полностью поддерживаю)

  • 1 коментар
  • Xadijka 2 листопада 2015, 21:40

    + сама не ем и ребенку не даю.
    Даже чай без сахара пьет. И шок окружающих, что я "мучаю" ребенка, мне по барабану

  • PavlenkoStasiya 3 листопада 2015, 08:35

    Я тоже ограничиваю сахар в рационе детей. И очень часто слышу ФЕЕЕЕ в свой адрес. А одна дама в магазине даже сказала мол нечего детей рожать, если шоколадку купить им не можешь))))

  • Kalista 3 листопада 2015, 15:49

    Тоже за! Только надо за детем глаз да глаз. Даже не за детем, а за окружающими. А то так и норовят то печеньку дать, то конфетку предложить. А то дете бедное, сладкое не дают :-) Даже и не просит, может потому, что и не знает о таком. Из сладкого - только халва. И то немного. Никаких печенек, булочек, тем более конфет. Раз батюшка в церкви угостил леденцом - сразу выплюнул :-)

  • seveneleven 2 листопада 2015, 15:22

    Да об этом стоит задуматься!

  • 1 коментар
  • Коментар видалено

  • OdessaMama 2 листопада 2015, 19:56

    Согласна с Ириной О ,все в меру и без фанатизма

  • lelya_kiev 3 листопада 2015, 19:03

    Ирина О - по поводу вашего детства и батона обвалянного в сахаре. Тоже помню те времена, булка с сахаром и сгущенка = лучшие сладости. НО реально во время нашего детства остальные продукты содержали меньше сахара. Так что сейчас в среднем человек питаясь обычным питанием, получает большую порцию сахара чем раньше. Это раз. А два - это то что ничего хорошего и в нашем обьедании сахаром не было. И предложение ребенку сладкого - это формирование у него плохой пищевой привычки, которая часто "срабатывает" потом, уже в взрослом возрасте.
    В сахаре ВООБЩЕ ничего хорошего нет, польза - быстрые калории, которых в современных продуктах полно. А привыкание мгновенное (дада не смейтесь это натуральный наркотик). Он имел смысл сто лет назад, когда рацион человека был совершенно другим. Сейчас ограничить его потребление - это не "ограничение во всем" а именно что упомянутая Вами обычная культура питания.

  • OlyaDenya 2 листопада 2015, 15:24

    а чай с сахаром это ж гадость)
    а вообще да, мы что-то начали много такого потреблять, надо урезать

  • 9 коментарів
  • karina2907 3 листопада 2015, 21:03

    В горячее ложить нельзя! !! Я остужаю и перед тем как давать пить ложу мед. Так можно. Начинала давать по капле, после года. Наблюдала за детьми , что бы небыло аллергии.

  • karina2907 3 листопада 2015, 21:08

    Людые конфеты, сладости, леденцы - это у нас ТАБУ !!! Со старшей конечно сложно, но иногда бабушки ее балуют шоколадом ( хотя я запрещаю ).

  • Alla29 4 листопада 2015, 00:08

    Моя свекровь в молодости отказалась от сахара в пользу меда. Чаи,каши -все с медом. Появилась аллергия в виде оттека лица. Она сначала и не подумала, что это на мед, думала от запаха кожи ( она закройщик, тогда работала в с кожаными изделиями),в итоге знакомая ее врач посоветовала отказаться от меда. И врач была права! Свекровь сейчас мед вообще не ест, боится.

  • Nika_ 2 листопада 2015, 15:26

    мы тоже чай без сахара пьем знаем о вредной и полезной еде но правда печенько кушаем но тоже стараюсь не увлекаться

  • Elena_Inschakova 2 листопада 2015, 15:30

    поддерживаю и разделяю такой подход :)
    Конфет еще не едим вообще, какао раз в месяц :)
    Утром у нас сладкая овсянка...в полудник еще что-то может быть сладким..чай правда даю сладким..но пьем его не так и часто...
    По особым поводам - кусок тортика, бисквита...
    Поощрение раз в неделю: зефир, печенька, вафелька ...
    Сок маленький 2 раза в неделю после танцев :)
    Фанту и все прочее не употребляет вся семья вообще

  • Elena_Inschakova 2 листопада 2015, 16:37

    И да, я не за ограничение ребенка в еде, а формирование здорового вкуса и желания питаться правильно и рационально. Про все это нужно говорить и дома и в школе обязательно, потом проблем было бы меньше

  • Xadijka 2 листопада 2015, 21:41

    Не говорить, а самому подавать пример )

  • Yulya_Cherry 10 травня 2016, 08:10

    +++Это главное правило родителей!
    А еще не давать еду в качестве награды/поощрения!

  • Виктор 2 листопада 2015, 15:32

    Проблему неадекватного питания нужно решать на государственном уровне, отдельно рассматривать способы контроля (а по возможности - запрета) фастфудов. кому интересно - найдите сайт кивского городского детского гастроэнтерологического центра

  • Julia_Sofia 2 листопада 2015, 15:32

    Наташа, посоветуйте где взять информацию о правильном питании для детей и семьи в целом без уклона в крайности
    спасибо

  • zueva 2 листопада 2015, 16:13

    У меня нет никакого конкретного источника. Но можно погуглить о правильном питании: калории, белки-жиры-углеводы и их баланс, и все такое.

  • Виктор 2 листопада 2015, 17:16

    рекомендую почитать официальный документ минздрава, с 3й главы там про питание и прикормы "Наказ Міністерства охорони здоров’я України
    Від 20.03.2008 р. № 149

  • Olya_lya 2 листопада 2015, 15:47

    За всіх дітей не знаю, скажу за свого. Перший раз попробував цукерку у 10 місяців. Йогуртів і глазурованих сирочків не їсть взагалі (не те що не даю, просто каже що вони йому смердять і все), від молока відмовився як було 1,5 р. Зараз нам 4,3 рочки, з молочного їсть тільки тверді сири і сирники. Фрукти їсть всі без винятку і навить лимон без сахару, Також м"ясо і все що називається рибою. Цукерки не забороняю їсти і не ховаю, завжди стоїть на кухні ваза з різними цукерками. До чого веду - в нас спрацювала приказка "Запретный плод - сладок", от як би я ховала і не давала тих цукерок то дитина мабуть їх хотіла б, а так як вони стоять і можна свободно їсти - то він їх і не їсть, може колись там одну з"їсти і то не кожного дня. То може просто не ховати, а поставити і хай стоїть.

  • Mom_of_2_kids 2 листопада 2015, 16:07

    Идеально. Поддерживаю такой подход, а не моя корзинка с конфетами и шоколадками на верхней полке. 1) запрет порождает интерес, 2) вы врёте ребенку, что сладкое вредно, когда точите заныканное для себя добро.

  • Marika 2 листопада 2015, 21:04

    Абсолютно согласна. Самое первое и важное правило, которое привьет ребенку культуру питание - это родители как наглядный пример. Мы никогда не прячем конфеты и печенье, но ребенок знает,что больше одной нельзя, при чем до 2,5лет мы не давали конфеты, а только сухофрукты, печенье Мария и домашнюю выпечку. Ребенок берет пример с родителей!Если для мамы норма готовить полуфабрикаты(каждый день,я не говорю, что иногда это позволительно) или ходить 3 раза в неделю в фастфуд то и дети будут считать это нормой.

  • Xadijka 2 листопада 2015, 21:46

    Девочки, ну что за бред. Это работает очень редко. Я столько детей знаю, что пока не лопнет не остановится перед конфетами. И так каждый день. Мама тоже ставила на столе все что хоч. Итог. 6 лет и неприятный диагноз

  • Olya_lya 2 листопада 2015, 15:51

    Але сахар також не обхідний - тому що це глюкоза.
    В мене знайома ніколи не їла солодкого бо берегла фігуру. А тепе у неї не достаток цукру в крові. Той самий цукровий діабет тільки в мінусі, і коли в неї приступ то потрібно колоти глюкозу або бігом щось солодке їсти.

  • 3 коментаря
  • Коментар видалено

  • alena797 2 листопада 2015, 18:58

    в молоке тоже "сахар" есть

  • Juserko 2 листопада 2015, 19:09

    добавочный сахар, то есть тот, которого в продукте, например соевом соусе, быть не должно - вреден, а сахар природный, например с том же молоке или фруктах, никакого вреда не несет, но в таких продуктах тоже нужно знать меру.

  • katrinen 2 листопада 2015, 15:52

    Сладости в виде конфет или шоколада - даже не знает, что оно на вкус) Но чай обязательно с 1 ложечкой сахара, иначе вообще не будет пить. Печенье Мария Ярич, и иногда - домашняя яблочная шарлотка) Тимофею скоро 4.
    Хотя у нас семья сладкоежек, и чайная корзинка есть) в шкафу, очень высоко)

  • Mariam 2 листопада 2015, 15:54

    У нас вся семья пьет чай, кофе и тд без сахара, но есть проблема - бабушка, которая кладет малому сахар в чай. Конфеты мы очень ограничиваем, но есть вторая бабушка, которая сидит с младшей и, параллельно, приносит конфеты и вафли старшему. я очень против вафель Печенюшки, соломки, бублики - дети едят каждый день, по желанию, компоты пьем, как и пакетированные соки 200мл в день. Старший ест всякую выпечку, младшей - не даем. Каши только с медом. Дочь каждый день съедает творожок Агуша или Яготинский. Никаких газировок, хлопьев, какао, никаких сникерсов и тд, мороженое оочень редко и только летом.

  • Sanechka 2 листопада 2015, 16:02

    Почитайте http://svetlyachok.livejournal.com/,
    интересно пишет о питании, психологии переедания, и т.д. О сахаре тоже есть у нее. Ольга выше написала правильно, если запрещать, ребенок может вырасти, и отъедаться в неумеренных количествах. Там еще интересный опыт описан, как детям поставили много разной еды на выбор, и они ели так месяц, или около того. Так вот интуитивно они пришли к правильной еде. То есть грубо говоря ели свеклу и мясо, хоть стоял торт рядом.

  • 6 коментарів
  • Sanechka 2 листопада 2015, 16:46

    Я кстати такая же. Но та же Светлана предлагает интересный опыт. К примеру вы любите торт Х. Сколько вы можете съесть за раз? Половину? Целый? Она советует купить, так чтоб и ещё запас был. То есть покупать каждый день по три торта и есть пока он не опротивел) я чесно сказать не пробовала))) но что-то в этом есть.

  • Irinka 2 листопада 2015, 17:12

    я так пробую регулярно :) покупаю конфет много, но потом у меня лицо как у подростка :(

  • Allusia 3 листопада 2015, 16:51

    У меня муж так однажды бананов в день объелся) до сих пор даже запаха не переносит)

  • Mom_of_2_kids 2 листопада 2015, 16:02

    Мне такая одержимость непонятна.

  • 2 коментаря
  • Juserko 2 листопада 2015, 18:27

    одержимость как раз в бесконтрольном потреблении сахара, так как уже давно доказано, что это наркотик, такой же по своему действию и очень похожий по составу на кокаин. поэтому сейчас даже в соевый соус добавляют сахар, хотя он там вообще не нужен, и таким образом подсаживают людей на свои продукты

  • zueva 2 листопада 2015, 18:29

    Интернет все стерпит. Можно не сдерживать ни при каких обстоятельствах ;-)

  • Tatyana 2 листопада 2015, 18:29

    точно, я долго искала соевый без сахара, все продукты с сахаром,даже горчица- хотя я и нашла без сахара в итоге и то и второе, но это 1 % из 1000, к сожалению

  • Yuliya_Ya 2 листопада 2015, 16:14

    Я больше мёд люблю. Сахар притарность даёт, мёд-сладость.

  • Irinka 2 листопада 2015, 16:24

    я бы так не смогла. Я наверное (если так высчитывать) съедаю наверное грамм 200 сахара :) Компоты\лимонады - сладкие делаю, на работе печенье, на обед часто десерт или мороженное, вечером обязательно конфеты\шоколад\торт... Вчера совсем ничего не было, готова была сахар есть, но вовремя надумала безе испечь :)

  • 5 коментарів
  • Irinka 2 листопада 2015, 18:23

    ага, интересно, надо будет попробовать. Я пробовала фруктозу и тростниковый сахар - нравится. Но я не думала, что они менее вредны

  • Tatyana 2 листопада 2015, 18:26

    единственно при уже существующем сахарном диабете ее можно, но в ограниченных количествах и худеть с ней можно , но стоит ограничивать суточною норму, если есть лишний вес) а так там одна польза , это натуральная "медовая трава",))

  • Tatyana 2 листопада 2015, 18:28

    я вот такая уникальная,живу и не имею в доме обычного белого сахара) троснисковый правда есть для пекарских дел- а так только сахарозаменители натуральные)

  • Vasilisa_3 2 листопада 2015, 16:49

    а энергия? дет же очень много тратят. как бы мой ребенок не ел кашку и котлетку, сладкое- надо
    компоты не люблю не понимаю, убрать из рациона получилось только съехав на свою жилплощадь
    иначе родня эту розовую бурду везде сует, предлагает, навязывает. просто дело вкуса. мы любим воду)))

  • Tatyana 2 листопада 2015, 17:04

    вы думаете энергия только из сахара берется?)))

  • Juserko 2 листопада 2015, 18:29

    как раз из сладкого самая бесполезная энергия, она сгорает быстрее всего и вызывает еще большее чувство голода.

  • zueva 2 листопада 2015, 20:09

    "Сахарная" энергия очень быстросжигаемая, сложные углеводы дают ее гораздо больше и качественней. В любом случае речь же не обо всем сахаре. В фруктах его много, и он не считается в добавленный сахар.

  • Tatyana 2 листопада 2015, 16:59

    У меня в доме вообще не белого сахара уже несколько лет))Есть только стевия, фит парад ,эритрол и коричневый тростниковый)

  • 14 коментарів
  • Sanechka 2 листопада 2015, 23:12

    Надо попробовать, и покурить в том числе;-)

  • Tatyana 2 листопада 2015, 23:22

    ))) не надо курить- курить вредно))

  • Nataly777 3 листопада 2015, 13:32

    Уже писала ниже, от польза "стевии" очень спорна. Наш организм - замкнутая система. От рецепторов языка поступает сигнал в мозг, что в кровь сейчас поступит "сладенькое". И вырабатывается лишнее количество инсулина. Со стевией нужно быть очень осторожной.

  • Leila 2 листопада 2015, 17:09

    Утром чай с сахаром ( ложку на кружку).бтерброд с вареньем и медом.
    Соки ,компоты очень редко.газировки вообще никогда не бывает.
    Чипсы разришаю очень редко по 2- 3 штучки.
    Вечером разришаю конфетку или шоколадку.бывает и больше.
    Как бы не заприщаю но и ограничиваю немного

  • Коментар видалено

  • 9 коментарів
  • Elena_Ivanova 3 листопада 2015, 08:44

    Татьяна а ксилит что за продукт? он натуральный ?http://ua.iherb.com/Now-Foods-Xylitol-2-5-lbs-1134-g/10714

  • Tatyana 3 листопада 2015, 12:23

    Ксилит является естественным углеводом, который выглядит и имеет вкус обычного сахара. Он является натуральным подсластителем, который может быть извлечен из любого волокнистого растительного материала.
    но он калорийный,+ стевии той же, что там о калорий

  • Tatyana 3 листопада 2015, 12:23

    Ксилит в натуральном виде содержится в волокнах многих фруктов и овощей и может быть извлечен из различных ягод, овса и грибов, а также из шелухи кукурузы, сахарного тростника и коры берез))

1 2
Для комментирования нужно войти или зарегистрироваться

Повернутися до Клубу